Bagaimana cara memotong dan mengupas mangga dengan tulang - boleh dimakan?

Buah yang paling enak, manis dan lazat di India, banyak pencinta tumbuhan eksotik menganggap ia mangga. Popularitinya dijelaskan oleh fakta bahawa ia bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sihat. Mango mengandungi sejumlah besar serat, vitamin dari pelbagai kumpulan, unsur mikro dan makro, asid organik.

Terima kasih kepada penggunaannya, adalah mungkin untuk menguatkan sistem imun, menstabilkan sistem saraf dan saluran pencernaan, serta menurunkan berat badan. Sangat penting untuk memilih buah yang tepat di kedai. Perhatian khusus perlu dibayar kepada kelembutan, warna dan keadaan kulit. Bahagian yang paling lazat adalah pulpa, tetapi untuk mendapatkannya, anda perlu mengupas mangga, serta mengeluarkan tulang dengan betul dan memotongnya agar tidak menghidupkan buah masak menjadi bubur.

Cara mengupas mangga dengan tulang

Hanya pulpa dimakan, tetapi terlebih dahulu buahnya mesti dikupas. Kupas boleh mempunyai warna merah, hijau, dan kadang-kadang ungu. Ia cukup sukar dan padat, oleh itu ia tidak dimakan. Ia juga mengandungi bahan berminyak, yang boleh menjadi toksik kepada manusia dan menyebabkan reaksi alergi. Ia adalah dengan ini bahawa kemerahan dan gatal-gatal tangan dikaitkan dengan mengupas buah dalam sesetengah orang. Untuk mengelakkan ini, sarung tangan mesti dipakai.

Dalam sesetengah kes, mangga tidak boleh dikupas, tetapi hanya potong ke dalam kepingan dan makan tanpa kulit. Dalam kes-kes di mana anda perlu mengupas seluruh buah, terdapat beberapa cara. Pertama anda perlu menentukan kematangan.

Buah-buahan masak, tetapi tidak masak dengan mudah boleh dikupas dengan pisau dapur biasa, seperti kentang. Untuk melakukan ini, potong kulit dengan lapisan nipis supaya tidak mengeluarkan banyak pulpa. Juga, sesetengah suri rumah mengesyorkan menggunakan pengupas kentang.

Sekiranya mangga mempunyai daging yang terlalu lembut, maka kaedah tersebut tidak akan berfungsi, kerana buahnya mudah dihancurkan. Dalam kes sedemikian, hirisan berbentuk salib dibuat dengan pisau di bahagian panjang di satu sisi. Selepas itu, beberapa buah buah boleh dikeringkan sepenuhnya dengan tangan. Mereka yang tidak mahu mendapatkan kotor tangan mereka boleh menggunakan pisau dengan memukul kulit mereka dan menariknya ke bawah.

Sekiranya buah dipotong setengah, dan anda perlu mengupasnya, anda perlu mengambil kaca lebar dan perlahan-lahan, memutarkan pulpa ke dalam gelas, menyusun buah pada dinding kaca.

Kaedah untuk mengeluarkan tulang daripada mangga

Selepas pembersihan janin, bahagian yang paling sukar di hadapan adalah mengeluarkan tulang dari pulpa. Walau bagaimanapun, proses ini boleh menjadi cepat dan mudah jika anda menggunakan beberapa tip dan cara. Mango mempunyai bentuk putih dan rata, memanjang, terletak di tengah-tengah buahnya. Agar tidak mencairkan semasa penyitaan, ini mesti dilakukan di atas pinggan supaya semua jus mengalir di sana.

Anda mungkin berminat:

Smoothie tembikai: resipi dengan foto
Resipi asli untuk smoothie tembikai hanya terdiri daripada buah beri yang matang. Dengan penyediaan makanan penutup seperti ...Baca lebih lanjut ...

Dengan sudu

Untuk kaedah ini, anda perlu menyediakan satu sudu. Dengan cara ini, anda boleh mendapatkan tulang hanya dari mangga mangga, jadi anda perlu memilih buah masak yang lembut.

Mango mesti dipotong dengan pisau tajam ke dalam dua bahagian sepanjang paksi.Kupas itu tidak perlu dikeluarkan terlebih dahulu, kerana buahnya akan licin dan akan sukar ditahan di tangan anda, dan banyak jus juga akan menonjol. Satu setengah buah diambil di tangan dan sedikit diapit. Dengan tangan kedua mereka mengambil satu sudu dan meletakkannya ke dalam pulpa di bawah tulang, secara beransur-ansur mengangkatnya, menariknya keluar. Sangat penting untuk tidak menangkap pulpa terlalu banyak.

