Berapa banyak kalori dalam jeruk dan berapa lama ia disimpan

Ketimun aktif digunakan dalam pelbagai diet. Sayuran segar rendah kalori boleh berjaya memasukkannya ke dalam pelbagai sistem pemakanan, mengaturkan hari puasa "timun". Pada masa yang sama, tidak ramai yang tahu berapa banyak kalori yang terkandung dalam jeruk, dan sama ada mereka boleh menggantikan buah-buahan segar berkenaan dengan faedah untuk tubuh.

Kandungan kalori, komposisi dan ciri-ciri berguna jeruk

Timun merujuk kepada makanan rendah kalori. Untuk 100 g buah asin, hanya 11 kcal. Kandungan kalori yang mengejutkan adalah disebabkan oleh komposisi kimia sayuran, yang mengandungi kira-kira 1.7 g karbohidrat, dan kurang protein dan lemak - kira-kira 0.3 g dan 0.2 g, masing-masing. Angka-angka tersebut mungkin berbeza-beza bergantung kepada pelbagai tumbuhan dan keadaan penanamannya. Berat serat makanan - 0.8 g, abu - 3.9 g, asid organik - 0.7 g Di samping itu, timun terdiri daripada air pada 95-97%.

Vitamin A, B1, B2, C, E, PP hadir dalam timun. Unsur jejak diwakili oleh besi dan iodin yang diperlukan untuk sistem peredaran darah, yang mengambil bahagian dalam semua proses metabolik. Terdapat lebih banyak makronutrien dalam sayur-sayuran - kalium, kalsium, magnesium, fosforus, dan sebilangan besar natrium. Garam komponen ini membantu wanita hamil untuk bertolak ansur dengan toksikosis lebih mudah.

Sebagai hasil penapaian semasa pengambilan timun, asid laktik dibentuk di bawah pengaruh gula yang terkandung di dalamnya. Terima kasih kepadanya, makanan yang digunakan dalam makanan mengurangkan kandungan lipid dalam darah, merangsang peredaran darah, dan menormalkan tekanan darah tinggi. Bakteria bermanfaat yang memasuki saluran usus menyembuhkan sistem pencernaan.

Perbezaan dalam nilai pemakanan dan tenaga jenis-jenis timun lain

Penggunaan timun segar dan asin ringan dan jeruk, serta jus timun mempunyai kesan yang berbeza, kerana proporsi komponen yang terkandung di dalamnya berbeza.

Segar

Nilai tenaga timun segar lebih tinggi (14-15 kcal) daripada asin. Walau bagaimanapun, perbezaannya sangat tidak penting, dengan mengambil kira kualiti pemakanan lain, ia adalah buah-buahan segar yang lebih kerap digunakan dalam diet yang berlainan. Karbohidrat (2.5 g) lebih tinggi daripada protein (0.8 g) dan lemak (0.1 g). Memakan pulpa tanpa kulit mengurangkan kandungan kalori produk, tetapi pada masa yang sama nilai pemakanannya.

Anda mungkin berminat:

Timun jeruk seperti tong di dalam balang
Kaedah penuaian timun acar untuk musim sejuk adalah mudah dengan kekurangan masa. Cucumber pertama mendidih, dan selepas ...Baca lebih lanjut ...

Minum masin

Cucumber masin pada kandungan kalori yang lebih rendah (12-13 kcal) berbanding dengan tumbuhan hijau segar, ia mengandungi hampir semua set bahan berguna (vitamin, serat, antioksidan, dan lain-lain).Mereka menyerap air garam dengan garam kalium dan magnesium, yang membantu dalam kes pelanggaran saluran gastrointestinal dan mabuk. BZHU (protein, lemak, karbohidrat) dalam 100 g produk - 0.6 / 0.1 / 1.3 g.

Jerit

Timun jeruk meningkatkan selera makan dengan merangsang kerja perut. Mereka berfungsi dengan baik dengan sembelit, yang mempunyai sifat pencahar ringan. Walau bagaimanapun, berbanding dengan jenis produk lain, mereka mempunyai kepekatan nutrien yang lebih rendah kerana penggunaan asid asetik.

