Jamuan Quince

Adalah mungkin untuk memenuhi quince besar sebenar di negara kita di selatan, di mana ia mekar dengan kekuatan dan utama, dan juga jintan quince adalah lebih popular daripada buah itu sendiri. Dan jika buahnya tidak selalu datang dengan enak dalam bentuk mentahnya, maka jintan quince sendiri, mengikut resipi yang paling lazat, akan memenangi anda selama-lamanya.

Ramai keraguan - bagaimana jem yang lazat boleh dibuat daripada quince asid? Lagipun, quince segar hampir tidak pernah manis dan buah itu sendiri agak sukar, dan masih terdapat banyak keraguan yang berbeza. Quince, ya, ia berasid, tetapi selepas memasak ia menjadi manis, kanak-kanak sering mengelirukan jemur quince dengan jem epal. Anda boleh, tentu saja, untuk menghilangkan keraguan, membeli jari siap jem atau jemur quince dan cuba, tetapi tidak demikian. Pertama sekali, kerana ia akan menjadi sebotol jem dari kilang dan tiada siapa yang meletakkan jiwa mereka ke dalamnya. Dan mereka yang berkaitan dengan memasak tahu bahawa itu adalah cinta dan mood yang baik apabila memasak apa-apa hidangan yang merupakan bahan utama. Oleh itu, jangan malas dan luangkan masa untuk memasak, memasak sekurang-kurangnya balang dan selepas anda dan keluarga anda mencuba lazat yang luar biasa ini, anda akan faham bahawa anda membuat jem ini tanpa apa-apa.

Ingat, kali terakhir kami menawarkan untuk memasak jem dengan lubang untuk musim sejuk.

Tetapi bagaimana untuk memasaknya untuk menjadikannya sangat lazat? Bagaimana untuk membuat jem, yang akan sama dengan zaman kanak-kanak, seperti nenek atau ibu saya? Mana-mana suri rumah boleh mengatasinya. Kami telah memilih untuk anda beberapa cara untuk membuat penghiburan yang menakjubkan, yang anda akan makan dengan keseronokan, melihat foto percutian terang pada malam sejuk. Resipi adalah sangat mudah dan pasti akan mengambil salah satu tempat pertama pada senarai putaran kegemaran anda.

Resipi klasik

Cara klasik memasak yang paling sederhana dan paling biasa, yang sesuai untuk melayani sarapan dengan pancake dan kek keju.

Anda perlu:

• 970 kg quince;
• 970 kg gula;
• 240 ml air;
• separuh sudu teh asid sitrik.

Basuh quinces dengan teliti dan tidak berbiji dan mengelupas. Potong dan lipat ke dalam periuk atau periuk mendalam. Tuangkan air dan taburkan dengan separuh daripada asid sitrik. Masak pada api sederhana selama tujuh minit dan keluarkan buah dengan sudu slotted. Tuang gula dalam air dan rebus pada api sederhana selama 18 minit, terus kacau. Letakkan quince dalam sirap dan masak selama lima minit pada api tengah pembakar, kacau dan buang buih. Keluarkan dari dapur dan tutup dengan tuala dan biarkan semalaman.

Masukkan dapur dan biarkan mendidih, kemudian rebus dalam api sederhana selama lima minit, sentiasa kacau.

Keluarkan dari dapur dan biarkan selama 10 jam.

Rebus dalam api yang tenang selama tujuh minit, tuangkan asam asid sitrik dan masak selama lima minit. Keluarkan dari dapur dan letakkan di bank.

Lemon Quince Jam

Apabila memasak jus buah quince, ingatlah bahawa anda harus mematuhi resipi dengan jelas. Sesungguhnya, jika anda mencerna quince, ia tidak akan melembutkan seperti buah-buahan lain, tetapi sebaliknya. Dan persiapanmu akan berubah menjadi buah candu dalam sirup.

Anda perlu:

• 900 kg quince;
• 900 kg gula;
• 720 ml air;
• lemon
• separuh sudu ekstrak vanili.

Basuh quince dan kulit kupas untuk mengeluarkan benih. Potong buah ke dalam kepingan. Bawa air mendidih dan tuangkan gula. Rebus sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Letakkan quince dalam sirap dan masak di atas api sederhana selama 20 minit, kacau sentiasa. Keluarkan dari dapur dan tutup dengan tuala, biarkan selama 7 jam.

Kemudian letakkan api dan rebus selama 20 minit dengan api yang rendah. Keluarkan dari haba dan biarkan selama empat jam. Ulang lagi.

Basuh lemon dan cincang halus bersama dengan semangat.

Masak tepung selama lima minit dan kemudian masukkan limau dan tuangkan ekstrak vanili. Bawa hingga mendidih dan masak dengan api sederhana selama 15 minit.

