Tomat dan salad kubis
Pada musim sejuk, saya benar-benar mahukan salad vitamin untuk makanan buatan sendiri, dan sayur-sayuran di kedai-kedai tidak begitu berguna dan berair pada masa itu, jadi anda perlu menjaga salad lazat terlebih dahulu dan terlebih dahulu.
Salad tomato dan kubis, dimasak untuk musim sejuk - ini adalah salah satu pilihan terbaik untuk mempelbagaikan diet musim sejuk, sesuatu yang berguna dan vitamin. Salad asli ini merupakan gudang vitamin C, selain itu adalah sangat lazat, jari-jari hanya sedap.
Menyediakan tomato asli seperti kubis adalah sangat mudah, walaupun tanpa pensterilan, yang menjimatkan masa berharga anda. Resipi dengan foto akan membantu dengan mudah mengulangi keseluruhan proses.
Bahan-bahan:
- kubis - 1.5 kg,
- tomato - 1 kg,
- lada manis - 1 kg,
- wortel (sederhana) - 2 buah,
- bawang merah - 0.5 kg,
- gula - 3 sudu besar. l.,
- garam - 4 sudu besar. l.,
- cuka (9%) - 0.5 st.,
- minyak bunga matahari - 0.5 sudu besar.
Cara memasak salad dengan tomato dan kubis
Saya, kami mengeluarkan helai yang rosak daripada kubis. Potong dua atau lebih bahagian, untuk mudah mencincang kubis. Keluarkan batang dan potong.
Tomato saya, obsushivaem. Mereka harus padat, tetapi masak. Cara tomato dalam empat bahagian.
Kami membersihkan lada manis dari biji dan sekat, basuh di dalam dan luar. Potong sayuran ke dalam jalur nipis atau kiub kecil. Kupas bawang dan potong cincin setengah atau pilihan lain yang mudah.
Wortel bersih, basuh dengan baik. Tiga pada grater kasar atau mod dadu kecil.
Semua sayur-sayuran bercampur-campur, masukkan gula, garam, cuka dan minyak bunga matahari, campurkan dengan baik dan tinggalkan selama sejam (sampul).
Hantar kuali ke api, biarkan mendidih, mengurangkan haba ke rendah.
Selepas mendidih, reneh di bawah penutup tertutup selama 20 minit. Kacau sayur-sayuran agar tidak terbakar.
Walaupun sayur-sayuran rebus, kami memanaskan balang, mereka tidak perlu disterilkan.
Kami meletakkan kosong di tebing dan bergulung rapat. Hidupkan bahagian atas dan dibungkus selimut, simpan sehingga ia sejuk.
Seterusnya, hantar bank ke ruang bawah tanah. Selera makan!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
