Lada merah panas - manfaat kesihatan

Cinta seseorang untuk makanan pedas adalah sukar untuk diterangkan secara saintifik, tetapi satu perempat orang di planet ini menggunakan sayur-sayuran membakar setiap hari keluarga Lada. Secara amnya diterima bahawa bahagian paling tajam adalah benih, namun sebenarnya, septa putih di dalam mengandungi paling capsaicin. Menyambung dengan reseptor di lidah, alkaloid ini menyebabkan sensasi terbakar pada mukosa, dan semakin tinggi tahap capsaicin, semakin menyakitkan perasaan ini.

Secara semula jadi, burung adalah pembawa benih dan, dengan menghairankan, mereka kekurangan reseptor yang menghalang mamalia daripada memakan sayuran. Walau bagaimanapun, seseorang dapat meminum lada panas merah, dan setelah mengkaji komposinya, ia dapat meminimumkan kemudaratan apabila ia digunakan, kerana manfaat membakar perasa sangat bagus untuk tubuh.

75% bakteria patogen yang menyebabkan keracunan usus ditetralkan oleh tindakan bahan perasa aktif. Penggunaan sederhana membantu menyembuhkan dan meremajakan badan, sementara tidak terkawal - akan menyebabkan kerosakan yang ketara kepada kesihatan.

Komposisi kimia dan manfaat kesihatan lada merah panas

Lada panas mempunyai komposisi kimia yang sangat kaya, dan jumlah beberapa elemen meliputi pengambilan harian badan. Sayuran itu tepu dengan bahan-bahan seperti:

• Vitamin:
  • kumpulan B - sukar untuk menamakan dos harian vitamin ini, kerana ia dipengaruhi oleh banyak faktor, termasuk umur, jantina, pekerjaan, musim, dan lain-lain. Tingkat kecemasan yang semakin meningkat dalam masyarakat moden menunjukkan bahawa kumpulan ini ditunjukkan semua, kerana ia mempengaruhi fungsi normal sistem saraf. Pertumbuhan dan pembahagian sel juga bergantung pada ketersediaan bahan-bahan ini dalam kuantiti yang mencukupi;

    

  • asid askorbik (C) adalah antioksidan yang mencetuskan proses imun dan tidak diperlukan dalam melindungi terhadap jangkitan. Juga terlibat dalam hematopoiesis, pertumbuhan tisu dan proses metabolik badan. Pengambilan harian purata adalah 70-90 mg, tetapi bergantung kepada banyak faktor, jadi ia boleh berbeza-beza. Dos yang lebih tinggi diperlukan semasa menyusu, semasa kehamilan, dan warga tua. Perokok juga tergolong dalam kategori ini, tanpa mengira usia, kerana 1 rokok menghancurkan 25 mg vitamin.
    Menarik!

    Jumlah vitamin ini dalam 100 gram lada panas melebihi norma harian sebanyak 2.5 kali;
  • tocopherol (E) - antioksidan yang melambatkan penuaan sel dan memberi mereka nutrisi yang lebih sengit. Bertanggungjawab untuk regenerasi sel, peredaran darah, fungsi otot dan banyak lagi. Khususnya pada peringkat perancangan kehamilan dan mengandung anak. Norma harian untuk dewasa adalah 8 mg wanita dan 10 orang;
  • PP - penting untuk berfungsi dengan banyak sistem di dalam badan. Mengurangkan risiko penyakit jantung, termasuk perkembangan serangan jantung. Ia mengambil bahagian dalam sintesis hormon, pengeluaran enzim dan asimilasi protein;

    

  • K - menyokong indikator yang sihat mengenai koagulabilitas darah, menghalang pemendapan kalsium di dalam vesel, berfungsi sebagai pencegahan onkologi hati dan kelenjar prostat
  • alpha, beta-carotenes - pencegahan penyakit oftalmik;
  • lutein dan zeaxanthin - meningkatkan fungsi dan visi kognitif. Juga, dalam kombinasi dengan vitamin lain, mereka meningkatkan fungsi paru-paru dan jantung dan menurunkan kolesterol.
• Macronutrients:
  • kalium - mempunyai kesan yang baik pada jantung, otak, tisu lembut, mengurangkan edema dengan mengawal kandungan garam dan asid dalam tubuh;
  • silikon - menjejaskan kesihatan tulang, rambut, kuku, kulit, saluran darah. Membantu diserap oleh sejumlah besar garam dan vitamin;
  • magnesium - bertanggungjawab untuk sistem kardiovaskular, fungsi tiroid, membantu membersihkan badan logam berat dan toksin;

    

