Mengkaji jenis lada panas merah yang terbaik

25.02.2018 Lada Varieti

Lada panas adalah perasa masakan yang sangat baik dalam masakan dari pelbagai negara. Sekelompok kecil yang bertebaran dengan lada adalah elemen hiasan yang menarik.

Kilang itu tidak terhad kepada satu varieti, terdapat beberapa spesiesnya yang mempunyai citarasa yang berbeza-beza tahap keterukan.

Kebudayaan mula digunakan oleh manusia 6 ribu tahun yang lalu di wilayah Bolivia moden. Columbus membawa lada panas ke Eropah. Buahnya biasanya bulat atau memanjang, bergantung kepada pelbagai. Mereka mempunyai aroma pedas. Ketajaman sayuran adalah disebabkan oleh benih dan platnya. Seterusnya, kami akan bercakap tentang jenis tukang kebun lada pahit yang paling popular.

Kandungan

1 Gred awal
2 Gred sederhana
3 Gred lewat
4 Bagaimana untuk berkembang?
5 Ulasan
6 Apakah cabaran merah yang baik?

Gred awal

Adjika

Lada dengan semak tinggi sehingga 1.5 m Dan buah-buahan yang besar seberat kira-kira 90 gram. Tumbuh tumbuhan yang besar, memerlukan garter. Pulpa buahnya berisi, merah, mirip dengan lada bel. Buahnya berbentuk kerucut, bau yang menyenangkan, dan agak tajam dalam rasa.

Buket terbakar

Salah satu lada panas yang paling berbuah. Buah-buahan berlimpah baik di rumah hijau dan di tanah terbuka. Belukar itu mempunyai mahkota yang kuat, ketinggiannya mencapai 0.5 m, panjangnya kira-kira 12 cm, satu buah beratnya 25 gram. Pulpa mempunyai bau yang menyenangkan, sangat tajam.

Keajaiban Wilayah Moscow

Buah-buahan varietas ini tidak terlalu pahit, sama seperti rasa lada. Mereka mempunyai aroma yang menyenangkan. Pulpa mempunyai ketebalan kira-kira 2 mm. Bush adalah tinggi, penyebaran sederhana, dedaunan padat. Sebagai peraturan, banyak buah dengan panjang sehingga 25 cm dibentuk di atasnya. Variasi ini dicirikan oleh produktiviti tinggi: 3.9 kg / persegi. m

Gred sederhana

Astrakhan 147

Ia adalah permintaan tertinggi di pasaran. Hakikatnya ialah plastik dan stabil. Sesuai untuk kegunaan luaran. Sayuran terasa paling baik di selatan Rusia, tetapi musim panas di tengah-tengah jalur juga sering mendapat tanaman yang berkualiti. Buah masak selama 122 hari, bersaiz sederhana, tajam dalam rasa.

Tanduk Ram

Peppercorns Ia menjadikan makanan dalam tin yang baik. Sering ditanam untuk dijual di rumah hijau besar. Di tanah terbuka, pelbagai buah beruang 140-150 hari. Kilang itu padat, rendah, buahnya bersaiz sederhana.

Cayenne pahit

Berbagai jenis yang terkenal di dunia. Digunakan secara meluas dalam masakan sebagai rempah. Biasanya, ketika bercakap tentang lada cabai, mereka bermaksud Cayenne. Ia sangat membakar, mempunyai aroma yang piquant. Buah-buahannya besar, panjang, masak awal - selepas 112 hari.

Gred lewat

Wazir

Buah lada ini dibentuk untuk masa yang lama, 150 hari. Walau bagaimanapun, pelbagai ini membuahkan hasil dengan baik dan dianggap berbuah. Bentuk lada chalmovy, ia sangat jarang berlaku. Pelbagai boleh ditanam di bawah keadaan normal, ia tahan kepada kebanyakan penyakit. Pulpa adalah keterukan sederhana. Bush memerlukan garter pada trellis. Lada sesuai untuk perapian dan hiasan yang baik di atas meja.

Margelan

Ia menyesuaikan dengan syarat-syarat band tengah. Mempunyai semak berdaun semak yang tidak sangat luas, mencapai ketinggian 60 cm. Buah-buahan yang masak adalah warna merah, dengan panjang 14 cm dan berat 10 gram. Mereka dibezakan dengan bentuk kerucut panjang, daging tajam. Ia adalah pelbagai jenis penyakit yang produktif dan tahan penyakit.

Tabasco

Tanaman tinggi, semak mencapai 1.5 meter. Tahan kepada penyakit umum. Secara aktif menuai buah, banyak lada dibentuk pada setiap tumbuhan. Buahnya berukuran kecil: 5 cm panjang dan 6 mm. diameternya. Ia berubah warna bergantung pada peringkat masak.Pertama hijau, kemudian bertukar kuning, dan akhirnya merah terang. Untuk rasa lada tidak terlalu tajam. Ia mempunyai aroma pedas dan perokok. Pelbagai ini digunakan untuk membuat sos Tabasco yang terkenal.

Bagaimana untuk berkembang?

Varieti padat lada panas merah boleh berkembang dengan jayanya di rumah.

Untuk sayur-sayuran, katil juga sesuai, serta untuk jenis manis. Pertama sekali, anak benih disediakan. Adalah dianjurkan untuk melakukannya pada bulan Februari. Benih ditanam pada anak benih sehingga pertengahan bulan Mac.

Penanaman stok paling kerap dirawat dengan penyelesaian nutrien, jadi ia tidak perlu direndam dan dibasmi kuman. Tetapi jika benih tidak dibeli, anda tidak boleh melakukan tanpa prosedur ini.

