Cendawan glade cendawan dengan ayam - hidangan hebat

24.05.2019 Dapur negara

Ia tidak sia-sia bahawa salad "Mushroom Glade" mempunyai nama sedemikian: terima kasih kepada cara pembentukan yang tidak biasa, ia benar-benar kelihatan seperti glade yang sangat lazat dengan cendawan. Hidangan ini disediakan dengan cara yang sama dengan ayam, kentang dan keju, yang menjadikannya lazat dan memuaskan. Resipi kami akan memberitahu anda secara terperinci, langkah demi langkah, dan dengan foto cara membuat salad ini untuk menjadikannya apa yang sepatutnya.

Bahan-bahan untuk 2 hidangan:

lobak rebus, kecil - 0.5 pcs;
telur ayam keras masak - 1 pc;
keju keras - 50 g;
champignons jeruk - 60-100 g;
fillet ayam rebus - 150 g;
timun jeruk - 1 pc;
kentang rebus "dalam pakaian seragam mereka" - 1 pc;
mayonis - 2-3 sudu;
Dill atau pasli - 1-2 cabang.

Bagaimana untuk membuat salad Mushroom Glade

Sayuran - wortel dan kentang - dikupas. Gosok kentang ke dalam parutan kasar, dan cincang halus lobak atau gosokkan ke dalam parut kasar juga. Keju keras juga tiga pada grater kasar. Telur dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Ayam fillet juga dipotong menjadi kiub kecil. Potong timun acar dengan kiub yang sama.

Bahan utama dalam salad ini ialah cendawan champignon. Bilangan cendawan mungkin sedikit berbeza, bergantung kepada saiznya. Sekiranya champignons besar, kami memotong kaki mereka. Kami membuang cendawan pada penapis kepada timbunan perapan.

Kami meletakkan salad dalam lapisan, membentuknya dengan bantuan cincin memasak (atau mangkuk kecil). Di tengah-tengah plat rata kami menetapkan cincin memasak. Kami melancarkan cincin dengan filem berpaut, meninggalkan hujung percuma untuk bertahan dengan bebas di sekitar tepi.

Spread bahagian bawah cincin dengan champignons, menetapkan mereka dengan topi mereka ke bawah, ketat antara satu sama lain.

Basuh hijau dan kering dengan tuala kertas. Kami menyusun dill ke dalam cawangan kecil (jika anda mempunyai pasli - ke dalam daun). Antara cendawan yang kami letakkan cawangan Dill, menolaknya dengan tongkat kayu supaya mereka sampai ke bahagian bawah plat. Jika champignons adalah besar, tempat-tempat percuma akan muncul di antara topi di mana sayur-sayuran akan sesuai dengan bebas, dan jika cendawan kecil, hampir semua ruang akan diduduki oleh mereka, jadi sayur-sayuran itu perlu didorong sedikit.

Cairkan tepung jagung dengan mayonis.

Seterusnya, letakkan lapisan ayam, disejukkan dengan mayonis.

Kami meletakkan lobak merah, minyak dengan mayonis. Kami meletakkan mayonis sedikit di antara lapisan untuk hanya "gam" lapisan.

Seterusnya, letakkan keju, krim lagi dengan mayonis.

Kami meletakkan telur di atas keju dan tidak melumuri mereka dengan mayonis.

Seterusnya, letakkan timun.

Dan untuk timun - kentang. Hancurkan salad dengan jari atau garpu dengan ringan. Sekali lagi, gosok dengan mayonis.

Tutup bahagian atas salad dengan hujung percuma filem dan letakkan di dalam peti sejuk (bersama dengan pinggan). Kami berdiri salad di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Pada masa ini, salad juga direndam. Kami mengambil salad dari peti sejuk, membuka filem berpaut. Meliputi dengan plat yang rata, putar salad itu.

Berhati-hati mengeluarkan cincin dan keluarkan filem berpaut. Bahagian atas salad terbuka - champignons, sayuran merintis di antara mereka. Glade cendawan sebenar!