Penerangan dan gambar-gambar jenis kacang asparagus yang popular

Asparagus haricot adalah salah satu jenis jenis genus keluarga legum. Kerana ketiadaan lapisan parchment di dalam daun, semua bahagian pod boleh dimakan. Ciri-ciri seperti pelbagai menjadikannya sangat popular di kalangan petani dari pelbagai zon agroklimatik. Lebih-lebih lagi, kepelbagaian varieti membolehkan anda memupuk biji asparagus di kawasan yang besar.

Penerangan dan sifat tumbuhan

Selepas penampilan sayuran di Eropah, institut pembiakan bekerja untuk memperoleh spesies yang tidak membentuk lapisan kulit di dalam bilah bahu. Hari ini, buah-buahan pemakanan yang memanjang dari bentuk silinder dikumpulkan dari semak asparagus, yang mengekalkan keringkasan daun untuk masa yang lama.

Ciri-ciri

Nama itu disebabkan oleh rasa, mengingatkan pucuk-pucuk asparagus muda. Ciri utama yang membezakan biji asparagus dari kacang biasa ialah ketiadaan filem dan serat keras pada bilah bahu. Juga, bentuk pod membezakan pandangan: mereka memanjang dan sempit.

Budaya mempunyai tiga jenis struktur:

1. Bush - 30-50 cm.
2. Kurva separuh adalah kira-kira 2 m.
3. Keriting - 2-5 m.

Dan buah dan tunas boleh dicat dengan pelbagai warna - dari kacang hijau menjadi ungu. Risalah-risalah dari beberapa jenis Asia mencapai panjang 120 cm. Di antara pelbagai kacukan ada yang toleran teduh yang tumbuh baik di dekat pokok dan struktur.

Manfaat dan kemudaratan kacang asparagus

Biji asparagus mempunyai banyak sifat berfaedah dan nilai pemakanan yang tinggi. Komposisi kimia kacang kaya dengan karbohidrat, protein, serat dan vitamin kompleks, yang membuatnya sangat diperlukan apabila dimasukkan ke dalam diet tanpa membahayakan angka tersebut.

Ciri-ciri penting kacang asparagus - mengapa begitu berguna:

• menyumbang kepada perjuangan aktif terhadap jangkitan gastrointestinal dan menstabilkan kerjanya;
• memperkayakan sel dengan oksigen;
• menormalkan tahap hormon;
• menurunkan gula darah.

Bean, yang dipanggil Kenya kerana sebahagian besar eksport spesies ini dari Kenya, boleh membahayakan hanya dalam hal penggunaan besar kacang. Untuk penyakit saluran gastrousus, anda harus berunding dengan pakar pemakanan mengenai menu dengan memasukkan sayuran. Satu-satunya contraindication adalah intoleransi individu terhadap komponen komposisi.

Klasifikasi Gred

Pendapat bahawa jenis biji asparagus berbeza hanya dengan warna kacang (kuning, hijau) yang salah. Pelbagai hibrida sayur-sayuran untuk kemudahan diklasifikasikan oleh parameter berikut:

Anda mungkin berminat:

Kacang putih dan merah: yang lebih enak dan sihatString beans: bagaimana untuk berkembang, masa dan pola penanamanFaedah kesihatan dan kemudaratan kacang untuk diabetes: yang lebih bermanfaat

• panjang buah dan jumlah kacang dalamnya;
• bentuk benih - dengan seksyen salib elips atau bulat;
• jenis pembangunan - lebat atau mendaki;
• tempoh masak - pematangan awal, tengah dan lewat;
• produktiviti;
• Permohonan - universal, untuk pemeliharaan, hanya untuk makanan segar.

Klasifikasi yang paling biasa adalah dengan kematangan. Terima kasih kepada parameter tertentu ini, varietas lebih mudah untuk dipilih untuk kawasan yang berbeza.Semua orang sesuai untuk selatan, tetapi masak awal untuk utara. Yang kemudiannya boleh ditanam, tetapi hanya melalui benih atau dalam rumah.

Biji asparagus yang terbaik dan paling popular

Mendapatkan tuaian yang baik adalah hasil kerja yang panjang, yang bermula dengan pilihan variasi. Jika anda menanam kacang asparagus kerinting, maka masa penuaian akan datang kemudian, berbanding dengan belukar. Bagi pengeluaran pertanian, ia adalah bernilai menyemai benih hibrida yang menghasilkan tinggi. Anda boleh berkenalan dengan ciri masing-masing dengan memeriksa pembungkusan, di mana terdapat foto dan keterangan.