Jus Timun

Semua mineral dan vitamin yang berguna dalam sayur-sayuran segar juga terdapat dalam jus yang baru diperah, yang menormalkan tekanan darah, meningkatkan penglihatan, dan membantu dengan reumatisme dan gout. Nisbah BJU dalam segar adalah 0,8 / 0,1 / 2,5 g, dan jumlah total kalori adalah 14 kkal.

Berapakah kos untuk makan jeruk sehari

Anda mungkin berminat:

Penggunaan garpu untuk timun: bagaimana dan bila hendak makanMenyemburkan timun dengan larutan susu dan yodium: bagaimana untuk airCara cucukan timun di rumah hijau: arahan, foto

Norma harian sayuran garam untuk orang dewasa adalah 100 g, untuk kanak-kanak - 50 g. Oleh kerana kandungan natrium meningkat banyak kali semasa proses penyediaan apabila garam ditambah, faktor ini harus diambil kira, kerana garam juga memasuki badan dengan jenis makanan lain.

Piawaian ini membentuk keperluan harian untuk natrium, dan kelebihannya mengekalkan cecair dalam tisu dan sel. Seseorang mula bimbang tentang dahaga, bengkak muncul. Fungsi buah pinggang yang dipertingkatkan cuba memperbaiki keadaan melalui pengeluaran air kencing dan penapisan berlebihan salin. Tubuh tidak boleh dikenakan beban seperti itu, kerana dalam hal kerusakan bukan sahaja kerja ginjal dapat terganggu, tetapi juga tekanan darah akan meningkat, kegembiraan sistem saraf akan meningkat, dan kerja jantung akan merosot.

Doktor mencadangkan norma-norma untuk wanita hamil:

• 2 timun kecil setiap hari pada trimester pertama;
• 1 timun setiap hari pada trimester II;
• lebih dekat kepada melahirkan anak - kegagalan lengkap.

Ia tidak disyorkan untuk menyalahgunakan buah-buahan yang terjejas oleh cuka atau asid organik lain, kerana kelebihannya membawa kepada pelbagai proses keradangan dalam pencernaan dan mencetuskan pembentukan batu.

Berapa lama boleh disimpan jeruk?

Kehidupan rak penyimpanan dan pemeliharaan rumah adalah berbeza. Produk simpanan boleh disimpan selama 3 tahun, tetapi jika ia mengandungi sedikit asid asetik - 2 tahun. Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada saranan pengeluar, untuk mengaitkan tarikh semasa dengan tarikh pengeluaran produk makanan.

Pemeliharaan rumah disyorkan untuk dimakan semasa tahun kalendar. Picklesyang dilancarkan ke dalam tin tanpa tambahan cuka, adalah dinasihatkan untuk makan lebih awal daripada jeruk. Lebih baik jika tidak lebih daripada 8-9 bulan berlalu dari saat perolehan mereka.

Dengan penyimpanan yang berpanjangan, buah-buahan kehilangan bahan-bahan yang bermanfaat yang terkandung di dalamnya. Dari masa ke masa, keadaan yang menggalakkan untuk neurotoxin berbahaya, toksin botulinum, dicipta dalam pemeliharaan rumah. Ia menimbulkan keracunan serius, yang boleh mengakibatkan kematian.

Faedah timun untuk penurunan berat badan

Walaupun timun adalah produk kalori rendah, ia memenuhi kelaparan dengan baik (membentang dinding perut dan rasa kenyang muncul). Air berstruktur yang terkandung di dalamnya (ia juga dipanggil "hidup") bertindak sebagai penyerap semula jadi. Dengan penggunaan sayur-sayuran secara teratur, badan dibersihkan dan toksin terkumpul dikeluarkan.

Serat, karbohidrat, protein, vitamin, fosforus, kalium, kalsium, magnesium dan bahan berfaedah lain menyumbang kepada penghadaman normal. Asid tartronic menghalang penukaran karbohidrat pada lemak. Kesannya dipertingkatkan semasa latihan.

Serat dan kalium menyumbang kepada normalisasi atau, dalam sesetengah kes, melemahkan najis, yang memudahkan pembersihan usus dari pengumpulan gas dan bahan berbahaya.

Makan timun bersama dengan makanan yang tinggi dalam protein menjadikannya lebih mudah diserap. Dalam kes ini, pankreas tidak mengalami beban besar.

