Para tetamu salad dengan wortel Korea dan oren - tetamu kagum

28.06.2019 Dapur negara

Salad ini dengan wortel Korea dan oren tidak sia-sia disebut "Semangat Pengguna" - cerah, mulut, dengan kombinasi bahan yang sangat berjaya, ia tidak akan disedari walaupun di kalangan pelbagai jenis makanan ringan.

Supaya masakan itu tidak menghulurkan selama beberapa jam, lebih baik mendidih ayam, telur dan membuat wortel Korea terlebih dahulu. Bagaimanapun, memasak boleh dipermudahkan dan dipercepat dengan menggantikan ayam dengan ham atau daging rebus yang lain, dan menggunakan wortel yang dimasak Korea.

Seperti untuk berpakaian, ia adalah dalam resipi langkah demi langkah ini dengan foto tradisional untuk salad percutian - lapisan-lapisan yang dihiasi dengan mayon buatan sendiri. Daripada mayonis, anda boleh menggunakan yogurt semulajadi atau krim masam tebal, dicampur dengan mustard, jus lemon, garam dan lada tanah (semua aditif secukup rasa).

Bahan-bahan

Wortel Korea - 150-200 gr;
ayam dada ayam rebus - 200 gr;
oren - 1 kecil;
telur rebus - 3 pcs;
keju keras - 100 g;
mayonis, krim masam atau yogurt - secukup rasa;
garam, lada, sawi siap - jika perlu.

Cara membuat salad menggembirakan tetamu

Jika wortel Korea dimasak di rumah, anda perlu melakukannya sehari atau beberapa jam sebelum membuat salad, supaya anda boleh membuat minuman. Kami menggosok lobak merah dengan jerami yang tidak terlalu lama, menggunakan kuali Korea atau mesin pencincang. Masukkan bawang putih cincang (tiga keping besar), rasa lada hitam dan merah, ketumbar, garam, gula.

Tambah satu sudu cuka. Dalam kuali, kalkai dua sudu minyak sayuran, tuangkan minyak panas ke dalam wortel dan kacau rata. Kami mengalihkannya ke dalam balang, letakkan di dalam sejuk.

Kami membersihkan oren dari kulit, urat putih dan benih. Potong daging menjadi kepingan kecil.

Mari sejukkan fillet rebus tanpa mengeluarkannya dari sup supaya ia terus berair. Kami memotong daging ke dalam kiub kecil atau membahagikannya dengan garpu ke gentian yang pendek dan tidak terlalu besar.

Sekeping keju sedikit frosty, gosok melalui grater kasar.

Telur rebus dalam grater cetek atau kasar. Anda boleh memarut hanya tupai, dan meremukkan kuning telur dengan garpu dan biarkan memercikkan bahagian atas salad.

Dalam mangkuk salad atau mangkuk kami menyebarkan fillet ayam. Lubricate this and other layers with mayonnaise.

Masukkan kepingan oren pada fillet ayam. Tutup dengan mesh mayonis.

Seterusnya adalah lobak merah Korea. Lapisan ini agak berair, anda boleh menambah kurang berpakaian atau melapis lapisan seterusnya selepas itu. Tuang cip telur ke lobak merah (sama protein dan kuning atau protein sahaja).

Lubricate lapisan telur secara bebas supaya segalanya lebih cepat jenuh. Taburkan bahagian atas dengan keju parut, tutup dan biarkan salad berdiri selama sekurang-kurangnya sejam. Hidangkan sedikit sejuk, menghias sebelum disajikan dengan sayur-sayuran. Selera makan!