Kacang Asparagus Awal

Tumbuh-tumbuhan dianggap masak, dari mana ia mungkin untuk menuai sudah 40-60 hari selepas bercambah dari pucuk. Yang paling biasa:

1. "Blue Lake" - creepers kacang mencapai ketinggian 3 m. Kacang polong hingga panjang 16 cm dibentuk pada pucuk. Panen bilah boleh bermula 50 hari selepas kemunculan. Produktiviti dari tumbuhan - 700 g.
2. "Laura" adalah sayuran dengan lembut, biji gula. Pematangannya mesra. Pola silinder warna kuning tidak tumbuh lebih dari 12 cm.
3. Allure adalah perwakilan awal kacang belimbing asparagus. Oleh kerana padatnya, ia sering diletakkan di lorong. Produktiviti tinggi - sehingga 3 kg / m2. Biji putih. Jagung berwarna hijau.

Masak matang

Tanaman dengan musim yang semakin meningkat 60-75 hari (sebelum penuaian) dirujuk kepada varieti kacang hijau pertengahan musim. Antaranya ialah:

1. Pelbagai "Sissy" - kacang asparagus keriting dengan kacang kuning, rasa yang sepadan dengan nama itu. Ketinggian tumbuhan - 3.5 m Dari 1 m2 pendaratan, anda boleh mengumpul kira-kira 1.5 kg.
2. "Leher kuning" - semak kacang hingga 40 cm tinggi. Pod bersaiz sederhana - sehingga 12 cm. Sayur-sayuran dihargai dengan nilai pemakanan yang tinggi dan rasa yang sangat baik.
3. "Kalung emas" - tumbuhan memberikan kacang berkhasiat yang berkembang pada pucuk sehingga 2 m tinggi. Semasa penanaman, sokongan diperlukan.

Gred lewat

Oleh kerana tempoh tumbuh-tumbuhan wakil-wakil kacang hijau berlegar sekitar 80-100 hari, mereka ditanam terutamanya di kawasan selatan.

1. "Beronia" adalah kacang hijau yang daunnya menyembunyikan biji putih. Menanam semak tinggi dengan 1 m2 memberikan kira-kira 2 kg.
2. "Xera" - hasil kerja para peternak Belanda sangat baik untuk penanaman besar-besaran kerana semak yang berukuran kecil: mereka bagus untuk penuaian mekanik.
3. "Harapan" - hibrid terlambat menerima skor tertinggi dari tasters untuk rasa. Produktiviti - 2.2 kg / m2. Sesuai untuk kegunaan dalaman dan luaran.

Varieti kacang asparagus sesuai untuk beku

Tanaman kacang sering disimpan beku tanpa menundukkan mereka untuk memanaskan rawatan. Jenis-jenis berikut adalah paling sesuai untuk dihantar ke beku untuk masa yang lama:

1. "The Snow Queen" adalah salah satu hibrida paling sesuai untuk pembekuan, yang namanya sesuai dengan tujuan penanaman. Buah-buahan panjang 14 cm mengekalkan sifat pemakanan mereka dalam peti sejuk sepanjang tahun.
2. "Amber" - kacang putih, saiz yang agak besar, sesuai untuk pembekuan. Selepas mengeluarkan dari peti sejuk, rasa tidak hilang.
3. "Mauritanian" - ini adalah nama sayuran yang diterima untuk warna hitam kacang. Gred tengah musim. Pod boleh dikumpulkan sehingga fros, tetapi bilah bahu tidak akan mengekalkan kekenyalan itu.

Jenis terbaik asparagus (siliculose) kacang tanpa serat

Lapisan tanpa lapisan kertas digunakan untuk penyediaan banyak hidangan sampingan dan pembuka selera. Resipi kedua menyediakan kehadiran dalam komposisi bilah walaupun segar.

Variasi popular:

1. "Raja Minyak" adalah kacang awal dengan buah kuning. Asal-usul dalam ciri-ciri menunjukkan ketahanan terhadap kemarau dan organisma yang berbahaya.
2. "Golden Saxon" adalah kacang halus yang semak padat digantung dengan kacang kuning. Panen awal dan digunakan dalam masakan. Saxa asparagus tanpa serat, ia ditanam untuk menghasilkan makanan ringan yang enak dengan sayur-sayuran segar.
3. "Kedua" adalah hibrid, dizonkan di rantau yang berlainan, termasuk kawasan-kawasan yang mempunyai iklim yang teruk. Toleransi kepada banyak penyakit, hasil yang tinggi. Kelabu hijau dengan kelembapan penuh memperoleh warna kuning.

