Biasanya peterseli digunakan dalam memasak sebagai rempah dan sebagai suplemen vitamin untuk pelbagai hidangan. Sebagai tambahan kepada bahagian hijau tumbuhan, tanaman root root root yang tebal dari jenis akar terlibat dalam rasa dan aroma yang menyenangkan. Parsley dihargai bukan sahaja untuk rasa dan kualiti aromatiknya. Produk ini sangat bermanfaat untuk badan. Ciri-ciri perubatan akar pasli, dengan mengambil kira kontraindikasi, membolehkan penggunaan produk ini untuk penyembuhan dari penyakit-penyakit dalam bidang genitourinary, untuk membersihkan badan, memperbaiki keadaan kulit dan dalam keadaan lain.
Kandungan
Parsley root: faedah dan bahaya
In jenis akar pasli mengandungi banyak elemen berguna:
- asid organik;
- ester minyak;
- serat tumbuhan;
- tanin;
- flavonoid;
- asid folik;
- unsur mikro dan makro;
- Vitamin B, rutin, asid askorbik, tocopherol.
Serat, yang merupakan sebahagian daripada tanaman akar, merangsang fungsi pencernaan, meningkatkan fungsi usus, dan menormalkan najis. Oleh kerana kandungan vitamin yang tinggi, dengan penggunaan produk ini secara teratur, keadaan sistem imun badan meningkat, perubahan yang berkaitan dengan usia perlahan. Seseorang kurang responsif terhadap kesan negatif faktor-faktor menjengkelkan luar. Pemulihan rumah berdasarkan akar pasli mempercepatkan proses metabolik dalam badan, membantu menurunkan berat badan.
Kalsium dan fosforus yang terkandung dalam tanaman akar memperbaiki keadaan tisu tulang, mencegah penyakit pergigian dan kerosakan gigi. Kalium berguna untuk fungsi normal otot jantung dan penyembuhan saluran darah. Magnesium meningkatkan fungsi otak dan keadaan sistem saraf. Iodin diperlukan untuk fungsi normal organ-organ sistem endokrin.
Ciri-ciri berguna akar pasli digunakan untuk merawat:
- proses keradangan di buah pinggang dan pundi kencing;
- penyakit prostat dan kelenjar prostat;
- penyelewengan haid;
- penyakit ginekologi;
- penyakit perut dengan peningkatan keasidan;
- penyakit sendi;
- penyakit jantung dan vaskular;
- penyakit hati dan saluran empedu;
- penyakit tiroid;
- ruam alergi.
Resipi untuk rawatan
Selain menggunakan akar pasli dalam memasak untuk menyediakan pelbagai hidangan, decoctions berguna dan infus dibuat dari produk ini. Bagi mereka, tanaman akar kering atau segar sesuai.
Infusi
Untuk resipi ini, tanaman akar sebelum hancur. Jika ia kering, gosok dengan pengisar kopi. Produk segar adalah berasaskan parut.
Bahan-bahan
- 1 sudu besar. l akar yang dicincang;
- 200 ml air rebus.
Cara memasak:
Bahan tumbuhan dicurahkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 30 minit, menutup tudung. Kemudian menapis minuman melalui beberapa lapisan kain kasa. Ambil penyerapan ini sebanyak 100 ml sebelum makanan utama.
Penyerapan yang sama boleh disediakan dalam air sejuk.
Bahan-bahan
- 1 jepit akar hancur;
- 1 cawan rebus, air sejuk.
Cara memasak:
Bahan-bahan yang dicampur dan dibiarkan untuk menyiram selama 15 jam. Selepas penapisan, minuman dibahagikan kepada 4 bahagian dan 3 daripadanya mabuk pada siang hari sebelum hidangan utama.
Merebus
Penggunaan rebusan akar pasli berguna untuk menghilangkan pigmentasi yang tidak perlu. Mereka menggosok kulit selepas mencuci setiap hari pada waktu pagi dan sebelum tidur.
Bahan-bahan
- 2 sudu besar. l akar pasli cincang;
- 1 gelas air;
- jus satu limau.
Cara memasak:
Akar dihancurkan dengan air dan letakkan api kecil. Apabila mendidih cecair, pemanasan dimatikan. Setelah penyejukan, sup disaring melalui beberapa lapisan kasa dan dicampur dengan jus lemon segar.
Teh
Minuman seperti itu berguna untuk menghapuskan pembentukan gas yang meningkat, melarutkan batu dan pasir di pundi kencing dan ginjal, dan menghilangkan keradangan dalam prostatitis. Selain itu, ia digunakan untuk memperbaiki kulit.
Bahan-bahan
- 2 sudu besar. l akar pasli cincang;
- 500 ml air rebus.
Cara memasak:
Bahan tumbuhan diletakkan dalam teko dan tuangkan air mendidih. Tutup bekas dengan tudung dan biarkan selama 10 minit. Gunakan 100 ml tiga kali sehari.