Keluarkan dari dapur dan letakkan di bank.

Jamuan Quince dengan kayu manis

Satu persembahan yang luar biasa dengan aroma kayu manis unik, yang boleh dibuka pada musim gugur dan melupakan segala-galanya di dunia, kerana aroma kayu manis membolehkan anda untuk percaya secara eksklusif dalam kisah dongeng. Dan pembuatan jenis ini tidak sesuai untuk penyimpanan lama, jadi dengan permulaan hari-hari sejuk pertama, makan terlebih dahulu.

Anda perlu:

• 920 kg quince;
• 750 g gula;
• 450 ml air;
• 30 ml jus lemon;
• separuh sudu teh kayu manis.

Basuh quinces dengan teliti, potong setengah dan keluarkan tengah. Potong buah ke dalam kepingan dan taburkan dengan jus lemon. Letakkan dalam baskom atau kuali mendalam dan tuangkan air yang disediakan.

Bawa hingga mendidih dan reneh selama 15 minit pada hotplate yang sederhana.

Taburkan gula dan kayu manis. Masak pada nyalaan api selama setengah jam, jangan lupa untuk sentiasa mengaduk dan mengeluarkan buih.

Keluarkan dari dapur dan tuangkan ke dalam kaleng.

Quince Orange Confiture

Buah jeruk sentiasa meninggalkan aroma yang tidak dapat dijelaskan dan penamat yang menakjubkan. Dalam sejambak dengan quince, oren memperoleh rasa halus, yang sesuai untuk peminat musim sejuk di selimut hangat dengan cawan teh panas.

Anda perlu:

• 990 g quince;
• 990 g gula;
• oren;
• 550 ml air.

Bilas quince dengan teliti, keluarkan kulit dan keluarkan benih. Letakkan kupas dalam baskom atau kuali mendalam, tambah air dan masak selama setengah jam, pada api tengah pembakar. Pisahkan buahnya dengan baik. Tanggalkan kupas dari kuali dengan sudu slotted dan lipat quince dicincang. Rebus selama sepuluh minit dan juga menangkap dengan sudu slotted, dan tuangkan gula ke dalam air. Rebus selama 20 minit, keluarkan dari haba, letakkan quince dalam lembangan dan tutup dengan tuala, biarkan ia dalam sekelip mata.

Rebus tepung sehingga mendidih pada api sederhana pembakar. Basuh dan potong oren pada cincin separuh dengan semangat. Letakkan oren di dalam lembangan dan kurangkan api pembakar. Rebus selama setengah jam dan keluarkan dari haba. Fragrant persiapan untuk musim sejuk sudah siap.

Quince dan Labu Jam

Selain dari rasa yang luar biasa, selai quince mengandungi sejumlah besar bahan berguna dan digunakan sebagai bantuan dalam rawatan pelbagai penyakit. Ia berguna untuk makan makanan dalam kes pelanggaran perut, ia digunakan sebagai diuretik. Ibu muda mengatakan bahawa ia adalah jem quince yang membantu mereka mengatasi toksikosis. Juga, jem quince sempurna meningkatkan imuniti dan dengan sejuk ia boleh digunakan dan bukannya jem raspberry, kerana ia juga sempurna mengurangkan suhu. Tetapi, tentu saja, dan walaupun dengan ringkasan yang sangat baik, jem quince (bagaimanapun, seperti apa-apa produk yang mengandungi banyak gula) tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak.

Tetapi anda perlu ingat bahawa dengan biji quince anda perlu berhati-hati. Pastikan untuk mengeluarkannya sebelum membuat jem dan menggunakan quince dalam apa jua bentuk. Mereka beracun.

Anda perlu:

• 900 g quince;
• 900 g gula;
• satu setengah kg gula;
• satu paun labu;
• dua sudu besar. sudu jus lemon.

Adalah baik untuk mencuci dan memproses labu dan quince dari kulit dan benih. Cincang halus dan lipat ke dalam lembangan. Tuangkan jus lemon dan kacau dengan baik. Taburkan dengan gula dan biarkan ia dibeku semalaman.

Rebus dan muffling api, rebus selama 27 minit.

Quince mengandungi banyak pektin, dan terima kasih, buah yang menakjubkan ini menjadi "epal meremajakan", dan ini hanya salah satu daripada banyak kelebihan quince.

Jangkauan Quince, malangnya, tidak secara tidak adil tidak popular di negara kita, dan sia-sia. Ia sangat lazat, ia tidak dapat dibandingkan dengan mana-mana jenis jem yang lain.Di samping itu, ia juga merupakan gudang vitamin, yang harus diingat apabila menyusun senarai putaran yang akan anda tanam pada musim sejuk.