Lada paling lazat dalam sos tomato untuk musim sejuk

Lada manis lebih baik menggunakan warna yang berbeza - ia tidak boleh dilihat di balang, tetapi snek di atas pinggan akan kelihatan lebih sesuai dan menarik. Basuh sayur-sayuran, keluarkan benih dan batang, cincang halus jerami.

Tomato lembut, cuci dan potong beberapa bahagian, buang tempat di mana batangnya dilekatkan.

Twist melalui penggiling daging beberapa kali atau dengan bantuan gabungan. Kulit tidak boleh dikeluarkan.

Masukkan serbuk tomat segera garam dan gula, campurkan. Sekiranya anda mahukan pembuka selera tidak begitu manis, maka letakkan sedikit gula.

Tuangkan kentang tumbuk aromatik dari tomato ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih. Tutup tudung dengan ini, kerana tomato mula "menggegarkan" dan semburan mula terbang dari kuali.

Selepas kentang lenyap mula mendidih secara aktif, pindahkan kepingan lada manis ke dalamnya. Rebus sayuran selama 10 minit, dan kemudian semak kesediaan - tukang masak lada dengan cepat dan mungkin menjadi terlalu lembut.

Kupas bawang putih dan potong dengan halus. Masukkan bawang putih, lada hitam tanah, minyak sayuran tanpa bau dan cuka sari ape semulajadi untuk snek hampir selesai. Kacau dan biarkan mendidih snek - lada manis dalam tomato siap.

Tuangkan snek panas ke atas balang steril. Pensterilan tambahan tidak diperlukan.

Putar balang dengan topi steril, condong dan bungkus, biarkan sejuk, kemudian hantar ke tempat yang sejuk seperti ruang bawah tanah atau bilik stor.