Variasi menuai

Tertakluk kepada keperluan agroteknik, hasil purata kira-kira 2 kg / m2 boleh didapati. Walau bagaimanapun, pelbagai jenis dengan hasil sebanyak 2 kali lebih tinggi dibiakkan:

1. "Gerda" - terima kasih kepada kacang putih, beratnya mencapai 1 g, hasil total dari 1 m2 penanaman mencapai 4 kg. Hibrid ini masak, kerinting awal.
2. "Wanita Turki" adalah varietas yang universal dan bermutu tinggi. Jika anda membina sokongan tepat pada masanya, hasilnya boleh mencapai 4.5 kg / m2.
3. "Flat" - polong ungu sehingga 16 cm panjang menonjol kontrastingly pada pucuk hijau. Walaupun ini adalah tumbuhan semak, ada kemungkinan untuk mengumpul sehingga 4 kg dari 1 m2.

Varieti Asparagus Bush Beans

Kacang adalah tanaman sayuran yang menumpukan nitrogen pada akarnya. Oleh kerana keupayaan ini, ia sering ditanam di lorong-lorong tumbuhan lain. Hibrid belukar biasa:

1. Sapphire adalah kacang ungu asparagus matang awal. Kadar hasil dan toleransi penyakit adalah ciri.
2. "Harta" - kacang hijau di polong panjang 10 cm. Bush tidak tumbuh dengan baik walaupun di tanah yang agak miskin.
3. Zlata adalah pelbagai sejagat yang sesuai untuk kedua-duanya menyediakan hidangan buah-buahan segar dan untuk pemeliharaan. Warna buahnya kuning, dan kacang berwarna putih.

Anda mungkin berminat:

Cara Meningkatkan Kacang di Rumah: Panduan Langkah demi Langkah
Untuk menanam kacang di rumah di tingkap atau balkoni, anda perlu memilih pelbagai untuk rumah yang semakin meningkat. Bunga di ...Baca lebih lanjut ...

Untuk kumpulan pertengahan

Kawasan penanaman ini bukan tanpa alasan yang disebabkan oleh zon pertanian yang berisiko, kerana musim panas boleh menjadi panas di sini, dan frosts pertama terlalu awal untuk tiba.

Dalam keadaan agroklimatik sedemikian, lebih baik memilih hibrid tersebut:

1. "Viola" - pelbagai pematangan jangka sederhana dengan hasil purata. Bentuknya lebat, padat.
2. "Melody" - kacang matang awal dengan ciri khas untuk spesies. Produktiviti adalah purata.
3. "Puteri Emas" - tumbuhan semasa berbuah dipenuhi dengan bunga kuning, di dalamnya benih hitam. Hasil purata kira-kira 2 kg / m2.

Untuk kawasan Moscow

Kawasan Moscow terpencil secara berasingan kerana pencemaran gas, sejumlah besar asfalt, yang mempengaruhi rejim suhu. Banyak jenis kacang yang sesuai untuk rantau Moscow, tetapi pertimbangkan yang terbaik:

1. "Black Opal" - tumbuhan dalam bentuk belukar dengan bunga ungu dan buah-buahan hijau. Hasil tanaman awal dalam 2 kg setiap 1 m2.
2. "Kren" - kacang tahan terhadap bakteria dan pameran menghasilkan hasil yang konsisten. Menghargai budaya sayuran untuk rasa ringannya.
3. "Snegurochka" - pelbagai kacang belukar yang bermanfaat, sesuai untuk beku, seperti namanya. Kacang hitam tersembunyi oleh kepingan warna kuning.

Jenis terbaik dari genus Vigna

Sebuah genus berasingan keluarga kekacang sering disalah anggap sebagai pelbagai jenis kacang asparagus. Mereka mempunyai rasa yang sama, tetapi mereka adalah tanaman sayuran yang berbeza. Vigna juga dikenali sebagai kacang panjang Cina.