Sebuah gelas

Dengan menggunakan kaedah ini, kulit kemudian dikeluarkan, kerana anda boleh menghancurkan pulpa lembut janin dengan tangan anda. Kaedah ini hanya sesuai untuk mangga mangga, dari mana tulang diekstrak dengan mudah. Mula-mula anda perlu memilih buah masak dan potong dengan pisau dapur yang tajam di sepanjang sisi, bersentuhan dengan tulang.

Buah yang diiris dibahagikan kepada dua bahagian - dengan dan tanpa ia. Untuk mengeluarkannya, anda boleh menggunakan kaca atau kaca. Jadi, dalam satu tangan mengambil separuh buah dengan daging di dalam gelas, dan dengan tangan yang lain memegang kaca. Buahnya mula bertali di kaca dan turun ke bawah. Dalam kaedah ini, gelas digunakan bukannya sudu atau spatula.

Gerak berputar

Kaedah ini hanya digunakan untuk mangga mangga. Ia mesti dilakukan perlahan-lahan dan berhati-hati supaya tidak merosakkan banyak pulpa dan tidak merosakkan buah. Ia juga lebih baik untuk menjalankan prosedur di atas pinggan agar tidak dioles dengan jus. Buah masak dipotong dengan teliti, mencapai tulang.

Selepas itu, bahagian-bahagian dibungkus dengan tangan dan memutar satu saudara kepada yang kedua. Selepas itu, bahagian-bahagian itu dipisahkan. Bone yang kekal di salah satu bahagian mesti dikeluarkan dengan sudu. Kaedah ini mesti dijalankan dengan mangga yang tidak diseleh, kerana yang dikupas akan licin dan terlalu lembut.

Cara memotong mangga

Ia penting bukan sahaja untuk mengupas mangga, tetapi juga untuk memotongnya dengan indah ke dalam hidangan. Buah boleh dimakan seperti epal biasa, tetapi dalam kes-kes makan meja perayaan, anda mesti dapat berkhidmat dengan indahnya.

Anda mungkin berminat:

Bagaimana untuk mengembangkan alpukat daripada benih?
Ramai orang lebih suka memasak hidangan dengan produk yang luar biasa, eksotik yang mahal, jadi anda perlu ...Baca lebih lanjut ...

Dengan tulang

Buah semacam itu boleh dipotong menjadi kiub cantik kecil. Untuk ini, pertama sekali, adalah perlu untuk mencuci dengan teliti buah. Anda tidak perlu pra-bersih mangga, kerana anda tidak akan dapat menggunakan kaedah ini. Buah yang dibasuh mesti diletakkan di atas papan pemotong, memegang teguh dengan satu tangan. Dengan tangan kedua dengan pisau dapur tajam, sebaiknya dengan gigi, perlu memotong buah memanjang menjadi 3 bahagian.

Anda mungkin berminat:

Madu chestnut - sifat dan kontraindikasi yang berguna, bagaimana untuk mengambil?Pokok Catalpa (gambar): penanaman dan penjagaanJerami - manfaat dan kemudaratan kepada badan, berapa yang perlu anda makan?

Bahagian tengah dengan tulang harus menjadi nipis, dan bahagian cembung lateral, yang dipanggil pipi, harus mempunyai ketebalan 2-3 cm. Kita mesti berusaha untuk mengekalkan pulpa sebanyak mungkin dari bahagian sampingan, kerana mereka adalah yang paling lazat. Selepas itu, anda perlu mengambil bahagian sisi dan berhati-hati dengan pisau dapur kecil, lukiskan garis longitudinal dan melintang, membentuk kotak dengan sisi 1 cm.

Anda perlu cuba untuk tidak menyentuh kulit, kerana itu adalah mustahil untuk memisahkannya dari pulpa. Bahagian lateral ditekan dari sisi kulit, memasuki daging ke luar. Selepas ini, dataran dipotong dengan teliti di pangkalan, cuba menangkap semua daging sebanyak mungkin dan tidak menyentuh kulit. Selepas ini, perlu menghapus kulit dari bahagian tulang. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pisau, atau anda boleh mengeluarkannya dengan tangan anda, kerana ia mudah dikeluarkan dengan buah masak. Selepas itu, pulpa yang tinggal dipotong menjadi kiub, melepasi tulang.

