Kacang jeruk manis yang renyang untuk musim sejuk

Terdapat pendapat bahawa jika timun disterilkan - mereka akan menjadi lembut. Ini adalah kesilapan, dalam proses ini adalah penting untuk mematuhi peraturan dan menjejaki masa. Sekiranya timun tidak disterilkan untuk jangka masa panjang, mereka akan mengekalkan rasa segar dan akan menggembirakan anda pada musim sejuk. Di samping itu, timun yang disterilkan disimpan dengan indah di dalam apartmen dan perapisan tidak awan.

Hari ini kita akan bersedia untuk musim sejuk, atau sebaliknya kita akan bergulung dalam tin, timun acar manis. Resipi ini adalah mudah untuk disediakan dan sesuai untuk mereka yang baru mula memasak dan membuat pengikat untuk musim sejuk. Semua ramuan untuk pengambilan manis mengambil 1 liter 50 gram: gula, garam dan cuka.

Mengambil kesempatan daripada resipi hari ini dan pada musim sejuk anda akan menikmati timun snek rangup. Rasa mereka manis, tidak masam, dan banyak yang akan menyukainya. Jika tidak semua orang menghargai timun barel, maka jeruk manis yang lazat akan menjadi kegemaran anda.

Beberapa tips apabila memilih timun: mereka mesti kelihatan cerah hijau, segar dan tidak lembap. Kehadiran duri hitam dialu-alukan, ia menunjukkan bahawa timun sesuai untuk pengetinan. Cucumbers tanpa duri dianggap sebagai salad. Memilih sayur-sayuran lebih atau kurang untuk membuat panen yang cantik dan menyelerakan.

Bahan-bahan:

Cara memasak timun acar manis

Kami meletakkan timun dalam mangkuk dan tuangkannya dengan air sejuk selama 3-4 jam. Prosedur ini akan membuat timun lebih elastik, terutama untuk timun yang dibeli di pasaran.

Walaupun timun di dalam air, kami akan mensterilkan balang-balang itu, lipat rempah ke bahagian bawah. Kami perlukan bawang putih, sayur-sayuran (dill atau spesis pasli), daun bay dan lada. Sekiranya dikehendaki, tambah keping lada manis atau panas.

Rebus air dan rebus air garam. Tuang garam ke dalam air mendidih, ukur gula dan tuangkan ke dalam perapan. Campurkan air, mengurangkan haba dan tuangkan cuka. Keluarkan dari haba, peras siap.

Kami meletakkan timun yang dibasuh dalam balang dan mengisinya dengan perapuran panas. Letakkan balang disterilkan dalam periuk air. Di bawah balang mesti meletakkan sekeping kain katun, supaya kaca tidak retak dalam proses pemanasan. Apabila air di dalam kuali mendidih, simpan timun selama satu minit dan keluarkan.

Kami memutarkan penutup dan biarkan sejuk di bawah "kot".

Selepas 1-2 hari, timun akan menjadi gelap dan menjadi seperti warna dalam tin, ini biasa. Timun siap akan sangat enak dan renyah. Makanan ringan terbaik untuk musim sejuk sudah siap. Selera Bon!