Variasi popular:

1. Liliana adalah hibrid pertengahan musim pemilihan Rusia yang tinggi. Dari satu tumbuhan anda boleh mengumpul sehingga 3 kg buah 50 cm panjang.
2. "Mash" - tumbuh-tumbuhan semak mula menghasilkan buah 50 hari selepas kemunculannya.Biji kacang hijau zaitun boleh dimakan mentah dan rebus.
3. "Kalancha" adalah perwakilan awal dari kambing Vigna, buahnya yang boleh mencapai panjang 86 cm. Katak menyembunyikan biji hitam kecil.

Ciri-ciri penanaman dan penuaian kacang

Apabila isu benih telah diselesaikan, anda boleh mula kerja lapangan. Kacang pancing tidak bersahaja, dan penanamannya tidak mengambil banyak masa.

Peraturan pendaratan

Benih yang disemai di banyak kawasan dengan serta-merta di tempat terbuka, setelah sebelumnya telah menyediakan tapak tersebut. Ia mesti dinyalakan dan dilindungi dari angin. Jika air bawah tanah terletak dekat, maka anda perlu mencari bukit. Mereka menggali bumi pada musim luruh dan memperkayakannya dengan nutrien. Tarikh optimum adalah lewat Mei-awal bulan Jun. Sekiranya ada kemungkinan penyejukan, lebih baik mengaturkan perlindungan. Di kawasan yang mempunyai musim panas yang pendek, anak benih ditanam, yang membolehkan anda mendapatkan tanaman lebih awal dari ketika menyemai benih.

Anda mungkin berminat:

Bagaimana Mengumpul Benih Asparagus Vigna
Hari ini, asparagus harikot buah-buahan yang semakin berkembang - isyarat semakin popular di kalangan penduduk musim panas. Semua orang mungkin suka ...Baca lebih lanjut ...

Ciri penjagaan

Kacang tidak suka kelembapan berlebihan. Dua pengairan setiap minggu cukup pada kadar 2 liter air di bawah belukar. Sekiranya tanah itu tidak diperkaya terlebih dahulu, maka semasa musim menuai, ia bernilai makan 2-3 kali. Terutama akut dalam tumbuhan yang menyusu memerlukan fasa tunas dan pembentukan ovari. Superfosfat, kalium sulfat digunakan. Di samping itu, varieti kerinting harus diikat dengan sokongan yang kuat.

Penuaian

Untuk menghidangkan hidangan selera kacang asparagus ke meja, anda perlu mengumpul tanaman dari katil dalam masa. Fasa optimum adalah kematangan susu buah. Tempoh penuaian bergantung kepada varieti tertentu dan boleh dari dua minggu hingga satu bulan.

Ciri-ciri penyediaan kacang asparagus

Jika diputuskan untuk merebus buah-buahan, maka anda perlu mengeluarkan serabut sampingan terlebih dahulu. Mulailah membersihkan dari tengah-tengah buah. Dalam bentuk rebus, mereka dibancuh dengan bawang putih atau sos krim masam. Dengan pemakanan, lebih baik untuk menguatkan buah, jadi lebih banyak nutrien akan dipelihara.

Untuk penyediaan rawatan, produk beku digunakan. Dalam peti sejuk, buah-buahan tidak kehilangan kualiti semulajadi yang berguna dan kandungan mineral. Pod dibuang ke dalam air mendidih tanpa defrosting awal, di mana pemakanan akan hilang. Apabila mencerna kacang, mereka mengeluarkan karsinogen, dari asparagus kacang untuk badan, bukannya manfaat, akan ada bahaya.

Ulasan

Olga, Kaliningrad

"Saya telah mencuba pelbagai jenis kacang hijau, saya suka Golden Saxon - ia tanpa serat - dan Bluhilda dari kerinting. Walaupun sehingga baru-baru ini dia hanya menghargai bentuk belukar. Tetapi apabila dia melihat bagaimana budaya kacang hijau menghias pagar, dia mula menyemai hibrid lianoid. Dan untuk menikmati buah-buahan yang lebih enak lagi, saya membekukan buah. "

Svetlana, Kazan

"Saya membuat keputusan untuk cuba mengembangkan kacang asparagus dari pelbagai" Minyak Raja ". Hasilnya gembira. Menanam benih kering, tidak membuang masa merendam. Percambahan - 100%. Tuai itu baik, dan rasa buahnya sangat baik. "

Tumbuh Kacang Asparagus tidak banyak kerja. Perkara utama ialah memilih pelbagai serantau, dengan mengambil kira ciri iklim kawasan penanaman.