  • Sulfur adalah makroelement yang sangat diperlukan, mengambil bahagian dalam proses yang paling penting dalam badan: sintesis hemoglobin, kolagen, keratin, insulin. Cukup 20 gram produk untuk membuat jumlah yang diperlukan untuk elemen ini;
  • kalsium, sodium, fosforus terkandung dalam kuantiti yang kecil.
• Elemen surih:
  • Boron - mengambil bahagian dalam metabolisme. Meningkatkan tahap estrogen dalam darah, memegang tahap kalsium yang diperlukan;
  • kobalt adalah elemen penting. Mengambil bahagian dalam hematopoiesis, proses metabolik, pecahan protein, lemak dan karbohidrat;
  • litium - mempunyai sifat psikotropik, imunomodulasi, menghilangkan unsur radioaktif, etil alkohol dan garam logam berat dari badan;
  • Mangan - terlibat dalam pembahagian sel, pankreas, otak, sistem saraf;
  • Lada juga mengandungi aluminium, besi, iodin, tembaga, molibdenum, nikel, selenium, fluorin, kromium, dan zink dalam jumlah yang kecil.

Juga, komposisi kimia merangkumi 9 asid amino penting dan 9 bukan penting, 18 jenis asid lemak, serta purin dan sterol.

Berdasarkan komposisi kimia, lada panas mempunyai manfaat kesihatan berikut:

• menurunkan kolesterol;
• Ia mempunyai kesan antibakteria, antivirus, imunostimulasi dan analgesik;
• memperbaiki keadaan saluran darah, tulang, rawan dan tisu lembut;
• berfungsi sebagai pencegahan penyakit kardiovaskular yang banyak;
• Memperluaskan belia akibat tindakan antioksidan;
• mempunyai sifat anti-kanser;
• meningkatkan peredaran darah di otak.

Kontraindikasi utama dan kemudaratan lada panas kepada badan

Anda mungkin berminat:

Bagaimana Saya Membuat Benih Dari Kedai Lada SweetJenis terbaik lada berdinding tebal besar untuk tanah terbuka dan rumah hijauLada merah (manis, panas, tanah) - kalori setiap 100 gram

Lada cili adalah rempah yang sangat membakar, oleh itu, ia mempunyai beberapa kontraindikasi di mana anda tidak boleh menggunakan perasa secara teratur:

• penyakit saluran gastrointestinal walaupun dalam pengampunan. Komponen produk merengsakan membran mukus, yang boleh menyebabkan cirit-birit, muntah, pedih ulu hati, atau loya;
• penyakit sistem kardiovaskular;
• penyakit hati yang diperberat;
• penyakit buah pinggang;
• intoleransi individu terhadap komponen, yang boleh dinyatakan dalam tindak balas alahan yang mempunyai keparahan yang berbeza-beza;
• umur kanak-kanak.

Dengan patologi membran mukus di dalam mulut, lada dalam komposisi hidangan boleh menyebabkan pembakaran teruk dan memperburuk perjalanan penyakit. Tahap kesakitan bergantung kepada jenis sayuran. Untuk mengurangkan rasa terbakar, disyorkan untuk mengekalkan ais di dalam mulut anda atau minum susu sejuk, kefir, yogurt.

Lada panas yang berlebihan dalam diet boleh membahayakan:

• membakar mukosa gastrousus;
• beban meningkat di hati;
• peningkatan dalam tekanan darah;
• perkembangan penyakit perut (walaupun onkologi) dengan proses keradangan yang berterusan.

Lebih baik dilakukan dengan sarung tangan sehingga tidak ada risiko merusak selaput lendir mata dan hidung dengan penanganan tangan yang tidak mencukupi setelah bersentuhan dengan perendaman terbakar. Spesies yang amat tajam boleh menyebabkan luka bakar dan kesakitan yang teruk.

Semasa mengandung, lada panas dalam diet akan membantu mengatasi muntah semasa toksikosis, serta menormalkan tahap hormon. Tetapi semua titik positif penggunaan hanya berlaku pada dos kecil.

Apabila menyusu, rempah mesti dihapuskan sepenuhnya, kerana ia akan menjejaskan kualiti susu. Pada zaman kanak-kanak, sayuran juga dikecualikan sepenuhnya supaya tidak mencederakan usus yang terbentuk.

Permohonan dalam perubatan tradisional

Perubatan tradisional telah lama menggunakan lada panas sebagai rawatan, dan sejak zaman purba, rempah ini telah dikurniakan dengan sifat-sifat hampir ajaib. Ini tidak menghairankan, kerana ruang lingkupnya adalah sangat luas, dari anestesia kepada rawatan gangguan serius organ-organ dalaman.

Penyokong ubat alternatif menasihatkan untuk menyimpan serbuk dan berwarna cili dalam kabinet ubat rumah, kerana luka terbuka, ditaburi dengan serbuk kering, secara bersamaan didesinfeksi, dibius dan disembuhkan, tincture dapat menenangkan saraf, menyokong jantung dan mengatasi virus.

Bagaimana untuk menyediakan ubat untuk lada untuk kegunaan luaran

Produk berasaskan lada untuk rambut digunakan secara meluas - terhadap kerugian, untuk pertumbuhan, pengukuhan. Apabila pembuatan di rumah, adalah penting untuk mematuhi dos dan memilih minimum untuk prosedur pertama.

