Parsley tergolong dalam keluarga payung. Nama lain untuknya adalah saderi. Diterjemahkan sebagai saderi, batu, atau gunung. Keriting atau daun pasli adalah tumbuhan dwitahunan. Tanah air Mediterranean. Ketinggiannya adalah dari 30 hingga 100 cm. Ia telah menjadi terkenal dengan ciri-ciri berguna, perubatan dan perubatannya sebelum zaman kita. Kemudian, kontraindikasi diturunkan dalam penggunaan tumbuhan ini, berbahaya kepada kesihatan. Rempah datang ke Rusia, mengikut pelbagai sumber, pada abad ke-13-18, mengambil tempat yang mulia di atas meja kami.
Kandungan
- 1 Komposisi kimia
- 2 Pasli: sifat-sifat dan kontraindikasi yang berguna
- 3 Manfaat dan kemudaratan jus untuk kesihatan manusia
- 4 Bagaimana memilih herba segar apabila membeli, dan yang lebih baik untuk menolak
- 5 Cara menanam pasli
- 6 Bagaimana untuk menjaga sayur-sayuran wangi selagi mungkin
- 7 Resipi Parsley
- 8 Bagaimanakah saya boleh menggunakannya untuk tujuan perubatan?
- 9 Permohonan dalam kosmetologi rumah
- 10 Ulasan
Komposisi kimia
Dengan bilangan unsur surih pasli tidak sama. Ia mengandungi kalium, kalsium, fosforus, natrium, magnesium, bioflavonoid, abu, nikotinik, asid folik, minyak pati. Rempah kaya dengan serat makanan. Parsli mengandungi banyak vitamin: C, A, B1, B2, PP. Ia juga termasuk: inulin, enzim, serta bahan apigenin, yang melambatkan pertumbuhan tumor kanser.
Kembang tumbuhan keriting pada bulan Jun-Julai. Bunga berwarna kuning kehijauan kecil. Untuk rawatan penyakit, benih dan pucuk rempah digunakan. Biji pasli mempunyai sifat berfaedah yang berlimpah. Di dalamnya kebanyakan minyak penting. Biji pasli juga dikenali dengan sifat perubatan mereka. Akar tumbuhan adalah batang. Sejak masa Avicenna, ia, bersama-sama dengan benih dan pucuk, telah digunakan untuk makanan dan untuk tujuan perubatan. Rama-Rama menggambarkan sifat penyembuhan ramuan ini. Bahawa tumbuhan membantu batuk, asma, bermanfaat untuk hati dan limpa.
Pasli: sifat-sifat dan kontraindikasi yang berguna
Doktor mengesyorkan makan tidak lebih daripada 100 gram parsley setiap hari. Kilang itu mengandungi meristicin, kepekatan yang menyebabkan kejang, sakit kepala, halusinasi, dan menyebabkan penurunan berat badan.
Berlebihan rempah mengancam masalah buah pinggang dan hati. Parsley membawa bukan sahaja faedah, tetapi juga membahayakan kesihatan manusia. Rempah boleh meningkatkan tekanan darah, dengan diabetes - gula darah, meningkatkan kesakitan pada sistitis.
Untuk lelaki
Parsley keriting dikurniakan dengan harta aphrodisiac. Meningkatkan potensi pada lelaki, meningkatkan pengeluaran testosteron. Menindas hormon wanita, menormalkan pemacu seks. Membantu melegakan keradangan kelenjar prostat, menyembuhkan jangkitan urologi.
Manfaat pasli untuk lelaki tidak pasti. Jus menghalang adenoma prostat, mempunyai kesan anti-radang pada sistem genitouriner. Akar digunakan untuk merawat prostatitis, urolithiasis.
Apa yang berguna untuk wanita
Manfaat pasli untuk tubuh wanita tidak ternilai. Adalah disyorkan untuk menggabungkan jus tumbuhan dengan bit. Jadi, anda boleh menyingkirkan kesakitan semasa haid, mengurangkan pendarahan.Jus tumbuhan membantu dengan gangguan tidur, merawat neurosis, menghapuskan pelbagai penyakit mental.
Jurusolek mencadangkan jantina yang lebih lemah untuk menggunakan rumput keajaiban untuk memperbaiki warna, melicinkan kedutan halus. Harta wanita untuk rempah ini adalah untuk menormalkan proses metabolik pada kulit.
