Salad panas sayur-sayuran yang dibakar, sangat lazat dan memuaskan!
Salad panas terung panggang, lada dan tomato adalah hidangan sayuran ringan. Resipi ini sesuai untuk menu vegetarian, kurus dan diet. Sayur-sayuran yang dipanggang sangat berguna, mereka mudah dicerna. Dengan gambar langkah demi langkah, anda boleh memasak salad lazat dengan mudah.
Saya cadangkan hanya menggunakan minyak zaitun tambahan dara yang berkualiti tinggi dan cuka sari ape buatan sendiri untuk mengisi bahan bakar. Cuka buatan sendiri boleh digantikan dengan jus limau yang baru dimasak atau jus lemon biasa.
Ia akan mengambil masa 40 minit untuk memasak. Daripada ramuan yang ditunjukkan dalam resipi anda mendapat 2 hidangan.
Bahan-bahan:
- terung sederhana - 1 pc.;
- lada manis - 1 pc.;
- Tomato - 2 buah;
- ketumbar - 5-6 ranting;
- minyak zaitun - 2 sudu kecil;
- Cuka sari apel - 1 sudu kecil;
- garam laut, lada hitam.
Cara memasak salad hangat dengan terung panggang
Basuh sayuran, lap kering, letakkan pada lembaran penaik. Semua sayur-sayuran sepatutnya mempunyai saiz yang sama, jika terung itu besar, kemudian potong memanjang menjadi dua bahagian.
Kami menutup lembaran pembakar dengan sayur-sayuran dengan foil. Kami memanaskan ketuhar pada suhu 190 darjah Celsius. Letakkan dulang pembakar dalam ketuhar, bakar selama 20-30 minit.
Kami mengambil sayur-sayuran keluar dari ketuhar, mengeluarkan kerajang selepas kira-kira 5 minit.
Sekiranya anda suka sayur-sayuran yang dibakar dengan asap, anda boleh membakarnya di atas panggangan di bawah panggangan, menggantikan lembaran penaik di bawah grill supaya jus mengalir ke dalamnya.
Spoon mengikis pulpa terung dari kulit, potong dengan halus.
Tuangkan tomato, cincang daging.
Lada dipotong separuh, mengikis benih, belok, keluarkan kulit. Potong pulpa ke dalam jalur.
Campurkan sayur-sayuran dalam mangkuk salad, taburi secukupnya dengan garam laut, taburi dengan cuka sari apel dan minyak zaitun yang pertama ditanam dengan pelbagai jenis dara yang sejuk.
Masukkan salad cilantro dicincang halus, campurkan.
Masukkan lada hitam segar dan sajikan panas di atas meja. Bon makan, masak dengan keseronokan!
Jika anda membuat sayur-sayuran di bawah gril, bungkusnya dengan filem makanan selepas oven atau letakkannya dalam beg selama 5 minit. Jadi sayur-sayuran akan lebih mudah dikupas.
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
