Buah kentang adalah di bawah tanah, hanya bahagian udara yang dapat dilihat - batang dan daun. Adakah mungkin untuk menentukan dengan "tip" sama ada sayuran itu sendiri telah berkembang? Sebelum berbunga, dia memberikan semua kekuatannya kepada pertumbuhan tunas, dan hanya dengan permulaan tunas menghasilkan bentuk ubi kecil.
Sebaik sahaja bunga jatuh, kentang mula berkembang dengan aktif. Untuk mencuba kentang muda yang belum masak, penting untuk tidak meluangkan masa - tahap kematangan ini berlangsung hanya 2 atau 3 minggu.
Kentang muda adalah merawat sebenar. Selain rasa halus, ia mengandungi banyak vitamin, unsur surih, bioflavonoid, antioksidan, serat. Sudah tentu, selepas rawatan haba, beberapa bahan mati. Kulit semasa tempoh ini sangat tipis, mudah rosak. Ia biasanya tidak dibersihkan, tetapi dibuang dengan pisau.
Kandungan
Apakah tanda-tanda pematangan kentang?
Pematangan kentang ditentukan oleh keadaan puncaknya. Apabila belukar mencapai saiz maksimumnya, bunga-bunga itu jatuh kira-kira 2 minggu yang lalu, batangnya mulai runtuh sedikit, daun kuning pertama muncul - masa telah datang untuk menggali percubaan. Hakikatnya adalah bahawa tanda-tanda luar adalah sangat sewenang-wenangnya. Jika tanaman akar terlalu kecil, maka masuk akal untuk menunggu sehingga saiz yang dikehendaki untuk satu atau dua minggu lagi, seperti yang diperlukan.
Apakah kaedah penuaian kentang yang ada?
Kaedah yang paling popular adalah penggali biasa sekop. Dengan kaedah ini, pokok belukar digali sepenuhnya. Kentang muda biasanya tidak diperoleh untuk masa depan, jadi jumlah penuaian sesuai.
Ada cara untuk menggali kentang tanpa kehilangan tanaman yang belum matang. Dengan sekop, lubang dibuat berhampiran semak, tidak jauh dari ubi. Dengan tangan, sentuhan, kentang terbesar ditentukan, perlahan-lahan dipecahkan dan dikeluarkan, kentang kecil terus berkembang. Di bawah akar mereka menambah bumi, semak disiram dan spud, sedikit dipadatkan.
Bilakah saya boleh menggali kentang muda?
Sekiranya anda mula menggali kentang terlalu awal, maka tanaman akar akan menjadi terlalu kecil dan berair secukupnya. Apabila mereka masak, kanji berkumpul di dalamnya, mereka menjadi lebih padat.
Tempoh melemahkan kentang baru bergantung pada masa penanaman, yang pada gilirannya, bergantung kepada cuaca dan bagaimana cuaca hangat dan cuaca.
Varieti dengan tarikh pematangan yang berbeza mempunyai tempoh "muda" pada masa yang berlainan. Jenis masak awal sudah sedia untuk menggali pertama dalam 35-40 hari selepas penanaman, kemudian - dalam 50-60 hari.
Di Rusia tengah, khususnya di pinggir bandar, iklimnya agak teruk. Masa penanaman kentang - akhir April - separuh pertama bulan Mei. Ini disediakan bahawa fros telah berlalu dan tanah telah cukup panas. Oleh itu, kentang akan berkembang kira-kira 2 bulan, anda boleh mula menuai: varietas awal menjelang pertengahan bulan Julai, varieti matang lebih hampir pada bulan Ogos.
Peraturan penuaian dan penyimpanan
Semenuk terkuat dipilih untuk menggali. Ini bukan tanda masak, tetapi ubi akan lebih besar. Panen kentang muda dituai hanya "untuk makanan". Ia disimpan dengan buruk, ia akan cepat menjadi longgar, gelap dan menjadi lembut, jadi jangan buat rizab untuk masa depan. Tetapi sejumlah kecil boleh dibungkus dengan longgar (misalnya, kertas) dan disimpan di tempat yang sejuk - sebuah peti sejuk atau ruang bawah tanah untuk sayur-sayuran. Ubi yang kuat dipilih untuk penyimpanan tanpa kerosakan dan bintik gelap.
Ulasan
Di antara tukang kebun, kentang muda sentiasa popular. Potongan akar tepatnya tahap kematangan ini sangat dihargai untuk rasa khasnya dan kandungan tinggi unsur berharga.
"Di Siberia, masa kentang muda datang dengan cara yang berbeza. Ia sangat bergantung kepada cuaca - 2-3 minggu selepas berbunga, jika sejuk di luar, ubi boleh menjadi sangat kecil dan berair untuk masa yang lama. Bagaimanapun - setiap tahun kita menantikan penuaian kentang pertama. Pada akhir bulan Julai atau awal bulan Ogos, sudah tiba masanya untuk pergi ke negara ini. "
"Anda boleh mula menggali kentang tidak lama selepas berbunga, ubi masih kecil, tetapi sangat lazat. Kentang tumbuh dengan cepat - setiap beberapa hari kulit menjadi lebih kasar, kentang lebih besar dan lebih padat. Variasi awal adalah sangat mudah - bunga biasa tidak mempunyai masa, dan ini sudah dapat berkembang. Pembersihannya boleh bermula pada bulan Jun - Julai. "
Penerangan dan perihalan jenis di Belarus dengan foto
Adakah saya perlu memilih bunga dari kentang: mengapa mereka melakukannya
Bila menggali kentang: masa dan ketersediaan kentang baru
Bagaimana untuk menanam tanaman kentang yang baik: pelbagai kaedah dan kaedah, penanaman dan penjagaan