Semasa mengandung
Untuk ibu mengandung rempah berguna dalam vitamin dan mineralnya. Mereka mengisi badan dengan antioksidan, menguatkan sistem imun. Kalsium dan fosforus, yang merupakan sebahagian daripada tumbuhan, membangunkan sistem muskuloskelet kanak-kanak, menjaga gigi wanita hamil daripada kerosakan. Besi melindungi terhadap anemia, mengisi sel dengan hemoglobin.
Manfaat dan kecederaan bagi wanita adalah semasa wanita mengandung mengalami sembelit, kembung, cirit-birit. Rumput kerinting meningkatkan penghadaman, membantu mengatasi masalah ini. Oleh kerana sifat diuretiknya, kilang ini membantu melawan jantung dan edema buah pinggang. Tetapi penyalahgunaan ramuan ini semasa mengandung tidak berbaloi. Penggunaan kerap boleh membahayakannya.
Manfaat dan kemudaratan jus untuk kesihatan manusia
Jus adalah minuman keras sejati kesihatan dan belia. Salah satu yang paling kuat. Yang paling berguna adalah infus dan decoctions. Untuk penyerapan yang lebih baik, jus tumbuhan dicampur dengan jus yang sihat yang lain. Ia mempunyai sifat-sifat jenuh dengan oksigen, kelenjar adrenal dan tiroid. Apabila dicairkan dengan jus lobak merah, minuman lazat yang meningkatkan penglihatan diperolehi.
Minum elixir, anda akan melupakan bengkak, keradangan, patogen. Sekiranya anda minum minuman dengan kerap, batu-batu dibubarkan, pasir keluar dari buah pinggang. Ia berguna untuk sistem pencernaan - ia membantu meningkatkan pergerakan usus. Jus adalah disyorkan untuk minum dengan senak, masalah selera makan, dan gastritis dengan keasidan yang rendah. Diabetes membantu menurunkan gula darah. Pada kanak-kanak, ia meningkatkan fungsi mental, menghilangkan kebolehan hyper.
Jus hijau agak tertumpu. Oleh itu, sebelum menjalani rawatan, anda perlu menyemak sama ada anda alergi terhadapnya. Ia boleh memberi manfaat dan berbahaya kepada badan. Anda tidak boleh minum minuman dengan keradangan di buah pinggang, kerana ia mempunyai kesan diuretik yang kuat. Tidak disyorkan untuk digunakan semasa kehamilan. Semuanya boleh berakhir dengan buruh pramatang, atau keguguran.
Bagaimana memilih herba segar apabila membeli, dan yang lebih baik untuk menolak
Sayuran segar adalah salah satu pejuang utama dengan kekurangan vitamin musim bunga. Pasli keriting adalah prebiotik untuk pembangunan mikroflora badan yang bermanfaat. Apabila membeli rempah di rak-rak kedai dan pasaran, perhatikan warna. Ia harus seragam dan hijau. Lebih kaya warna, kilang yang lebih segar.
Jika sayur-sayuran berbaring selama beberapa hari dan mula layu, tidak masuk akal untuk membelinya. Ini bermakna bahawa dedaunan telah kehilangan kelembapan, bersama-sama dengan sifat-sifat bermanfaat pasli dan ia berbahaya kepada tubuh. Sayuran yang baik berbau harum, mempunyai batang yang berair dan ketat. Perhatikan daun. Lebih kecil daun, lebih kecil rempah. Adalah lebih baik untuk menyimpan herba segar di dalam air, pemangkasan batang.
Cara menanam pasli
Terdapat tiga jenis pasli: akar, daun dan satu di mana tip dan akar. Mula-mula tukang kebun berminat untuk belajar bagaimana untuk menyediakan tanah untuk penanaman, apa yang perlu untuk penjagaan yang betul tumbuh-tumbuhan. Bukan semua orang boleh menanam pasir. Hijau berkembang dengan sebab tertentu dengan daun kecil.
