Bagaimana untuk mengambil tomato hijau dalam baldi dengan cara yang sejuk
Pada pertengahan musim luruh, sudah tiba masanya untuk memasak tomato hijau masin untuk musim sejuk. Sekiranya anda seorang peminat pakaian seperti itu, maka resipi mudah ini untuk memasak tomato hijau dalam baldi sejuk pasti akan menggembirakan anda. Ini memerlukan tomato hijau dan banyak rempah yang boleh disesuaikan dengan citarasa anda.
Bahan-bahan:
- tomato hijau 3 kg,
- parsley 1 tandan,
- dill 1 tandan,
- daun ceri 20 daun,
- biji ketumbar 1 sudu besar. l.,
- biji sawi 1 sudu besar. l.,
- 8-10 daun bay,
- 3-4 kepala bawang putih.
Brine:
- air 1 l.,
- Asid 3.5 sudu besar. l
Cara memasak tomato masin dalam cara yang sejuk
Tomato adalah tomato yang sesuai dengan saiz apa pun. Sayur-sayuran bergerak ke dalam colander dan bilas dengan teliti, melihat setiap buah. Jika anda mendapati sayur-sayuran yang cacat, keluarkannya dari jumlah jisim. Untuk membuat tomato lebih masin, ambil tusuk buluh dan buat 1-2 punctures di tempat tangkai.
Sediakan bekas bergantung kepada jumlah produk awal. Di bahagian bawah, mengagihkan setengah norma parsli dan dill yang dibasuh, daun ceri, biji ketumbar dan mustard, daun telur dan dicuci ulas bawang putih yang tidak diselap. Anda boleh menggunakan payung dill, akar dan daun lobak kuda.
Pindahkan tomato hijau yang disediakan.
Tutup buah dengan separuh kedua semua rempah yang ditentukan.
Sekarang masaklah jeruk itu. Dalam air sejuk, larutkan garam dan tuangkan ke tomato. Laraskan jumlah air garam mengikut budi bicaranya.
Letakkan plat rata dan beban kecil di atas tomato supaya semua sayuran berada di bawah jeruk. Cuti pada suhu bilik selama 3 minggu. Bergantung kepada suhu dan saiz tomato, proses penjerukan mungkin berbeza-beza mengikut had tertentu.
Selepas masa ini, tomato berubah warna dan mereka boleh terasa. Simpan tomato hijau masin untuk musim sejuk di tempat yang sejuk sehingga anda makan. Selera makan!
(1 penilaian, purata: 5,00 dari 5)
Memuatkan ...