Kontraindikasi dan jerawat yang merosakkan

Timun jeruk dapat membahayakan orang dengan penyakit saluran gastrousus dan keasidan yang tinggi. Mereka dikontraindikasikan kepada mereka yang menderita:

• gastrik;
• ulser peptik perut dan duodenum;
• enteritis;
• kolitis;
• enterocolitis.

Sekiranya kecelakaan usus, adalah disyorkan untuk menahan diri dari memakan sayur-sayuran kerana sedikit kesan pencahar mereka.

Kepekatan garam yang tinggi melambatkan metabolisme dalam badan, dan ia mula "didepositkan". Ini membawa kepada sakit otot, gangguan sistem muskuloskeletal. Oleh itu, adalah haram untuk makan jeruk kepada orang yang menderita deposit garam dalam sendi dan tisu.

Risiko komplikasi dengan hipertensi dan aterosklerosis mungkin berkembang. Sayur asin boleh mencetuskan penurunan mendadak dalam tekanan darah. Sekiranya jantung tidak sihat, maka risiko serangan jantung dan strok meningkat.

Orang dengan aktiviti tiroid dikurangkan, dengan sakit sendi, jed dan pyelonephritis, acar dilarang. Kerosakan juga boleh didapati dengan urolithiasis dan cholecystitis.

Ketagihan untuk merawat masin boleh merosakkan enam gigi gigi. Ia dikorek oleh asid laktik yang dihasilkan semasa penapaian.

Anda mungkin berminat:

Timun dalam timun - resipi nenek lama
Ketumbar dalam timun - resipi yang sangat lama, banyak dilupakan untuk timun jeruk di dalam balang untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Resipi dengan ...Baca lebih lanjut ...

Resipi masam untuk timun rangup rendah kalori

Nombor resepi 1. Pada balang 3-liter anda perlu:

• timun bersaiz tebal;
• bawang putih - 2-3 ulas;
• ranting ceri - 3 buah;
• daun lobak - 2 buah;
• Duri inflorescences - 2 pcs.
• daun currant - 3 pcs.

Untuk air garam:

• 1 liter air yang disucikan;
• 2 Seni tidak lengkap. l garam.

Letakkan sayur-sayuran dan bawang putih dihiris di bahagian bawah balang, letakkan buah-buahan, tuangkan dalam larutan pra-siap, tutup balang dengan penutup plastik dan biarkan pada suhu bilik tidak lebih daripada 18 ° C. Apabila tudung membengkak (cucukan ayam), ia mesti dibuka. Selepas 12 jam, anda mesti menutup balang semula dan mendidih.

Nombor resepi 2. Anda perlu:

• timun segar - 5 kg;
• lada merah - 10 g;
• akar lobak - 1-2 pcs.
• kepala bawang putih - 1 pc;
• daun marjoram - 5 pcs .;
• ranting tarragon - 2-3 pcs;
• hijau Dill - 50 g.

Untuk air garam:

• air - 5 l;
• garam - 300 g.

Sediakan air garam: air mendidih, tambah garam, sejuk dan pasarkan ke dalam cheesecloth. Tuangkan timunnya dengan air dan letakkan penindasan di atas.

Nombor resipi 3. Anda perlu:

• jeruk segar - 5 kg;
• payung dill - 5 pcs .;
• ulas bawang putih - 5 pcs .;
• daun currant - 20 pcs .;
• daun bay - 8 pcs .;
• lada merah dan hitam secukup rasa.

Untuk air garam:

• garam - 400 g;
• air - 5 l.

Tuangkan dalam air garam (2 sudu L. Garam setiap 1 liter air) dan biarkan di bawah penindasan selama 2 hari. Kemudian keluarkan rempah tersebut, ketatkan air garam, dan bilas timunnya. Dalam balang yang bersih, letakkan semua rempah dan rempah yang ditunjukkan (sudah ada daun dan lada bay), tuangkan air garam panas dan tutup bekas dengan nilon.

Jawapan kepada Soalan Biasa

Akar rendah kalori mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan dan metabolisme. Mereka boleh dimasukkan ke dalam menu harian untuk penurunan berat badan, tetapi berbanding dengan sayur-sayuran segar hanya dalam jumlah yang terhad, kerana garam mengekalkan cecair dalam badan. Tanpa adanya kontraindikasi, penggunaan sederhana mereka akan memberi manfaat dan mempelbagaikan diet.