Barbeku dalam balang - lebih sedap daripada di panggangan
Versi musim sejuk memasak kebab di dalam ketuhar mengikut resipi langkah demi langkah ini dengan foto bagi mereka yang tidak membayangkan pesta tanpa daging yang berkrim dan kasar. Shish kebab di dalam balang ternyata sama seperti lembut dan lembut, dengan kerak keemasan goreng, seperti dimasak di panggangan atau panggangan. Perbezaannya ialah tidak ada aroma "shish kebab" yang unik, walaupun ini mudah dibaiki jika asap cair ditambah kepada daging. Tetapi walaupun tanpa ia ia akan menjadi sangat lazat, jadi ia tidak perlu untuk menambah rasa buatan kepada produk semulajadi.
Pilih daging untuk barbeku untuk rasa anda, tetapi jangan lupa bahawa daging babi yang benar-benar kurus dapat berubah menjadi sedikit kering. Jika anda tidak menyukai daging berlemak, kemudian potong lemak lemak atau bacon ke piring antara potongan daging.
Bahan-bahan
- babi dengan lemak - 600-700 gr;
- bawang merah - 2 kepala kecil;
- garam secukup rasa;
- mayonis - 2 sudu besar. l;
- kicap - 1 sudu besar. l;
- lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
- jus lemon - 1 sdt;
- paprika - 1 sdt.
Cara memasak kebab dalam balang
Kami memotong daging babi menjadi sedikit lebih kecil daripada kebab biasa. Masukkan jus lemon, mayonis, garam dan lada hitam tanah.
Selepas pencampuran, musim dengan paprika dan kicap (jika sos ayam, daging tidak boleh diasinkan atau dirawat dengan sederhana).
Campurkan dengan teliti sehingga sos itu menghidupkan kepingan daging babi. Tutup, jeruk selama satu hingga dua jam atau lebih lama.
Cincin bawang dipotong nipis atau tidak - mengikut budi bicara anda.
Kami mengikat daging yang diasinkan pada lidi seperti panjang sehingga mereka tidak menonjol dari kaleng. Sekiranya lama, putus dahulu, kemudian serahkan daging dicampur dengan cincin bawang.
Kami mengambil balang dengan jumlah sekurang-kurangnya satu liter, untuk sebahagian besar barbeku balang tiga liter lebih baik. Kami meletakkan lidi secara menegak. Kencangkan leher balang dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar sejuk pada lembaran penaik. Secara beransur-ansur membawa suhu menjadi 180 darjah.
Kami memasak kebab selama satu jam, kami perhatikan masa dari saat itu jus dan lemak yang mendidih mula mendidih di bahagian bawah kandang. Daging harus menjadi lembut, bawang hampir telus. Kami menyiapkan kebab, tuangkan lemak yang dicairkan dan berikan segera ke meja. Selera makan!
Dihantar oleh
Bit kotor gaya Korea: resipi yang paling lazat
Plum marmalade di rumah
Para tetamu salad dengan wortel Korea dan oren - tetamu kagum
Menikmati sup cepat - hanya 25 minit
Vova
Pernahkah anda mendengar panggang di dalam pasu?
svetlana
benar-benar setuju resipi seram menyeramkan lengkap terjemahan wang dan produk mood
ed
omong kosong penuh !!! jus keluar daripada daging, sup diperolehi di bahagian bawah tin, dan daging hanya dikukus
Edward
Pernahkah anda cuba? Dengan ketuhar biasa, ternyata tidak lebih buruk daripada pada arang. Sebuah balang diperlukan untuk mengumpul panas dan daging tidak dimasak di sana, tetapi dibakar, seperti pada arang.