Pemilihan dan penyimpanan
Apabila membeli sayur-sayuran akar di kedai, mereka lebih suka petersinya bersaiz sederhana dengan naungan pucat berwarna kuning pucat dan puncak hijau gelap. Tidak perlu ada kesan atau kerosakan pada buah. Bahagian hijau digunakan selama dua hingga tiga hari, dan tanaman akar ditinggalkan di dalam peti sejuk di dalam petak sayur dan disimpan selama tidak lebih dari dua minggu.
Anda boleh memilih tanaman akar untuk musim sejuk.
Bahan-bahan
- 100 ml cuka dengan kepekatan 9%;
- 550 g sayur-sayuran akar pasli;
- 550 ml air;
- 55 g gula pasir;
- 50 g garam;
- 5 ulas bawang putih;
- 2 daun bay.
Cara memasak:
Akar dikupas dan parut. Tuang garam dan gula ke dalam air mendidih, tuangkan cuka. Akar yang dihancurkan diletakkan dalam balang yang disteril dan dituangkan dengan peras. Dalam balang, letakkan bawang putih dan daun telur yang dikupas. Tutupkan tin dengan penutup timah.
Menggunakan Parsley Root
Untuk tujuan terapeutik, tanaman akar digunakan mentah atau dikeringkan. Dalam kes ini, gabungan peterseli dengan tumbuh-tumbuhan perubatan lain mungkin.
Untuk rawatan gout, rebusan digunakan, di mana tanaman akar digabungkan dengan daun birch, jelatang dan violet. Minuman siap dimakan tiga kali sehari sebelum makan utama 100 ml.
Bahan-bahan
- 1 bahagian daun jelatang;
- 1 bahagian daun birch;
- 1 bahagian bunga violet;
- 1 bahagian akar pasli cincang;
- 250 ml air.
Cara memasak:
Ramuan herba dicampur bersama dan diletakkan di dalam balang kaca dengan tudung. Terpisah daripada jumlah jisim 1 sudu besar. l Campurkan dan isi dengan air. Bawa campuran ke mendidih dengan api yang rendah dan rebus selama 10 minit. Kemudian tutup piring dengan tudung dan biarkan selama 30 minit.
Untuk rawatan cystitis kronik, merebus 2 tanaman akar besar dan 1.5 liter air digunakan. Bahan tumbuhan dihancurkan dan direbus selama 30 minit. Biarkan selama 12 jam lagi untuk dimasak. Kemudian ambil 200 ml pagi pada perut kosong.
Dengan prostatitis
Untuk meringankan keadaan dengan keradangan prostat, pasli digunakan dalam pelbagai bentuk: jus diperas dari akar, merebus disediakan atau ia termasuk dalam komposisi pengumpulan dadah. Jus akar segar dimakan dalam setengah gelas sebelum sarapan selama 2 minggu.
Untuk menyediakan infusi, rimpang segar adalah tanah dan dicurahkan dengan air mendidih. Setelah 10 jam penyerapan, penapis dan makan 100 ml tiga kali sehari.
Bahan-bahan untuk penyediaan koleksi:
- 1 bahagian tunas poplar;
- 1 bahagian goldenrod;
- 1 bahagian rhizome pasir;
- 1 bahagian asparagus;
- 1 bahagian motherwort;
- 1 bahagian akar wheatgrass;
- 750 ml air.
Cara memasak:
Bahan tumbuhan dihancurkan dan dicampur. Dipisahkan daripada jumlah jisim 150 g dan tuangkan air masak. Tutup piring dengan tudung dan biarkan selama 12 jam. Setelah menerkam, mereka minum 2 sudu besar. l 6 kali sehari. Tempoh kursus adalah 1 bulan.
Pembersihan badan
Dengan bantuan infusi pasli, pembersihan dilakukan dalam kursus selama 2 minggu. Prosedur ini membuang toksin dari badan, deposit toksin, menghilangkan cecair yang berlebihan. Prosedur ini sangat berguna untuk kapal yang sihat. Mereka dibersihkan daripada deposit kolesterol.
Bahan-bahan
- 150 g akar pasli segar;
- 500 ml air.
Cara memasak:
Akar diparut, penuh dengan air rebus. Kuali ditutup dengan tudung dan ditinggalkan selama seperempat jam. Selepas penapisan, infusi mabuk dalam 4 sudu besar. l setiap hari.
Penyembuhan kulit
Secara kebetulan, akar pasli digunakan untuk memperbaiki keadaan kulit. Ia membantu untuk mengurangkan kandungan lemak, menghilangkan bersinar berminyak dan pigmentasi yang tidak perlu, dan mengetatkan liang-liang. Produk ini digunakan dalam bentuk topeng atau tonik rumah.
Untuk menjadikan kulit lebih elastik, memperbaiki nada, menghilangkan liang berminyak dan membesar, gunakan infusi pada susu panas. Untuk itu, campurkan 1 jepit rosemary, tarragon, sartel dan akar pasli cincang. Tuangkan semua susu rebus dan tegaskan 30 minit. Kemudian, mereka mengelap muka dengan cecair susu menggunakan kapas.