Apabila menyediakan anak benih, perlu diingat bahawa semua tumbuh-tumbuhan malam-malam sangat sensitif terhadap pemindahan. Oleh itu, lebih baik meletakkan 2 atau 3 biji-bijian dalam periuk berasingan. Sebaik sahaja pucuk muncul, pucuk yang menyakitkan dihilangkan.

Tumbuh-tumbuhan muda dipindahkan ke rabung terbuka atau rumah hijau, sekurang-kurangnya 2 bulan selepas pembentukan benih. Prosedur ini dijalankan mengikut skema yang ditunjukkan oleh pengeluar, sebagai peraturan, ia adalah 25 * 25 cm. Apabila menanam benih muda di tanah terbuka, mereka menutupnya dengan filem pada waktu malam.

Lada merah dipelihara seperti berikut:

Sentiasa disiram dengan air suam. Tidak ada kelembapan atau kelebihan kelembapan yang dibenarkan. Lebih baik menggunakan pengairan titisan.
Sekali atau dua kali sebulan, mereka diberi makan dengan formulasi sejagat.

Tuai lada panas dituai, bergantung pada variasi, tetapi biasanya tidak lebih awal dari akhir bulan Julai.

Buah-buahan dari semak dipotong supaya tumbuhan tidak rosak.

Lada merah adalah tanaman dua tahun, jadi anda tidak perlu mengeluarkannya selepas penuaian. Tumbuhan dipotong dengan teliti, digali dan diletakkan pada musim sejuk di tempat yang sejuk, contohnya, di ruangan bawah tanah. Pada akhir musim sejuk - awal musim bunga, benih tumbuh, yang pada bulan Mei akan ditanam di tempat utama.

Ulasan

Dan apa yang dikatakan tukang kebun, apa jenis lada panas yang mereka suka? Mari kita lihat salah satu kotej musim panas:

"Saya hanya peminat lada panas. Mereka sangat lazat! Tidak lebih buruk daripada manis. Saya bertemu dengan mereka pada tahun 2015, dan sebelum itu saya menanam semua yang saya perlu. Selalunya saya berjumpa dengan Astrakhan, ini adalah pelbagai yang popular, baik dengan timun. Baru-baru ini, kawan saya mengajar saya untuk membuat bumbu keluar dari lada panas. Menjelang akhir musim, saya mengumpulkan sekumpulan semua yang telah berkembang dan ditutup. Mereka makan dengan cepat.

Pada tahun 2015, saya sudah berkembang kira-kira 30 semak pelbagai jenis: Keajaiban Wilayah Moscow, batang Elephant, Keajaiban Wilayah Moscow. Ini adalah dari yang dibeli. Dibuat daripada mereka 2 bumbu, marinades, acar. Kini saya mencari varieti baru, sebaik-baiknya sedikit tajam atau separa tajam, mereka sangat menyenangkan. Saya membuat pesanan di kedai dalam talian untuk 14 lada, saya benar-benar menantikannya. Saya juga ingin mencari Lemak Merah, ibu mertua, tanduk Domba, Kelimpahan Double.

Lada panas adalah sesuatu yang ingin tahu dari mana anda boleh membuat banyak perkara menarik. Saya fikir dia lebih baik daripada manis. Ia mudah berkembang dan digunakan "(Maria);

"Saya sedang mencari jenis popular Chile di kedai St Petersburg, malangnya, saya tidak bertemu. Hanya Falcon Beak dan naga Cina yang ditemui, satu dengan buah-buahan yang panjang, yang lain dengan yang pendek. Pada pakej dikatakan bahawa mereka sangat tajam. Tetapi di Internet saya juga melihat maklumat sedemikian: penduduk musim panas suka membeli jalapenos dan cayenne, yang, jika perlu, dibiarkan masak, mengumpul benih, dan kemudian mereka ditanam. Tetapi dalam Ribbon, lada agak mahal, saya tidak mampu "(Marta)

Apakah cabaran merah yang baik?

Bahan dalam sayuran secara positif mempengaruhi semua sistem tubuh manusia. Ia mempunyai 40 vitamin, 20 mineral, 20 enzim, beberapa jenis ester dan minyak.

Buah lada panas termasuk capsaicin, alkaloid anti-tumor semulajadi yang tidak biasa ditemui. Kesan bahan ini terbukti secara saintifik, oleh itu ia termasuk dalam komposisi pelbagai ubat.

Lada merah adalah komponen penting dalam ubat sakit. Ia membantu melawan sawan jika anda makan sayur segar. Doktor mengesyorkan makan buah pahit untuk penyakit sistem muskuloskeletal, saluran gastrointestinal, dan dada.

Ia juga membantu dengan selsema, pendarahan, obesiti, memperbaiki keadaan kulit. Ia adalah sebahagian daripada persediaan untuk menguatkan rambut, mengaktifkan pertumbuhan mereka.

Walau bagaimanapun, lada merah panas tidak digalakkan menggunakan segar untuk mereka yang mengalami penyakit sistem pencernaan.

Penggunaan luaran dana termasuk komponen ini harus mengecualikan tindak balas alergi. Untuk melakukan ini, sebilangan kecil ubat digunakan untuk kulit. Sekiranya terdapat kemerahan atau pembakaran, lebih baik berhenti menggunakan.

Setelah mengkaji ciri-ciri lada merah terbaik, sifatnya dan jenis yang paling popular, kita dapat menyimpulkan: ini adalah sayuran yang mudah diakses dengan mudah yang digunakan dalam pelbagai bidang kehidupan manusia. Manfaat aplikasi sangat tinggi, tidak sukar untuk membesar.