Victor
Saya setuju sepenuhnya. Ia menjadi kering. Dan jus dan lemak mengalir kaleng .... :(
Apa yang sebenarnya, adalah titik menggunakan kaleng, apabila anda boleh melakukannya walaupun tanpa itu, di dalam ketuhar, di atas kertas dengan parut? Resipi bodoh.
alexander
dan di mana jerebu itu
Anita
Tidakkah benar-benar berlaku kepada bank biasa? Atau, sesungguhnya, satu keperluan yang diperlukan.
Vladimir
Soalan yang baik. Saya cuba melakukannya.Dia meletakkannya dalam dua tin. Segala-galanya ternyata, tetapi kedua-dua tin retak dari kejatuhan kejatuhan lemak dari lidi di dinding tin.
Vladimir
Resipi tidak buruk. Saya juga menambah satu sudu asap cecair ke balang. Dan jika dapur mempunyai ekstrak yang baik, maka bukannya asap saya meletakkan sekeping habuk papan di bahagian bawah, sebaik-baiknya dari pokok epal. Jika tidak, semuanya adalah sama
Alexander Filatov
Dan saya keluar ke halaman, menyalakan barbeku dan teruskan preskripsi! Asap itu benar.
Serge
Bosan berulang. Mayonis - sos sejuk! 90% terdiri daripada minyak sayuran. Apabila dipanaskan, ia membentuk bahagian-bahagiannya. Ia tidak boleh menjadi pengasam! Ini adalah sejenis fetish.
Boris
Ya, peminat-peminat Mayanesik ini pergi ke mana-mana untuk melekatinya, bahkan makanan pencuci mulut dibuat, baik, marinades, Tuhan sendiri memerintahkan mereka. Saya benar-benar bersetuju dengan anda, ini adalah sos COLD, dan jauh dari universal, seperti yang biasa digunakan. Walaupun bahan yang kami jual dalam baldi tidak dapat dipanggil sos Mayonnaise.
Eugene
Kawan saya, di Kuban kami, daging nutria SANGAT sering dibuat pada panggangan dalam perapian mayonis ...
Vladimir
Mayonis untuk mempunyai kerak. Saya hanya melakukan ini dari kaki ayam di panggangan.
kebab bukan makanan, kebab adalah satu bentuk relaksasi.
Angers
Itu pasti
Sergey
jawapan sempurna
Mikhalych
Di bawah "barbeku buatan sendiri", anda perlu membuat vodka buatan sendiri - mencairkan alkohol dengan air paip! ;-))))))
Ilya
Pastikan di bank!
Sergey
Saya bersetuju dengan pengarang yang terakhir, barbeku adalah sejenis rehat dan tentang mayones yang saya setuju, penuh ...
Alex
Dalam periuk, ia adalah sejuk, tetapi di dalam ketuhar juga.
Rendang willow panen pada musim panas dan letakkan di dalam ketuhar di sebelah daging di bawah gril. Lebih baik tanpa kulit. Mereka boleh digantung. Aroma jerebu dijamin.
Andrey!
Jeruk terbaik adalah jeruk dari mana-mana jeruk, kedua-dua rumah dan dari kedai.
SERBIN VIKTOR MIKHAILOVICH.
MUDAH MARINAD - VINEGAR 3% -SALT - BEGITAN - PETRUSHKA -UKROP - BLACK GROUND PEPPER - LEMBU JALAN - INSTEAD VINEGAR, ITU MUNGKIN UNTUK MENGGUNAKAN PUTIH KERING WHITE, TETAPI ADALAH UNTUK PEMANDU.
GARNISH- GREEN PEA CANNED-ONION - SALT CUCUMBER CUTTED AND SWEET TOMATO SAUCE ATAU KETCHUP-. WHO BAGAIMANA PENGENALAN KEPADA LAS DAN WARNA - TIDAK COMRADE !!! Dan APAKAH SESUATU SELESAIKAN BANYAK TETAPI TETAPI TIDAK KECANTIKAN DAN MEROKOK KECEWA !!!