Untuk meringankan bintik-bintik atau bintik-bintik umur, akar segar dihancurkan dicampur dengan 2 sudu besar. l yogurt. Topeng digunakan pada muka dan dibiarkan selama 20 minit.
Untuk mengurangkan keadaan dengan PMS
Parsley menenangkan sistem saraf, menormalkan kitaran wanita dan melegakan kesakitan semasa haid. Untuk melakukan ini, kerap mengambil rebusan benih parsli.
Bahan-bahan
- 3 sudu besar. l benih parsli;
- 1 cawan air.
Cara memasak:
Air dibawa ke dalam rebus dan biji parsley dituangkan dengannya. Bawa campuran ke dalam mendidih dengan api yang rendah dan rebus selama 15 minit. Selepas penyejukan, kuah ditapis dan diambil sehingga 7 kali sehari untuk 1 sudu besar. l
Untuk profilaksis
Disebabkan fakta bahawa akar pasli mempunyai banyak ciri-ciri perubatan dan berfaedah, dengan ketiadaan kontraindikasi ia dibenarkan menggunakannya setiap hari. Ia disyorkan untuk makan segar atau sebagai sebahagian daripada hidangan masakan. Alat ini menghalang genangan cecair di dalam badan, melindungi terhadap penyakit berjangkit, menormalkan pencernaan, dan menjadikan pernafasan lebih segar.
Untuk penurunan berat badan
Dengan penyediaan yang betul, merebus berdasarkan akar pasli membantu dalam penurunan berat badan. Apabila badan dibersihkan, tindak balas metabolik dipercepat, dan toksin, garam dan cecair yang tidak perlu dihapuskan. Tanaman akar membuang toksin dari hati dan saluran darah, mengurangkan selera makan.
Untuk mengurangkan berat badan dan mempercepat metabolisme, tanaman akar dimakan segar secara berasingan atau dimasukkan ke dalam salad dengan sayur-sayuran lain. Anda boleh menyediakan rebusan dan menggunakannya dalam pelbagai cara. Kesan penggunaan merebus akan hanya jika anda menukar diet dan bermain sukan.
Permohonan Memasak
Akar pasli mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa nutty yang berbeza. Untuk sifat-sifat ini dia disayangi oleh ramai pakar masakan terkenal. Produk ini digunakan untuk memasak sayur-sayuran rebus atau daging, dibakar dalam serbuk roti, goreng dan rebus. Di restoran Eropah, hidangan dengannya sangat popular.
Tanaman akar dengan harmoni menggabungkan dengan ikan dan ayam, menekankan rasa cendawan dan kentang. Dalam hidangan beras atau lentil, ia akan menjadi tambahan yang bagus. Segar, ia baik dalam sayur-sayuran dan buah-buahan.
Gabungan gabungan bentuk peterseli dengan pelbagai jenis keju, badam, epal dan mentega. Gabungan produk ini dengan daging memberikan rasa asli yang terakhir. Dalam sup, produk ini digunakan secara berasingan atau digantikan dengan pasli, saderi. Sebagai aditif, tanaman akar digunakan dalam penyediaan rebus sayur atau kentang tumbuk.
Kemudaratan dan kontraindikasi yang mungkin
Walaupun akar pasli mempunyai sifat perubatan, ia juga mempunyai kontraindikasi. Pasli tidak diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur satu tahun. Halangan adalah kepekaan tinggi terhadap komponen dan kecenderungan untuk tindak balas alergi.
Tidak boleh dimakan pasli kepada wanita semasa hamil pada bila-bila masa. Oleh kerana produk ini boleh menyebabkan keguguran. Parsley tidak boleh digunakan oleh orang yang mengidap epilepsi dan mengalami metabolisme kalsium.
Bagi orang yang menderita urolithiasis atau batu ginjal, disarankan agar anda berjumpa dengan doktor sebelum menggunakan pasli. Kadang-kadang dengan penyakit sedemikian, penyalahgunaan tanaman akar ini membawa bahaya kepada kesihatan.
Ulasan
Marina, 26 tahun
Akar parsley benar-benar membantu saya menghadapi bintik-bintik umur. Untuk melakukan ini, selama beberapa bulan saya membuat topeng daripadanya setiap minggu. Akibatnya, kulit menjadi lebih cerah dan tiada apa-apa yang hilang dari bintik-bintik hodoh.
Alena, 30 tahun
Parsley pasir adalah cara terbaik untuk mengurangkan berat badan. Ia membuang semua cecair yang berlebihan, bengkak hilang dan berat badan berkurangan sedikit. Ini adalah alat yang sangat baik jika anda perlu segera membuang 1-2 paun.
Tanaman akar yang dikenali ramai banyak membantu dalam memerangi penyakit tertentu. Ia disyorkan untuk digunakan untuk memerangi ketidaksempurnaan kulit dan untuk ramping. Selain itu, produk yang berasaskannya boleh dibuat dari bahan mentah segar atau kering.