Lada cili - faedah dan bahaya kepada badan dan cara makan?

Fakta bahawa cabai mempunyai rasa khusus, pahit dan membakar, banyak yang tahu. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa produk ini digunakan bukan sahaja dalam memasak. Beliau juga mempunyai sifat penyembuhan yang digunakan untuk merawat pelbagai penyakit dan menghapuskan kecacatan kosmetik. Tetapi untuk kegunaan yang berjaya, adalah perlu untuk memahami apa manfaat dan kemudaratan, dan di mana kes lada cili digunakan dalam perubatan kaum, dan siapa yang kontraindikasi.

Terdapat beberapa jenis sayuran ini dan masing-masing mempunyai sifat, rasa dan aroma tersendiri. Tidak semua varieti digunakan untuk tujuan perubatan, kebanyakannya adalah perasa kuliner.

Varieti dan manfaat lada cabai untuk badan

Chile adalah nama kolektif yang merangkumi beberapa jenis tumbuhan ini. Jenis lada bergantung pada rasa, bentuk, saiz dan parameter lain pada janin. Jenis-jenis utama budaya ini:

1. Anaheim. Nama lain untuk lada adalah Magdalena atau Chile California. Buah ini mempunyai warna hijau, bentuknya memanjang, sedikit tajam dalam rasa. Ia mempunyai aroma buah-buahan yang menyenangkan.

   

2. Pisang Nama kedua ialah Lilin Wax. Buah ini mempunyai bentuk nipis yang panjang. Aroma itu boleh digambarkan sebagai lembut, pedas, sementara rasa jenis cabai ini manis, tetapi tidak manis.
3. Cayenne chili. Lada ini mempunyai kulit berkilat, berkedut dalam penampilan. Ia mempunyai bentuk melengkung, bujur. Aroma adalah berasap, astringen, rasa sedap.

   

4. Fresno. Lada ini dibezakan oleh miniaturnya. Ia mempunyai bentuk kerucut dan kulit yang licin, tetapi cukup tahan lama. Di dalam buahnya banyak benih. Rasa Fresno hangat dan hangat, aroma itu pedas. Apabila kering, buahnya mendapat rasa berasap.
5. Habanero. Buah ini kelihatan seperti tanglung, dan mempunyai warna merah hijau atau cerah. Mempunyai rasa pedas, eksotik dan aroma manis. Rasa dan bau buah itu menyerupai buah-buahan tropika.

   

6. Jalapeno. Lada mempunyai bentuk melengkung, hujung tumpul dan kulit licin. Ia mempunyai pedas, pedas, sedikit mengingatkan cuka, memukul. Ini adalah salah satu jenis cabai cabai yang paling terkenal di dunia.
7. Padron. Lada ini juga dipanggil Sepanyol. Ia mempunyai bentuk melengkung, alur nipis kelihatan di sepanjang kulit. Buah ini mempunyai bau yang unik, menggabungkan aroma thyme, lada panas, pasli. Lada ini tergolong dalam jenis lembut.

   

8. Pikillo. Satu lagi lada loceng merah. Ia mempunyai bentuk kerucut dan kulit licin.
9. Poblano. Nama lain buah adalah Ancho, Mulato. Buah ini dibezakan dengan saiznya yang besar dan warna hijau gelap. Bentuknya melengkung, memanjang, kulitnya tebal. Rasa buah ini cerah, pedas, bersahaja.
10. Lada cili merah Thai. Ia berbeza dalam saiz kecil, kulit licin dan nipis. Apabila masak, lada hitam memperoleh warna merah.

    

11. Serrano. Peppers dipanjangkan dengan tip bulat. Kulitnya licin, berkilat. Rasanya agak spesifik, cerah, sedikit masam.
12. Shishito. Lada Jepun adalah buah yang memanjang dengan alur di seluruh permukaan.Cangkangnya berkilat, cerah, mempunyai warna hijau.

Sudah tentu, tidak semua jenis cabai digunakan dalam perubatan rakyat. Kebanyakannya digunakan dalam masakan, untuk tujuan terapeutik mereka menggunakan penggunaan buah api merah.

