Akar pasli: ciri-ciri pelbagai, penanaman dan penjagaan

Parsli akar yang tumbuh lebih praktikal daripada daun pasli. Pelbagai ini boleh dimakan bukan sahaja daun, tetapi juga akar. Tanaman akar dari biji boleh ditanam dalam satu musim panas. Budaya ini tahan sejuk. Ia tumbuh dengan baik di Siberia, Ural dan di zon tengah Persekutuan Rusia. Peladang membangunkan pelbagai tarikh masak yang berbeza. Mereka berbeza dalam bentuk dan saiz tanaman akar, menjaga kualiti.

Apa yang dipanggil parsley akar

Pasli akar adalah tumbuhan berusia dua tahun. Ketinggian bahagian udara boleh mencapai panjang 100 cm. Ia diwakili oleh batang cawangan lurus yang ditutup dengan daun hijau yang terang, dibedah. Mereka lebih ketat daripada jenis daun. Ia digunakan untuk memasak hidangan panas.

Bahagian bawah tanah adalah akar tebal yang mempunyai bentuk kerucut. Ia dibentuk pada tahun pertama kehidupan. Panjang akar purata 20-30 cm Kulitnya putih-coklat, putih atau putih-kuning. Pulpa adalah warna putih atau krim, padat, aromatik.

Anda mungkin berminat:

Herba pedas - berkembang di negara ini
Kami, tidak perasan sama sekali, bergerak secara beransur-ansur dari alam semula jadi kepada kimia, pengeluar, seperti yang mereka katakan, ditanam dalam rempah, bahan tambahan ...Baca lebih lanjut ...

Tanaman tahun kedua hidup pada bulan Jun-Julai melontarkan pedang. Ketinggiannya ialah 70-150 cm. Umbrella payung terbentuk di atasnya, terdiri dari bunga kecil, kuning-putih. Selepas berbunga, buah-buahan dibentuk. Mereka gelap, bujur, rata-rata kemudian.

Jenis-jenis parsli akar yang popular

Di taman, mereka menanam pelbagai jenis pasli akar gula dari tarikh masak yang berbeza. Dalam jenis awal dan lewat, kualiti tanaman akar dan kehijauan adalah berbeza.

Gula

Variasi lama, produktif, matang. Musim yang semakin meningkat adalah 80-95 hari. Kilang itu membentuk roset besar daun hijau gelap (20-40 pcs.) Dan tanaman akar konik dengan panjang 20-30 cm dengan daging harum putih, teras kekuningan.

Pelbagai mempunyai tujuan sejagat. Bahagian atas dan bawah tanah digunakan untuk makanan. Potongan akar bersaiz sederhana seberat 70-80 g dan rasa hebat. Satu-satunya kelemahan pelbagai adalah jangka hayat yang pendek.

Alba

Ciri-ciri produk tanaman akar Alba root parsley jelas kelihatan dalam foto. Mereka juga, besar. Purata berat 200-300 g, panjang 20-25 cm, akar sisi tiada. Pelbagai mempunyai ciri-ciri rasa yang baik.

Sayuran hijau dan akar sayuran harum, lazat. Tanaman ini disimpan untuk masa yang lama. Pelbagai ini dikehendaki dengan produktiviti. Dari rabung 10 m², sehingga 50 kg alba parsli dikumpulkan. Pemandangannya sudah matang. Ini diambil kira semasa pendaratan. Selepas kemunculan benih, tanaman akar sudah siap untuk menuai dalam masa 170-180 hari.

Tuai

Dari 1 m², daun pasir akar Urozhaynaya 3.5-6 kg ditetes. Berat tanaman akar adalah 2-3 kg / m². Dari anak benih untuk menuai mengambil 100-130 hari. Pelbagai musim pertengahan. Semasa musim menanam, tumbuhan ini menyebarkan bunga ros yang terdiri daripada 11-20 daun harum. Ciri-ciri tanaman akar:

• panjang - 20 cm;
• daging putih;
• berat - 120 g.