Pasli akar ditanam untuk tanaman akar. Ia mudah untuk berkembang, akarnya sangat bertolak ansur dengan musim sejuk. Pada musim luruh, kami memotong daun untuk kali terakhir, dan meninggalkan akar di dalam tanah. Pada musim bunga awal, kita mula menyiram dan menjaga taman dengan akar tahun lalu. Tidak lama kemudian hijau pertama muncul.Oleh kerana pemakanan yang terkumpul di akarnya, tumbuhan melepaskan daun pertama lebih awal daripada yang lain. Kemudian pucuk pedang, biji muncul. Anda boleh menanam tumbuhan di bawah pokok epal. Ia adalah budaya toleran teduh. Dia berasa hebat di sana, bertambah hebat. Sekiranya tanah di taman anda berpasir, benih dengan kompos rumput.
Parsley "gergasi Itali" bertentangan dengan akar, memberikan sayur-sayuran yang subur. Ia mempunyai daun besar, kerana ia adalah keliru dengan parsnip. Akar rempah kecil, ia tumbuh hanya satu musim. Satu lagi kultivar Gloria menduduki tempat perantaraan antara akar dan daun. Akarnya, seperti akar, dapat musim dingin. Ladang peterseli "Atlet" tumbuh puncak dan akar. Tetapi peterseli "Peter" keriting. Daunnya tidak mudah, tetapi beralun. Cukup lama tidak akan hilang. Ia hebat untuk menghias hidangan. Kelihatan baik pada bunga.
Bagaimana untuk menjaga sayur-sayuran wangi selagi mungkin
Adalah dipercayai bahawa mengekalkan sayur-sayuran segar untuk masa yang lama membantu sejuk. Tetapi agar aturan ini berfungsi, perlu mematuhi beberapa cadangan. Mencuci rempah sebelum penyimpanan tidak digalakkan. Dalam bentuk mentahnya, ia dengan cepat merosot dan kehilangan kualiti yang berguna. Bilas segera sebelum berkhidmat.
Tempat yang sesuai untuk pemeliharaan adalah rak bawah peti sejuk. Tetapi sebelum anda meletakkan berkas-berkas di sana, lakukan prosedur pembersihan. Keluarkan daun yang telah bertukar menjadi kuning, lipat cincin dengan hati-hati ke cawangan. Sekiranya anda membasuh kilang itu, simpan dalam tuala kertas - bungkus dan masukkan ke dalam peti sejuk. Sila ambil perhatian bahawa sayur-sayuran harus lembap tetapi tidak basah. Jika tidak, kertas itu akan terkepung.
Jika dikehendaki, rempah segar boleh dibekukan. Pasli beku akan mengekalkan sifatnya lebih lama lagi. Sebelum membeku dalam peti sejuk, bilas dengan air yang mengalir, keringkan dengan tuala. Kemudian bungkus kosong dengan filem berpaut, atau letakkannya dalam beg plastik. Sila ambil perhatian bahawa udara tidak boleh masuk ke dalam beg. Bergred sayur-sayuran untuk penyediaan kursus pertama.
Resipi Parsley
Untuk memasak, gunakan daun dedaunan dan akar tumbuhan. Sayuran muda yang paling sesuai. Semakin tua tumbuhan, semakin keras daun menjadi, juiciness mereka hilang.
Parsley ditambah kepada sup, hidangan sampingan, salad untuk memberi hidangan rasa halus. Kerana rasa dan aroma, kilang itu menduduki kedudukan utama dalam semua masakan dunia. Di Itali, hampir tiada hidangan lengkap tanpa rempah ini. Jika anda mengikuti peraturan simpanan, ia tetap segar untuk masa yang lama dan tidak kehilangan sifatnya semasa rawatan haba.
Parsnip dan kentang goreng akar
Parsnip adalah sayuran akar lobak seperti rasa manis. Menurut struktur siap, ia sangat mirip dengan kentang. Fries dilakukan dengan cepat, ternyata lazat.
- dengan pisau untuk mengupas sayur-sayuran, kami membersihkan parsnips dan akar. Kami memastikan bahawa akar tidak kering. Potong ke jalur nipis, masukkan ke dalam mangkuk;
- tambah tiga sendok makan zaitun atau minyak sayuran, satu sendok makan bawang putih kering, garam secukup rasa, lada hitam;
- campurkan segala-galanya dengan baik, letakkan di atas kertas penaik, ditutup dengan kertas kue, sekadar mengedarkan;
- bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit, kacau sekali-sekala;
- letakkan kentang goreng siap di atas pinggan. Adalah dinasihatkan untuk memakan hidangan yang hangat.
