Kosongkan tomato 5.09.2018

Sos tomato dengan kemangi untuk musim sejuk

Ini adalah resipi untuk sos yang cantik yang diperbuat daripada tomato masak dan herba pedas. Rempah-rempah wangi dan bawang putih membuat sos tomato dengan kemangi untuk musim sejuk di piquant Itali. Resipi dengan gambar akan membantu anda menyediakan alternatif yang layak untuk semua tepchup dan sos yang dibeli.

Ia boleh dimakan dengan shashlik, ayam, kentang goreng, pasta dan hidangan lain dan pinggan mangkuk. Apa yang boleh saya katakan, anda bahkan boleh menyebarkannya pada roti segar dan menikmati rasa dan aroma yang hebat. Ia agak tajam dan akan merayu kepada semua tanpa pengecualian.

Bahan-bahan:

tomato - 500 g;
bawang putih - 1-2 ulas;
minyak sayuran, tidak berbau - 2 sudu besar. l;
garam dapur - 1/3 sudu teh;
gula pasir - 0.5 tsp;
rempah (ketumbar, paprika, lada tanah) - 1/3 sudu kecil;
Basil basil segar - 2-3 sprigs.

Cara memasak sos tomato dengan kemangi untuk musim sejuk

Kami mencuci tomato, membuat luka dalam bentuk salib pada setiap buah dan letakkannya dalam air mendidih selama beberapa minit.

Selepas itu, kami dengan mudah mengeluarkan kulit, dan melipat buah-buahan yang dikupas menjadi cawan pengisar. Jika tomato besar, maka untuk memudahkan kami memotongnya ke beberapa keping. Dalam pengisar, kepada tomato, tambahkan sedikit ranting basil. Anda boleh mengambil hijau hijau dan ungu. Kami mengganggu segala-galanya dengan bantuan pengisar.

Tuangkan kentang tumbuk ke dalam bekas dengan bahagian bawah dan dinding padat dan letakkan rebus di bawah tudung selama 30 minit dengan api yang rendah.

Sentiasa memastikan bahawa jisim sayur tidak dibakar. Pada akhir masa, keluarkan tudung dan rebus sos yang akan datang kepada konsistensi yang diingini. Pada peringkat ini, tuangkan rempah, bawang putih parut, garam meja dan gula pasir.