Permohonan

Akar pasir digunakan di rumah memasak, kosmetologi, ubat, makanan makanan. Pokok akar mengandungi bahan yang berguna. Sebagai tambahan kepada protein, lemak dan karbohidrat, mereka mempunyai vitamin (A, E, C, B), garam mineral, asid organik, dan serat makanan.

Pakar-pakar masakan menilai akar pasli untuk rasa pahit asalnya. Pulpa tanaman akar berjalan lancar dengan ikan, daging, sayuran. Ia dimakan mentah, ditambah dengan sayur-sayuran dan buah-buahan, sup masak, ditambahkan ke stews, digunakan sebagai rempah dalam persediaan buatan sendiri.

Manfaat dan bahaya

Penggunaan biasa daun pasli meningkatkan penglihatan. Ia terjejas secara positif oleh karoten yang terkandung dalam pulpa. Serat pemakanan menormalkan najis, merangsang usus. Vitamin C menguatkan imuniti am.

Akar pasli digunakan secara meluas dalam ubat rakyat. Atas dasarnya, decoctions, infus disediakan. Memohon mereka secara dalaman atau luaran. Terdapat kontraindikasi. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan tanaman akar baru, untuk menggunakannya untuk tujuan perubatan untuk orang yang mempunyai patologi berikut:

• ulser perut (semasa tempoh eksaserbasi);
• cystitis
• jed.

Ciri berguna infus, decoctions dan akar segar pasli gula diuji dalam amalan:

• menormalkan kitaran haid;
• menguatkan kesihatan lelaki;
• berfungsi sebagai pencegahan prostatitis;
• membersihkan hati;
• keluarkan racun dari badan;
• menormalkan keasidan;
• mencegah osteoporosis;
• mengurangkan bengkak.

Ciri-ciri daun peterseli yang semakin meningkat

Teknologi penanaman mempunyai ciri-ciri sendiri. Ia berjaya ditanam di kawasan tertutup, terbuka dan di sebuah apartmen. Tuai bergantung kepada kualiti tanah, tahap pencahayaan. Untuk pencegahan penyakit di taman, putaran tanaman mesti diperhatikan. Di rumah hijau, sekali setiap 2 tahun, buat penggantian tanah.

Masa pendaratan

Parsley akar disemai di tanah terbuka pada musim bunga dan musim luruh lewat. Budaya tahan terhadap suhu rendah. Pada musim bunga, benih disemai lebih awal, manakala tanah basah - Mac, April. Tanah harus memanaskan hanya 4 ° C. Pada musim gugur mereka menanam benih kering 2-2.5 minggu sebelum permulaan fros. Ridge itu dilakukan lebih awal, sementara terdapat hari-hari hangat.

Memilih tempat untuk mendarat

Pendahulunya baik daun pasli akan menjadi kubis, kentang, tomato. Tertakluk kepada giliran tanaman, budaya dikembalikan ke tempatnya sekali sekali setiap 3 tahun. Laman ini dipilih di bawah matahari atau di tempat teduh separa. Keperluan tanah:

• longgar, supaya tanaman akar sudah panjang dan panjang;
• kelembapan dengan baik - loam ringan, loam berpasir;
• sedikit berasid.

Ridge disediakan terlebih dahulu. Mereka menggali tanah dalam - 25-30 cm.

Parsley akar: penanaman luar

Apabila musim bunga menyemai parsli akar, rabung disediakan pada musim gugur. Mulailah menanam sebaik sahaja tanah memanas hingga 4-5 ° C. Tudung dibentuk dengan kedalaman 2 cm. Mereka dibuat dengan kenaikan 20-30 cm. Mereka ditumpahkan dengan air. Mereka menunggu sehingga bumi menetap, menjadi padat.