Penuaian pasli untuk musim sejuk
Pada musim sejuk, semua tanaman akar tiga kali lebih mahal daripada pada musim panas. Oleh itu, lebih baik menyediakan pasli terlebih dahulu. Kosong semacam itu selalu berguna untuk anda pada musim sejuk.Anda boleh dengan mudah memasak borscht dari mereka, sayur-sayuran rebusan, tambah ke pinggir sampingan.
- basuh akar, kupas, parut pada parutan kasar;
- tersebar dalam bahagian ke dalam beg, melepaskan udara, mengikat ke dalam knot;
- lipat semua beg portioned menjadi satu besar, menandatangani;
- letakkan beg di dalam penyejuk beku.
Whipped Celery dan Parsley Salad
Jika anda makan peterseli setiap hari, anda boleh meletakkan badan anda dengan teratur, mengekalkan berat badan dan tidak menjadi lebih baik. Adakah anda mahu makan? Masak sebanyak yang anda makan dalam sehari. Penggunaan salad dalam kesegarannya.
- saderi, daun pasli, parut setengah epal rata pada grater kasar, dimasukkan ke dalam pinggan;
- memerah jus separuh lemon, campurkan semua bahan dengan teliti. Anda boleh menambah kacang, kismis, aprikot kering, prun. Selera makan.
Bagaimanakah saya boleh menggunakannya untuk tujuan perubatan?
Parsley mudah digunakan dalam perubatan rumah. Dalam penyakit hati dan buah pinggang, sebagai penyembuhan luka, agen anti-radang, sebagai diuretik untuk urolithiasis, untuk melegakan gatal selepas gigitan serangga. Spice adalah alat yang berkesan untuk menguatkan gusi, dengan selera makan yang tidak enak, dengan bengkak pada kaki. Dengan pertolongannya merawat anemia. Mereka mengatakan bahawa sayur-sayuran boleh meningkatkan mood, menghilangkan nafas berbau. Sebagai contoh, bau bawang putih dan alkohol.
Untuk tujuan perubatan, biasanya menuai daun dan akar. Akar harus berumur satu tahun. Mereka dikeringkan pada suhu tidak lebih daripada 50 darjah. Daun dikeringkan di tempat teduh, di dalam bilik dengan pengudaraan yang baik, atau di luar di bawah kanopi. Dinasihatkan untuk menuai rumput sebelum berbunga. Pasli kering digunakan dalam masakan, untuk penyediaan penyembuhan sup.
Permohonan dalam kosmetologi rumah
Ibu rumah tangga menggunakan tumbuhan wangi, membuat topeng untuk wajah berminyak dan kering, membekukan kiub ais dari merebus rempah ke nada, licin kerutan kecil. Gunakan infus jerawat, jerawat, penjagaan rambut, untuk menghilangkan bintik-bintik.
Losyen muka pemutihan
Losyen berguna bukan sahaja untuk wanita. Ia membantu remaja dengan jerawat dan kulit masalah. Telah lama diketahui bahawa losyen pasli memulihkan kulit, mengembalikan keanjalannya, melancarkan kedut-kedut kecil, dan membantu menangani kantung di bawah mata. Ia juga berguna untuk mereka yang mempunyai bintik-bintik umur, yang ingin memutihkan kulit di wajah mereka.
Untuk menyediakan losyen, rebus cerek. Letakkan sebilangan kecil sayur-sayuran dalam mangkuk dan tuangkan kira-kira 200 g air mendidih di sana. Tutup dan biarkan sejuk. Dapatkan kemasukan tumbuhan. Anda boleh memasak merebus. Untuk melakukan ini, letakkan air mendidih pada kehijauan pada suhu minimum, biarkan mendidih dan kemudian panas selama 10-15 minit dengan api yang rendah.
Losyen dibuat daripada penyerapan, atau merebus. Strain infusi yang disejukkan (atau rebus) dan tuangkan ke dalam acuan. Anda boleh menyimpan losyen di dalam peti sejuk selama lebih dari seminggu. Ia membersihkan liang-liang, menghilangkan benjolan di muka, melembapkan kulit kering, dan menghilangkan mengelupas. Ia mempunyai kesan meremajakan dan melambatkan proses penuaan. Lapkan muka anda dengan losyen pada waktu pagi dan petang. Hasilnya akan dapat dilihat dalam sebulan. Kursus pemusnahan adalah sebulan. Kemudian berehat selama sebulan dan anda boleh teruskan.
