Tomato dengan kemangi untuk musim sejuk
Pada tahun ini saya menutup tomato untuk musim sejuk menggunakan beberapa resipi, kerana saya suka menemui rasa baru. Dan salah seorang daripada mereka adalah tomato dengan kemangi tanpa sterilisasi. Bilangan ramuan yang ditunjukkan pada balang 2 liter. Oleh kerana saya menutup beberapa tin sekaligus, perihalan resipi adalah dalam bentuk jamak. Sekiranya anda boleh mengekalkan dalam tin satu liter atau tiga liter, hanya kira perkadaran. Berat tomato akan sedikit berbeza bergantung kepada saiz sayuran itu sendiri.
Ramuan untuk pemeliharaan tomato:
- tomato - 1350 g;
- gula - 4 sudu besar;
- garam meja - 35 g;
- asid sitrik - 2/3 sudu teh;
- Basil - 2 ranting atau 6 daun;
- air - 1 liter.
Cara memasak tomato dengan kemangi
Bank-bank mencuci dengan baik dengan baking soda, dan mendidih penutup selama beberapa minit. Letakkan daun dibasuh atau tangkai daun basil kecil di bahagian bawah tin.
Basuh tomato dengan baik dan masukkan ke dalam balang. Adalah lebih baik untuk membeli tomato dengan saiz yang berbeza supaya jurang yang besar dalam balang tidak dapat diperoleh dan mereka boleh diisi dengan tomato kecil.
Tuangkan air mendidih.
Tutup dengan penutup dan biarkan selama 15 minit. Pada masa ini, bank dan tomato dibersihkan.
Kemudian tuangkan air ke dalam kuali dan masak perapannya dengan menambah garam meja dan gula pasir. Air harus mendidih, dan gula dan garam akan sepenuhnya larut. Apabila perapian siap, tuangkan asid sitrik ke dalam balang dan tuangkan pengasam.
Gulungkan skru atau penutup timah dan putarkan terbalik. Balut dalam selimut hangat. Tinggalkan borang ini untuk sehari.
Bank-bank yang disimpan di bawah tanah atau pantri. Pada musim sejuk, buka dan nikmati dengan keseronokan.
Selera makan!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