Untuk ini, 2 buah, jumlah beratnya kira-kira 100 gram, dicurahkan dengan segelas vodka dan dihantar selama seminggu ke tempat yang gelap dan sejuk. Selepas ini, tincture boleh digunakan: air, tincture dan minyak burdock diambil dalam proporsi 1: 1: 1 dan digunakan untuk akar rambut kering. Lebih baik dilakukan pada rambut yang tidak dicuci supaya alkohol tidak mengeringkannya. Cap plastik diletakkan di atas kepala dan selepas satu jam keseluruhan campuran dicuci dengan air suam menggunakan syampu.

Untuk urutan penyakit seperti lumpuh atau distrofi otot, anda boleh menyediakan minyak yang berikut: satu bahagian hangat ramuan ramuan rami dan tiga bahagian minyak sayur dalam mandi air selama 30 minit di bawah tudung tertutup rapat. Mempertahankan hari. Prosedur ini mesti diulang tiga kali. Kemudian ketatkan dan tambah lada panas merah. Jumlah rempah dikira seperti berikut: seperempat pod diletakkan pada setiap 500 ml campuran tumbuhan. Tincture disapu ke dalam kulit di kawasan yang terkena dua kali sehari.

Resipi terapeutik untuk pentadbiran lisan

Rempah pedas aktif digunakan dalam ubat alternatif, bagaimanapun, ubat dan dos yang dipilih bergantung kepada gejala.

Lada panas merah untuk hipertensi

Lada merah mempunyai kesan hipotensi yang ketara, di mana ia melepasi banyak ubat herba lain. Penyokong ubat-ubatan alternatif menasihatkan meminum jus sayuran yang baru diperah selepas dicairkan dengan air. Anda perlu bermula dengan satu setitik dan memantau tindak balas dan tekanan darah badan. Penyembuhan yang lebih lembut adalah teh "berapi". Dalam minuman kesihatan yang bertambah baik ini, rempah-rempah capsaicinoids dipertingkatkan dengan bioflavonoid daun teh, yang juga mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem kardiovaskular.

Untuk menyediakan teh antihipertensi, 2 gram daun teh hijau dan secubit rempah dicurahkan dengan air panas. Lemon dan madu ditambah secukupnya. Selesaikan 15-20 minit.

Faedah untuk lelaki

Lada merah panas adalah rempah kegemaran ramai lelaki. Dan tidak sia-sia, kerana ia adalah untuk mereka yang paling berguna:

• meningkatkan kualiti kehidupan seks. Kesan yang berpengaruh terhadap potensi;

• mengawal jumlah testosteron, yang bertanggungjawab untuk menentukan, aktiviti dan perusahaan;
• mengurangkan beban pada hati kerana kehadiran litium, yang membantu menghilangkan toksin dan etil alkohol;
• secara saintifik membuktikan bahawa lelaki lebih cenderung kebotakan. Rempah membantu menangguhkan proses ini dan mengekalkan folikel rambut.

Peppers Hot Culinary

Lada cili digunakan di banyak negara dan masakan negara mereka. Rasa pedas, terbakar. Hotness bergantung pada variasi dan diukur oleh skala Scolville. Lada loceng pada skala ini mempunyai tanda 0, dan pelbagai Habanero 350 000 unit.

Spice digunakan dalam bentuk kering dan segar:

1. Jenis kering sayur sering digunakan sebagai perasa dalam sup, campuran, marinades, sos dan hidangan lain.
2. Buah-buahan kering juga boleh digunakan dalam sup dan sos, serta untuk minyak sayuran perisa, yang kemudiannya digunakan dalam salad.
3. Kuantiti segar buah segar digunakan dalam salad, marinades ikan, dan sos. Sos panas yang paling popular adalah adjika.

Penjagaan khusus perlu diambil semasa menyediakan sayuran untuk memasak:

1. Pastikan menggunakan sarung tangan dan basuh tangan anda dengan teliti selepas mengeluarkannya.
2. Jangan sentuh sarung tangan di muka dan terutama mata.
3. Ekstrak semua biji sebelum meletakkan di dalam pinggan dan jangan lupa untuk mencuci pisau selepas memotong.

Soalan biasa

Pedas, pedas panas sangat popular di dunia: Sos saus, adjika, Naga Viper dimasak dengan lada ini. Tetapi beberapa orang tahu bahawa sayur-sayuran yang membakar bukan sahaja memberikan hidangan piquancy dan rasa istimewa, tetapi juga menghasilkan hormon keseronokan, memanjangkan belia dan menyembuhkan tubuh.

Semua kedua-dua bahan, mengetahui peraturan asas, anda boleh menyediakan ubat sejagat, yang digunakan secara dalaman dan luaran. Tetapi jika cabai telah menjadi produk yang kerap di dapur, adalah penting untuk mengetahui teknik bekerja dengannya, memakai sarung tangan dan menyimpan segelas susu di tangan jika "api" di mulut anda.