Anatoly
Daging dengan tulang .. jika daging babi itu .. kemudian tulang rusuk tanpa kulit .. banyak bawang dipotong menjadi cincin separuh .. rempah-rempah dan sedikit minyak sayuran agar lebih baik berpegang pada rempah-rempah daging .. tanpa garam !!! Beberapa jam tiga .. dalam beg atau di dalam mangkuk .. bawang goreng secara berasingan di atas panggangan dalam kuali dalam minyak .. daging dalam kepingan besar di lidi .. !!! Di atas kayu !!! Tiada mayonis .. wain .. jus .. mineral .. kefir .. air garam .. dan cuka !!!)
Vladimir
Kebab shish dikukus, boleh dari perbezaan suhu antara lemak menetes (jus) dan tin di bahagian bawah pecah dan jatuh apabila ia dikeluarkan.
Kelabu
Sekiranya anda dimasak dengan cara ini, dan sesuatu yang jatuh untuk anda di sana, ini bermakna bahawa ia disebabkan oleh kejatuhan suhu yang tajam, anda terpaksa meletakkannya di atas tuala, kain, genggaman, dan sebagainya.
Vladimir
Ya, lebih banyak jerami di sana untuk bau ...
Kelabu
Nah, mayonis tidak diperlukan, juga lidi! Lebih baik lapisan daging, lapisan bawang dengan lada, dll. Jar tidak akan pecah. Daging akan berair. Tidak benar-benar barbeku, tapi lazat! Daging yang dibakar! Tetapi berair, anda boleh membuat panggang! Adapun foil - persoalannya, jika dengan foil - maka rebus, tanpa foil, akan digoreng!
Laria
Bawang itu tidak dipetik. Dan daging memperoleh rasa barbeku ini hanya dengan bawang.
Kelabu
Sekiranya anda dimasak dengan cara ini, dan sesuatu yang jatuh untuk anda di sana, ini bermakna bahawa ia disebabkan oleh kejatuhan suhu yang tajam, anda terpaksa meletakkannya di atas tuala, kain, genggaman, dan sebagainya.
Ilnar
Tambah kepada satu kilo, satu sudu teh gula.Selepas mengeluarkan dari ketuhar, tuangkan ke dalam periuk, cip birch yang disediakan terlebih dahulu. Apabila mereka menyala, letakkannya di kuali dan tutup penutup. Sebagai oksigen berakhir, cip akan mula membara dan asap. Jika bau asap tidak mencukupi untuk mengulangi!
Sergey
Adalah lebih baik untuk membeli gril elektrik atau tusuk elektrik.
Nikolay
Saya rasa ini adalah barbeku di arang batu, selebihnya adalah cara memasak daging.
Oleg
ya! pada arang, tanpa mayones dan perapan! DAPAT DATANG, SALT, SPICE DAN KEBAKARAN !!!
semuanya sama, tetapi tidak di bank (pecah bank), tetapi dalam lengan - kelihatan lezat dan indah, seperti hidangan bebas.
Cretinism
Novel
Jar tidak pecah. Dagingnya lembut. Tetapi sudah tentu anda tidak boleh memanggil barbeku.
Zoya
Orang mesti cuba, resipi yang sangat menarik. Lagipun, ia tidak selalunya mempunyai barbeku.
zinaida
Anda semua baik-baik saja, tetapi resipi ini sepatutnya jika tiada barbeku dan barbeku - tidak ada cara untuk pergi ke alam semula jadi di rumah anda di negara ini !!!! dan jangan tulis tentangnya bahawa resipi ini lebih baik - semua orang tahu ini sangat baik !!! cuba apa yang anda tawarkan untuk dilakukan di rumah - di dalam oven !!!! dan kemudian berkongsi rasa hidangan yang dihasilkan !!!! Zoya betul-betul betul - ikut kesimpulannya !!!!!!
svetlana
benar-benar setuju resipi seram menyeramkan lengkap terjemahan wang dan produk mood