Salad "Donskoy" dengan tomato merah dan timun
Salad Donskoy untuk musim sejuk dengan tomato merah dan timun adalah campuran sayur-sayuran yang lazat yang akan mengingatkan anda tentang musim panas yang panas di musim sejuk. Buat panen dari sayur-sayuran segar yang dikumpulkan dari tempat tidur pada malam memasak. Musim terbaik untuk penyediaan salad Don - lewat musim panas atau musim luruh. Pada masa ini tahun, sayur-sayuran adalah yang paling lazat, kerana mereka telah masak di tanah terbuka di bawah matahari terang.
Ia akan mengambil masa 3 jam 40 minit untuk disediakan. Daripada produk yang ditunjukkan dalam resipi anda akan mendapat 2 tin dengan kapasiti sebanyak 0.5 liter.
Bahan-bahan:
- tomato merah - 500 g;
- timun - 500 g;
- wortel - 350 g;
- Lada Bulgaria - 300 g;
- bawang merah - 150 g;
- cuka sari apel - 20 ml;
- garam meja - 10 g;
- gula - 10 g;
- paprika - 8 g;
- minyak sayuran - 30 ml.
Bagaimana memasak salad "Donskoy" dengan tomato dan timun
Bawang bawang dicincang bawang dipotong menjadi cincin tidak sangat nipis, sehingga semasa pemprosesan berikutnya cincin memelihara bentuknya.
Tomato merah, sedikit yang belum masak mencuci saya, potong tangkai. Kami memotong tomato dalam bulatan tebal setengah sentimeter.
Timun segar direndam dalam air sejuk, basuh dengan teliti, trim tip. Potong timun ke dalam bulatan, ketebalan yang sama seperti tomato.
Kami membersihkan lobak merah dengan pengusik sayur, bilas dengan air yang mengalir dan gosokkannya pada kuali sayuran yang besar.
Paprika merah (tebal dan berisi) membersihkan benih, potong cincin tebal.
Letakkan sayur-sayuran yang dicincang dalam mangkuk atau kuali dalam, taburkan dengan garam dan gula, tambah kepingan paprika dan tuangkan cuka. Kami mengisar sayur-sayuran dengan perisa.
Letakkan beban di atas, biarkan selama 2.5 jam supaya banyak jus sayur menonjol.
Bank mencuci, mensteril atau kering di dalam ketuhar. Sekatkan sayur-sayuran di tebing, tidak sampai ke bahu 1-2 sentimeter. Kemudian tuang jus sayuran yang dihasilkan supaya jus mencapai kira-kira bahu.
Kemudian tuangkan satu sudu minyak sayuran kalkulator dalam setiap balang.
Letakkan salad dalam kuali yang dipenuhi dengan air panas. Mendiami balang dengan kapasiti 500 ml selama 25 minit. Cincang rapat. Kosongkan kosong di tempat yang sejuk.
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