Ais ajaib
- membuat ais dari merebus. Percuma, masukkan acuan ais, letakkan dalam peti sejuk. Ini adalah tonik yang sangat baik yang memberikan kulit cahaya yang sihat dan meningkatkan peredaran darah;
- campurkan kuah dengan keju kotej rendah lemak, terpakai pada muka. Tahan selama 20-25 minit, bilas dengan air suam.
Mask untuk kulit berminyak
- potong hijau ke dalam kepingan kecil, gulungkan oatmeal dalam pengisar;
- campurkan bahan dalam perkadaran yang sama;
- memohon campuran ke muka anda, tahan selama 25 minit;
- bilas topeng dengan air panas yang hangat, lap muka anda dengan kiub ais.
Mask untuk kulit kering
- campurkan satu sudu sayur hijau yang dicincang halus dengan satu sendok makan krim masam;
- selepas membersihkan wajah anda, gunakan topeng selama 25 minit;
- basuh dengan air suam, lap muka anda dengan kiub ais.
Dari jerawat dan jerawat
- lulus batang dan daun rempah melalui juicer untuk mendapatkan jus;
- pra-bersihkan kulit dengan tonik;
- melincirkan kawasan yang terjejas dengan jus tumbuhan;
- lap muka anda tiga kali sehari selama sebulan.
Penjagaan Rambut, Pembuangan Freckle
Sediakan rebusan dari semua bahagian tumbuhan: benih, akar, batang dan daun. Bilas kepala dengan merebus selepas mencuci. Ia akan memberi kekuatan rambut dan bersinar. Penyebaran benih yang dihancurkan pada vodka, atau minyak sayuran, baik untuk alopecia. Dia digosok ke dalam bidang masalah. Jika anda mempunyai rambut berminyak, kelemumur, losyen pasli akan membantu: tuang 20 gram sayur-sayuran ke dalam 200 ml vodka, menegaskan di tempat yang gelap selama dua minggu. Gosokkan losyen tiga kali seminggu.
Potong empat sudu teh hijau dalam pengisar, letakkan di kawasan masalah, tidak termasuk rantau kelopak mata bawah. Simpan pulpa selama 30 minit. Kemudian bilas dengan air sejuk, letakkan krim. Pada masa yang sama, ingat bahawa bintik-bintik dapat dicegah jika anda melindungi kulit dari sinar matahari.
Ulasan
Harap 35 tahun
Saya tumbuh pasli di taman. Tahun lepas, ditanam akar dan daun. Suami suka gigitannya dengan daging. Dan kanak-kanak makan di tandan langsung dari taman. Saya sedang menyediakan rebusan untuk membilas rambut selepas mandi. Saya sangat menyukai hasilnya - rambut berkilat dan sihat.
Dmitry 51 tahun
Saya mempunyai masalah penglihatan untuk masa yang lama. Kawan dinasihatkan supaya meminum dari akar tanaman hijau. Menemui resipi dan membuatnya berwarna. Saya telah meminumnya untuk tahun kedua. Visi mula bertambah baik, saya fikir, terima kasih kepada berlembut dan latihan untuk visi.
Oksana 43 tahun
Saya menggunakan daun pasli bertopeng. Kulit saya kering dengan kedutan muka yang halus. Mereka dinasihatkan untuk membuat topeng di muka. Kini senang melihat diri anda di cermin. Muka menjadi lembap, kedutan di sekitar mata hilang. Saya juga membekukan ais dan nada wajah dan décolleté dengannya.
A berair, cerah, kaya dengan vitamin dan tumbuhan microelements dengan nama mudah jatuh cinta dengan kami untuk rasa, warna dan bau. Terdapat legenda mengenai sifat penyembuhan parsli. Dia baik di meja perayaan, dan dalam perubatan tradisional, dan di rumah kosmetologi. Ia adalah alat yang diiktiraf untuk meningkatkan potensi lelaki.
Materinstvo.Info
Manfaat pasli untuk lelaki sebahagian besarnya berdasarkan kandungan apigenin sebatian kimia. Bahan ini mengurangkan kandungan estrogen dalam badan lelaki, yang membolehkan testosteron menunjukkan sifat-sifat murninya.