Salad "Kuban" kubis dengan timun dan tomato
Salad Kuban untuk musim sejuk dari kubis, timun dan tomato adalah makanan ringan yang lazat yang akan menghiasi meja harian dan perayaan dengan sempurna. Kubis dalam kombinasi dengan sayur-sayuran selalu memberikan hasil yang sangat baik. Salad ini sesuai untuk hidangan bubur atau kentang, juga lazat untuk menggabungkan salad dengan hidangan daging, ayam atau ikan.
Perlu diperhatikan bahawa komposisi salad termasuk semua sayur-sayuran musim panas, yang hampir selalu di dalam peti sejuk. Antara lain, tambah beberapa wortel dan bawang, pasti akan menyukai hasilnya. Saya cadangkan anda menyediakan semua produk dalam senarai dan mulakan proses.
Bahan-bahan:
- kubis - 300 g;
- wortel - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- lada manis - 2 pcs;
- tomato - 150 g;
- timun - 100 g;
- garam - 1 sudu teh;
- gula - 1 sudu besar;
- lada - 5 pcs;
- minyak sayuran - 70 ml;
- Cuka 9% - 1 sudu besar.
Cara memasak salad Kuban kubis, timun dan tomato
Sediakan semua bahan yang diperlukan dalam senarai. Kubis pilih padat, tanpa kerosakan dan kelemahan. Potong kubis menjadi jalur kurus, bujur. Jika anda mempunyai grater khas, anda boleh menggunakannya untuk memasak kubis.
Panaskan lada manis, keluarkan semua partition dan garis-garis. Potong lada ke dalam jalur kecil atau kiub.
Bawang dan wortel untuk memilih yang lebih besar, bersihkan sayuran dan basuh, kering. Potong wortel menjadi batu bujur, bawang dipotong menjadi cincin separuh.
Tomato dan timun dibasuh, kering. Semak timun untuk kepahitan. Potong timun menjadi jalur bujur, tomato dipotong menjadi kepingan atau kiub.
Semua sayuran dilipat dalam satu mangkuk dalam, tambah garam, gula dan lada dan kacang di sana. Kemudian perlu menuang minyak sayuran ke sayuran. Campurkan segalanya dan menegaskan salad selama 2-3 jam, sehingga sayuran tidak membiarkan jus.
Selepas beberapa ketika, letakkan salad di kuali. Rebus salad selama 4-5 minit, tuangkan cuka dan keluarkan dari dapur.
Makan salad di dalam balang steril, kemudian hermetically dimeterai balang dengan tutup dan letakkan bawah, melindungi dan tinggalkan selama sehari. Simpan salad di dalam pantri.
Selera makan!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
