Segar jeruk segar dengan barli - penuaian yang lazat untuk musim sejuk
Isi semula untuk acar, dimasak untuk musim sejuk timun segar dengan barli - ini adalah pilihan yang baik apabila tidak ada masa untuk memasak sup untuk masa yang lama. Mereka yang suka jeruk akan faham saya, kerana memasak sup itu hanya beberapa jam sahaja. Untuk melakukan ini, rebus barli, goreng sayuran dan sebagainya. Jika anda menyediakan sayur-sayuran untuk jeruk masih di musim panas, maka di musim sejuk untuk memasak hidangan pertama lazat tidak akan membuat apa-apa kerja.
Dalam penuaian hari ini kita akan menambah barli, timun segar, bawang, lobak merah dan pes tomato, dan jika anda mempunyai tomato segar, anda boleh memohon dengan mengeluarkan pes tomato. Hanya tomato yang perlu mengisar jus atau serbuk tanpa kulit. Membebaskan hari untuk memasak memasak acar, dan anda akan berehat sepanjang musim sejuk.
Bahan-bahan:
- timun segar - 700 g;
- bawang merah - 200 g;
- lobak merah - 200 g;
- barley mutiara - 120 g;
- pes tomato - 150 g;
- minyak sayuran - 60 g;
- gula pasir - 50 g;
- garam - 1 jadual. l
- Cuka meja 9% - 25 g.
Cara memasak berpakaian untuk acar untuk musim sejuk
Kami membasuh barli dan tuangkannya dengan air sejuk, letakkannya pada api, secara berkala mengeluarkan busa, yang semestinya terbentuk. Masak barli sehingga hampir siap, kira-kira 30-40 minit dari awal mendidih.
Basuh timun segar, potong ekor dan mengisar. Ia mudah untuk dipotong menjadi kiub kecil, maka sup itu akan berubah baik yang enak dan cantik. Setuju, kepingan besar dalam sup, beberapa orang akan menyukainya.
Kami memotong bawang ke dalam kiub, dan secara tradisional lobak tiga diparut, sehingga cepat dimasak.
Sayur-sayuran dimasukkan ke dalam kuali, tuangkan di sana dan minyak sayuran, yang akan diperlukan untuk memadamkan.
Untuk rasa, tuangkan garam dan gula, sayur-sayuran akan segera membiarkan jus, dan penuaian akan menjadi sangat baik.
Tambah tomato kepada sayur-sayuran dan terbakar. Rebus sayur-sayuran selama 25 minit, kacau sekali-sekala dengan sudu sehingga tidak ada tongkat di bawah kuali.
Kemudian kami menghantar barli ke sayur-sayuran dan terus rebus semuanya bersama-sama.
Kami melihat masa dan rebus lagi, tetapi sudah 5-10 minit, kerana bijirin hampir siap.
Kami tuangkan ke dalam cuka, tunggu bilas untuk mendidih dan matikan api.
Isi balang kukus dengan berpakaian ke bahagian atas, menekannya dengan ringan untuk mengisi bekas dengan ketat.
Tuangkan gulungan dan biarkan sejuk dengan kain hangat. Bank dengan acar sejuk dalam kira-kira 4-5 jam. Adalah lebih baik untuk meninggalkan mereka dibungkus semalaman, dan pada waktu pagi segala-galanya akan siap.
Pada musim sejuk, nikmati rasa sayuran berpakaian dengan barli: anda boleh menambahnya kepada jeruk atau hanya makan dengan roti panggang segar. Selera Bon!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
