Bagaimana dan di mana untuk menyimpan kentang di rumah: tip

Penyimpanan kentang adalah proses yang perlu, kerana tanaman makanan ini mengetuai setelah bijirin. Terdapat beribu-ribu jenis yang boleh ditanam dalam pelbagai keadaan cuaca. Untuk memelihara tuaian, mereka memilih kaedah selama mungkin: di teras, di balkoni, di garaj, dan sebagainya, tetapi produk ini dipelihara dengan baik dengan pendekatan yang kompeten untuk mengatur tempat dan mengikuti cadangan penting.

Menuai dan menyediakan kentang untuk penyimpanan

Untuk menyimpan kentang di rumah, anda perlu menyediakannya dengan betul. Kentang hanya boleh disimpan dengan selamat jika mereka telah menggali selama beberapa jam di bawah matahari untuk kering selepas menggali. Sinar ultraviolet boleh mengeluarkan spora jamur bakteria, yang akan menghalang pembentukan jangkitan. Setiap umbi perlu diasingkan dengan teliti dari tanah.

Simpan kentang di dalam bilik bawah tanah di musim sejuk hanya sihat. Keluarkan semua sayur-sayuran yang berpenyakit, dan lebih baik untuk membakarnya, terutamanya jika terdapat kekurangan hama lewat dan penyakit kulat lain.

Petua:

1. Sebelum merendam produk di dada untuk menyimpan kentang, berhati-hati menyemburkannya dengan produk biologi dalam bentuk phytosporin, bactofite, dan sebagainya.
2. Keringkan di tempat yang gelap.
3. Isi bekas hanya pada jumlah yang dibenarkan, supaya kemudiannya mudah untuk menyusun dan mengeluarkan ubi yang rosak.

Pencampuran varieti awal dan sederhana dan lewat tidak digalakkan. Ini akan menyebabkan kerosakan yang pertama dan kerosakan kepada selebihnya.

Keadaan storan kentang

Adalah dibenarkan untuk menyimpan kentang pada suhu positif tetapi tidak lebih daripada +5, dengan kelembapan udara sebanyak 80-90%. Oleh itu, menyimpan kentang di balkoni pada musim sejuk hanya mungkin jika ia terlindung dan kalis air hadir. Jika tidak, sayur-sayuran dengan cepat:

• ia dibekukan;
• dapatkan kegembiraan;
• bercambah.

Dengan pendekatan yang betul dan suhu yang betul, anda boleh menyimpan kentang hampir sehingga musim bunga. Dia akan tetap kuat, lengkap dan sihat.

Menjaga kentang di dalam peti sejuk atau membuat kotak kentang dengan tangan anda sendiri adalah perniagaan peribadi semua orang, tetapi bagaimana untuk menjaga penuaian kentang bergantung pada tempat dan kaedah.

Bilik atau lorong

Kentang boleh disimpan tanpa ruang bawah tanah dengan cara ini, tetapi ruang tambahan di apartmen akan diperlukan. Sebagai bekas, gunakan kotak yang dibuat sendiri. Lebih baik memilih koridor, kerana ada suhu penyimpanan kentang di musim sejuk lebih optimum daripada dalam rumah.

Kelemahan:

• perbezaan suhu;
• jangka hayat pendek;
• keselamatan yang rendah;
• Konflik dengan jiran-jiran di laman web ini.

Kaedah ini tidak buruk dan akan membolehkan anda menyimpan produk hampir sehingga permulaan musim bunga, tanpa kehilangan rasa.

Ruang bawah tanah

Suhu di dalam bilik bawah tanah untuk menyimpan kentang dianggap ideal dan kaedah ini lebih sering dipilih oleh warga Rusia dan lain-lain. Kelebihannya ialah mengekalkan kelembapan dan suhu udara yang berterusan dan perlu. Penghapusan sinar ultraviolet yang menyumbang kepada pengeluaran daging korna.

Sebagai bekas untuk penyimpanan, gunakan kotak yang diperbuat daripada plastik atau kayu.Slot 4-6 cm sepatutnya berada di bahagian bawah untuk memastikan kebolehpinggalan. Kontainer juga perlu dirawat dengan hanya satu penyelesaian mangan, selepas itu pengeringan yang berhati-hati diperlukan. Ia dibenarkan untuk menyimpan sayur-sayuran dalam bakul tanpa penutup, tetapi mereka perlu dibasuh kedalaman 1.5 meter. Jika ruang bawah tanah mempunyai kelembapan yang tinggi, maka lantai terbaik dibuat dari bar, papan lantai dan habuk papan.

Dapur atau dapur

Penyimpanan kentang di dalam peti sejuk adalah sementara, dan jika anda menyediakan ruang di dapur, anda boleh meletakkan kumpulan besar, yang akan dimakan baru-baru ini. Mikrolimat ruang tamu tidak sesuai untuk kebudayaan sedemikian semasa penyimpanannya, dan oleh itu, mereka menggunakan dapur yang berventilasi, sebaik-baiknya yang tidak dipanaskan dan gelap. Terdapat banyak idea reka bentuk untuk mengatur tempat berfungsi seperti itu di dalam rumah, tanpa menjejaskan kawasan utama apartmen.

Hakikat bahawa ia adalah mungkin untuk menyimpan kentang di dalam peti sejuk sedang dipertimbangkan oleh ramai, terutama mereka yang tidak mempunyai pantri, garaj, atau ruang bawah tanah. Dalam kes ini, hanya sedikit yang boleh diambil untuk penyimpanan, dan anda perlu:

• pilih bekas yang betul;
• memastikan kejiranan yang kompeten;
• berhati-hati dengan menonton biasa untuk mengelakkan pembaziran dan acuan.