Benih disemai dengan padat. Penggunaan 4-6 g / m². Taburkan mereka dengan campuran humus dan tanah taman (1: 1), mulsa dengan gambut atau humus.Biji parsli akar ditanam pada kedalaman 1-2 cm Selepas percambahan, penipisan dilakukan dua kali:

• yang pertama adalah dalam fasa 2 daun ini, meninggalkan jarak antara pucuk 2-3 cm;
• yang kedua - 2 minggu selepas yang pertama, meninggalkan jarak antara tunas 7 cm.

Anda mungkin berminat:

Cara menyimpan pasli untuk musim sejuk: kaedah pengeringan, garam, pemeliharaan, pembekuan
Jika penanaman pasli sepanjang tahun adalah mustahil, maka ada cara untuk menjaga tanaman ubat segar di ...Baca lebih lanjut ...

Tumbuh daun pasli di rumah

Bagi pencinta makanan yang sihat persoalan timbul sama ada ia mungkin menanam sayuran yang sihat di rumah. Ia sangat mudah untuk mempunyai katil vitamin di atas tingkap. Untuk menanam parsli akar dalam apartmen, anda mesti mempunyai:

• bekas yang sesuai - ketinggian periuk, bekas tidak kurang daripada 20 cm;
• tanah subur dengan tindak balas neutral atau sedikit berasid.

Di periuk, biarkan 2-3 pucuk. Semasa musim tumbuh, kilang itu berasa lebih baik pada suhu 15-20 ° C, 4-10 ° C cukup sebelum kemunculan. Untuk pertumbuhan normal di sebuah apartmen, peterseli perlu membuat jam siang, tempoh yang sekurang-kurangnya 16 jam.

Untuk pencahayaan, gunakan phytolamp atau lampu pendarfluor. Baja mineral digunakan secara normal ke tanah semasa penanaman dan dalam bentuk penyelesaian cecair selepas potongan seterusnya. Untuk menghilangkan reput, air peterseli kerap, tetapi secara sederhana.

Peterseli akar: tumbuh di rumah hijau

Tiada masalah dengan pasli yang semakin meningkat di tempat tertutup. Syarat-syarat yang diperlukan dicipta untuk budaya untuk pembangunan:

• rabung dipenuhi dengan substrat yang subur;
• memasang sistem pengairan titisan;
• pada musim sejuk dan awal musim bunga termasuk pencahayaan.

Budaya disemai di rumah hijau dipanaskan pada bulan Januari-Februari, di bangunan yang tidak panas pada bulan Mac-April. Bibit penanaman dan penipisan dijalankan seperti di tanah terbuka.

Ciri penjagaan

Untuk menanam tanaman yang baik, anda perlu mengetahui ciri-ciri penanaman dan kaedah-kaedah untuk menjaga peterseli akar.

Pada musim panas, rabung disiram, tanah dilonggarkan, rumput ditanggalkan secara berkala, tumbuh-tumbuhan ditipis, dirawat untuk perosak dan penyakit.

Peraturan Penyiraman

Tempat tidur dengan pasli akar disiram pada waktu pagi atau petang. Air dituangkan di bawah akarnya. Kaedah pemercik tidak digunakan. Dalam cuaca basah, penyiraman berhenti atau mengurangkan frekuensi mereka. Permintaan kelembapan maksimum adalah pada bulan Ogos. Pada masa ini, kadar aliran air kira-kira 20 l / m².

Berpakaian atas

Lihatlah parsli akar sepanjang musim panas. Setelah penipisan pertama, pasli diberi makan dengan penyerapan rumput atau mullein dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10. Kali berikutnya disiram dengan penyelesaian baja mineral selepas penipisan kedua.

Larutkan dalam baldi air:

• garam kalium - 50 g;
• ammonium nitrat - 10 g.

Kali ketiga mereka diberi makan dengan abu. Dia tersebar di sekitar rabung selepas menyiram. Penggunaan - 1 st / m².