Kaedah kedua melibatkan mengiris ke dalam kepingan. Apabila menggunakan kaedah ini, anda perlu berhati-hati, kerana buahnya sangat licin dan anda boleh dengan mudah memotong diri anda.Pertama sekali, adalah perlu untuk mengupas buah tanpa memotongnya pada separuh. Selepas itu, dengan satu tangan anda perlu tegas memegang buahnya, dan dengan yang kedua dengan pisau dapur kecil potong irisan panjang nipis di sekitar tulang. Prosedur ini sebaiknya dilakukan pada bekas supaya jus tidak mengalir ke pakaian.

Pitted

Untuk memotong mangga tanpa baku, kaedah yang disebutkan di atas boleh digunakan. Oleh itu, memotong buah-buahan menjadi kiub akan menjadi lebih mudah, kerana buah itu perlu dibahagikan kepada dua bahagian, dalam pulpa yang mana ia perlu untuk memotong kiub dan berhati-hati memotongnya tanpa mengaitkan kulit. Setelah menunjukkan imaginasi, kiub boleh digantikan dengan rombus, segi empat dan angka lain.

Anda juga boleh memotong kepingan. Sebelum ini, buah boleh dikupas, atau tidak dikupas, bergantung kepada bekalan. Akan lebih mudah untuk memotong buah menjadi irisan, kerana batu itu tidak akan mengganggu, dan irisan akan menjadi halus dan lebih indah.

Di samping itu, anda boleh mengupas, memotong separuh dan potong buahnya menjadi jalur nipis.

Sekiranya perlu untuk memotong buah untuk salad atau ia akan dicucuk dengan garpu, maka lebih baik memotongnya menjadi kiub kecil, rumbia atau jerami. Apabila menghidangkan buah sebagai hidangan berasingan, sebaiknya dipotong menjadi kepingan.

Bolehkah makan tulang

Kebanyakan mereka hanya memakan pulpa mangga, tetapi ramai yang tertanya-tanya jika ia boleh dimakan dengan benih, kerana ia juga mengandungi banyak bahan berguna. Ia terdiri daripada zat mineral dan organik, vitamin, protein dan makronutrien. Ia selalunya tidak dimakan disebabkan oleh fakta bahawa ia adalah keras dan pahit dalam rasa, tetapi ia masih agak lembut dalam buah yang tidak dicuci. Ia juga boleh digunakan untuk pencegahan dan rawatan penyakit tertentu.

Petunjuk

Ia berguna untuk mengambil tulang untuk mencegah anemia di kalangan orang-orang yang mempunyai tahap hemoglobin rendah dalam darah mereka. Ia juga digunakan dalam rawatan cirit-birit dan gangguan dyspeptik lain. Ia boleh digunakan dalam diet dan menurunkan kolesterol darah yang buruk. Ia akan membantu menghalang perkembangan hipertensi dan penyakit sistem kardiovaskular.

Kaedah penyediaan dan penggunaan

Untuk menggunakan batu itu, ia mesti dikeluarkan dari janin dan dibahagikan kepada dua bahagian. Cangkang keras mengelilingi daging putih lembut kecil dengan rasa pahit. Dalam mangga yang lebih matang, ia adalah gelap keras dan mempunyai rasa pahit yang jelas, oleh itu lebih baik menggunakan benih buah-buahan yang tidak matang. Perlu diingati bahawa anda tidak boleh makan terlalu banyak buah-buahan dan bahagian-bahagiannya, kerana ia meningkatkan penghadaman dengan ketara, dan sejumlah besar dari mereka dapat menimbulkan gangguan dyspeptik.

Selalunya, mereka tidak makan batu, tetapi menggunakannya untuk menanam pokok di rumah.

Anda mungkin berminat:

Jamuan Quince
Ramai suri rumah tidak memihak kepada quince, kerana dalam bentuk segar ia tidak begitu manis, tetapi sebaliknya, dengan asid dan, lebih-lebih lagi, ...Baca lebih lanjut ...

Soalan biasa

Mango adalah buah yang berair dan manis. Sering kali sukar untuk dipotong dan dibersihkan, bagaimanapun, dengan menggunakan kaedah yang diterangkan di atas, ia tidak akan menjadi sukar dan akan membawa kesenangan sahaja.