Balkoni

Adalah dibenarkan untuk menyimpan kentang di balkoni pada musim sejuk, yang mana ia sama seperti membuat atau membeli kotak. Produk boleh terdiri daripada dua jenis - anak patung bersarang, di mana perbezaan ketinggian dinding boleh 5-7 cm. Isikan ruang yang tinggal:

• habuk papan;
• busa atau bahan lain yang boleh menyerap kelembapan.

Pada Bekas mestilah mempunyai tudung yang terlindung dua kali untuk mengelakkan kerosakan pada tanaman dari kejatuhan suhu yang tajam atau kebocoran dari jiran-jiran.

Jenis kontena untuk meletakkan kentang untuk penyimpanan

Setiap orang boleh melakukan penyimpanan kentang di rumah, tetapi anda perlu menjaga penyediaan bekas dan memeriksa penyimpanan kentang. Kotak kayu untuk kentang adalah pilihan terbaik. Plat harus dibuang dengan jurang antara kanvas. Perlindungan atas tidak diperlukan. Kapasiti optimum ialah 10-12 kg.

Bekas sedemikian mudah dibawa dan disusun. Kotak untuk menyimpan kentang di balkoni pada musim sejuk atau di dalam bilik bawah tanah terletak sehingga terdapat ruang bebas sekitar 35 cm berhampiran dinding dan bahagian bawah. Pisahkan bekas untuk menyimpan kentang dari bahagian atas blok seterusnya sebanyak 15 cm.

Ia dilarang untuk meletakkan berhampiran dengan siling, kerana mesti ada jarak 60cm. Betul menyimpan kentang dan secara berkala menyusunnya di dalam beg mesh. Mereka adalah:

• tahan lama;
• bernafas.

Bagaimana untuk meningkatkan kehidupan rak

Untuk menyimpan kentang di musim sejuk, anda perlu membuat syarat khas dan ikuti saranan pakar. Ini akan membantu untuk melanjutkan tempoh mengekalkan keadaan optimum.

1. Pindahkan setiap lapisan kentang dengan tumbuhan kering, misalnya, pakis atau wormwood.
2. Ia dibenarkan membuat pergeseran dengan menggunakan cawangan pine dan spruce.
3. Untuk mengurangkan risiko membusuk ubi, taburi dengan bawang putih halus parut. Cukup 100 g setiap 100 kg.
4. Tuai hendaklah disimpan di dalam bilik yang gelap.Sentuhan berterusan dengan sinar cahaya akan menyebabkan perkembangan solanin, penggunaannya yang penuh dengan keracunan serius atau juga kematian.
5. Tahap suhu optimum ialah + 3 + 5C. Sekiranya penunjuk itu melebihi, penyimpanan kentang di dalam bilik bawah tanah dikurangkan kepada 3 bulan.

Pada suhu yang terlalu rendah, tanaman akar memperoleh rasa manis, mula membusuk dari dalam. Kelembapan yang rendah, kurang daripada 80% menyumbang kepada perubahan struktur dan membawa kepada kendur.

Apa jenis kentang yang terbaik disimpan

Untuk Simpan kentang di apartmen dan bukan sahaja, anda boleh memilih pelbagai, tetapi mereka akan mempunyai istilah yang berbeza. Selama dua bulan, ia adalah dibenarkan untuk menyimpan kentang menengah sederhana dan matang.

1. Aurora.
2. Rococo.
3. Ketsky.
4. Pyrolyte.

Untuk menyimpan kentang di apartmen sehingga musim bunga, pelbagai matang sederhana dan larut matang adalah sesuai. Sebagai contoh:

• Gatchinsky;
• Atlant
• Asterix;
• Lelaki Gingerbread, dsb.

Di samping itu, bagaimana untuk betul menyimpan kentang di dalam bilik bawah tanah bergantung kepada keadaan iklim di rantau ini, tahap kesediaan bilik untuk lokasi tanaman dan kualitinya.

Kesalahan yang mungkin

Ia adalah mustahil untuk menyimpan kentang di apartmen di musim sejuk tanpa pengetahuan tentang peraturan menjaga. Perkara yang paling penting adalah memilih pelbagai yang betul. Pokok awal yang tidak matang tidak akan dapat berbaring dengan sempurna sehingga musim bunga, walaupun cadangan para pakar diikuti dengan betul. Sayuran sedemikian akan dipelihara sehingga November, tidak lebih. Terdapat beberapa kesilapan yang dibuat oleh mereka yang membeli atau menyediakan sejumlah besar kentang untuk musim sejuk:

1. Bahan mentah berkualiti rendah terpilih. Produk mesti sihat, disusun dengan teliti dan kering.
2. Penginapan dilakukan secara berasingan daripada tanaman sayuran lain. Apabila di sekitar bit, kelembapan diserap oleh spesies yang kedua, iaitu pencegahan kulat, acuan dan reput.
3. Tahap suhu dan kelembapan yang khusus diperlukan. Suhu boleh menahan kentang tidak lebih rendah daripada + 2C.
4. Ia dilarang keras untuk melangkau produk tersebut sebagai persediaan untuk musim sejuk. Anda perlu menghilangkan ubi yang terkena penyakit, kulat dan sebagainya.
5. Ia tidak digalakkan untuk mengandungi bahan mentah dalam beg. Oleh itu, adalah mustahil untuk sentiasa menyusun sayur-sayuran untuk mengesan kentang berkualiti rendah.

Simpan kentang muda di rumah yang anda perlukan dengan betul. Sediakan tempat yang sejuk untuk mencegah percambahan. Ancaman utama tanaman adalah tahap kelembapan dan suhu udara yang tinggi. Mereka membawa kepada kulat, reput, dan kesan buruk yang lain. Pematuhan yang sesuai dengan cadangan di atas akan menghindari masalah tersebut.