Crisps untuk musim sejuk - resipi yang paling lazat

12.08.2018 Kosongkan musim sejuk

Adalah dipercayai bahawa dengan pensterilan, timun tidak pernah berubah rangup. Malah, ini jauh dari kes itu. Cucumber akan pasti keluar rangup, jika, pertama, anda tidak melebihi masa mendidih yang ditunjukkan, dan kedua, dapatkan resipi yang sempurna untuk timun acar yang paling lazat untuk musim sejuk.

Untuk timun renyah anda perlu:

timun
daun ceri;
daun currant;
daun bay - 4 pcs;
allspice peas - 8 pcs;
kacang lada hitam - 8 pcs;
air - 1.5 l;
gula - 0.5 sudu besar;
garam - 0.25 st;
cuka 9% - 0.5 sudu besar.

Memasak timun jeruk yang paling lazat

Di bahagian bawah tin disterilkan yang disediakan, kami menambah daun currant dan ceri, daun telur, lada hitam (allspice dan hitam) yang dibasuh.

Cucumber yang pernah direndam dalam air sejuk mesti dibasuh dan hujung dipotong di kedua-dua belah pihak.

Tuangkan timun dengan ketat dalam balang, letakkan daun ceri di atas.

Larutkan gula, garam dalam air mendidih, tuangkan cuka, kacau rata.

Tuangkan timun dengan perapan ini, tutupkan tepung dan tutup selama 10 minit.

Kemudian kami meletakkan tin dengan timun dalam periuk air (disarankan untuk meletakkan tuala di bahagian bawah) dan sterilkan selepas mendidih selama 10 minit.

Kami mengeluarkan tin, menggulungnya, menghidupkannya, menutupnya dengan selimut dan biarkan ia sejuk sepenuhnya, selepas itu kami membawanya keluar ke ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Dari jumlah ramuan yang disajikan, 3 hingga 4 botol garam timun diperoleh (bergantung kepada ketumpatan timun itu sendiri). Cucumber boleh dimakan sebulan selepas pemeliharaan (pada masa ini ia perlu disemai dan tepu dengan air garam). Setelah membuka balang seperti di musim sejuk, anda akan menikmati citarasa renyah dan wangi sepenuhnya. Selera makan!