Kemungkinan penyakit akar pasli

Semasa musim tumbuh pada daun anda dapat melihat gejala penyakit. Yang paling biasa:

• bercak putih;
• karat;
• peronosporosis;
• reput putih;
• cercosporosis.

Penyebab penyakit ini adalah pengairan yang berlebihan, menanam penanaman, kekurangan cahaya, dan kegagalan putaran tanaman.

Perosak

Pada akar lobak aphid aphid, serangan lobak lalat. Kerosakan terbesar dilakukan oleh larva daun lobak merah.Mereka parasit di atas akar. Untuk pencegahan, rabung itu ditaburi dengan abu dicampur dengan habuk tembakau dalam nisbah 1: 1.

Apabila aphids muncul, daun pasli dicuci dengan larutan sabun-abu atau penyerapan sekam bawang. Rawatan itu diulang setiap 3 hari. Untuk menangkis seekor lobak merah, tumbuhan disembur dengan air, menambah minyak tanah kepadanya. Dalam 1 liter tuang 1 sudu besar. l bermakna.

Penuaian dan penyimpanan

Anda mungkin berminat:

Bila untuk mengumpul teh ivan untuk tehMerah dengan faedah: kami menggunakan akar dan petuaSophora Japanese - sifat dan kontraindikasi yang berguna

Parsley tidak takut snap sejuk, jadi mereka menuai pada musim luruh lewat. Pilih hari yang kering, cerah. Tanaman akar digali dengan garpu, ditarik keluar dari tanah. Potong sayuran hijau, meninggalkan tunggul kecil. Tuai ditumpuk di bawah kanopi untuk pengeringan. Selepas 1-2 hari, mereka dibenarkan untuk diproses atau dihantar untuk penyimpanan.

Pada musim sejuk, pasli akar disimpan pada suhu 0-2 ° C di bilik bawah tanah atau utiliti. Mengekalkan kelembapan udara yang tinggi - 85-90%. Tanaman akar ditetakkan dalam kotak dalam lapisan, ditaburi dengan pasir. Untuk penyimpanan jangka panjang, petak sayur dalam peti sejuk adalah sesuai. Di dalamnya, pasli disimpan dalam beg plastik.

Kebanyakan suri rumah lebih suka menuai pasli akar untuk masa depan. Gunakan dua kaedah:

• pengeringan;
• pembekuan.

Keringkan sayur-sayuran akar yang dikupas dan dicincang dalam ketuhar atau dalam pengering elektrik. Simpan di dalam bekas kaca dengan penutup tertutup. Untuk pembekuan, akar dibersihkan, dibasuh, dipotong menjadi kepingan atau kubus, diletakkan dalam beg plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Tanaman akar boleh ditinggalkan di tanah untuk musim sejuk. Ini adalah salah satu cara yang popular untuk menyimpan tanaman. Bahagian udara terputus. Ridge ditutup dengan lapisan pasir sungai, ditutup dengan sebuah filem. Pada musim sejuk, salji dituangkan di atasnya.

Anda mungkin berminat:

8 cara terbaik untuk memastikan sayur-sayuran segar
Sayuran segar akan melengkapi sebarang hidangan, menjadikannya wangi dan kaya. Membelinya setiap hari tidak selalu ...Baca lebih lanjut ...

Menyemai akar pasli adalah mudah. Meninggalkan dan menanam parsli akar memerlukan masa yang minimum. Tuai tanaman akar berkualiti tinggi mudah tumbuh di rabung yang disiapkan dengan baik, dibiakkan dengan baja mineral dan organik. Kebanyakan jenis lobak garam terletak di ruang bawah tanah sehingga musim bunga. Jenis awal dan pertengahan musim kering atau tertakluk kepada pembekuan cepat. Penggunaan biasa sayur-sayuran akar mempunyai kesan positif terhadap kesihatan dan penampilan.