Anda mungkin berminat:

Lada cili udang untuk musim sejuk
Lada cabai udang untuk musim sejuk - pembuka selera panas lada panas dengan bawang putih dalam perapuran perapian minyak zaitun ...Baca lebih lanjut ...

Komposisi lada cili dan sifat-sifat berguna

Susunan cabai panas termasuk:

• karotena;
• retinol;
• thiamine;
• riboflavin;
• niacin (vitamin B3);
• asid askorbik;
• asid folik.

Diperkaya dengan produk dan mineral:

• magnesium
• tembaga;
• mangan.

Keuntungan umum dari buah yang membakar, pedas untuk badan adalah:

• perlindungan jantung;
• berat badan;
• mencegah pembentukan tumor kanser;
• pencegahan cephalgia dan migrain;
• mencegah perkembangan luka patologi saluran gastrousus.

Faedah untuk lelaki

Mengikut hasil eksperimen yang dijalankan oleh saintis Perancis, penggunaan lada ini dalam makanan oleh lelaki membantu mencegah mati pucuk. Kesimpulan sedemikian dibuat atas dasar fakta bahawa dalam kursus kajian didapati bahawa cabai meningkatkan rangsangan testosteron. Dia, pada gilirannya, adalah hormon seks lelaki utama.

Oleh itu, lelaki yang memakan produk atau sos ini dibuat berdasarkan asasnya adalah kurang terdedah kepada mati pucuk dan lain-lain patologi fungsi pembiakan yang berkaitan dengan ketidakseimbangan hormon dalam tubuh.

Faedah untuk wanita

Salah satu masalah utama wanita adalah berat badan berlebihan dan selulit. Dengan bantuan cabai, anda boleh menghilangkan "kengerian" ini, kerana perasa membakar secara literal menghancurkan sel-sel lemak, sehingga menyumbang kepada penurunan berat badan.

Di samping itu, manfaat buah ini untuk rambut dan kulit diketahui. Pengukuhan dan pembersihan topeng dibuat atas dasarnya, yang boleh digunakan di rumah.

Anda mungkin berminat:

Keterangan jenis lada panjang yang terbaik
Lada merah manis adalah sayuran yang sihat yang boleh dimakan bukan sahaja mentah tetapi juga kalengan ....Baca lebih lanjut ...

Kontraindikasi penggunaan lada cili dan membahayakan tubuh

Lada ini boleh menyebabkan kemudaratan serius kepada kesihatan, jadi orang yang sihat perlu menggunakannya dengan berhati-hati. Kontraindikasi utama untuk penggunaan produk termasuk:

1. Ulser peptik perut. Anda tidak boleh menggunakan produk di hadapan hakisan dan ulser di dinding perut atau duodenum. Walaupun dalam beberapa kes, doktor membenarkan penggunaan kecil sayuran ini, kerana ia membunuh mikroorganisma patogen dan menghalang pertumbuhan bakteria putrefaktif.

   

2. Gastritis dan penyakit lain disertai dengan keasidan yang tinggi. Dalam kes ini, risiko serangan jantung meningkat.
3. Menangguhkan campur tangan pembedahan pada perut atau organ lain saluran gastrousus. Walaupun anda tidak boleh makan lada selepas sebarang operasi dilakukan di bawah anestesia am. Untuk beberapa hari, pesakit mesti mengikuti diet.
4. Kehamilan dan tempoh selepas bersalin (termasuk laktasi). Dalam keadaan sedemikian, produk ini akan membahayakan janin dan bayi baru lahir. Khususnya, ia boleh menyebabkan peningkatan pembentukan gas dalam bayi, kolik, dan sakit perut.
5. Kanak-kanak berumur sehingga 12 tahun. Larangan itu adalah kategori, jangan melanggarnya, jika tidak, anda boleh "membawa" kanak-kanak itu ke gastritis atau YABZH.

Pastikan anda mematuhi langkah apabila menggunakan cabai. Kuantiti maksimum adalah satu keping sehari. Sekiranya janin disalahgunakan, ini bukan sahaja boleh mencetuskan masalah patologi atau alergi, tetapi juga menyebabkan perkembangan kanser.

Penggunaan lada untuk tujuan perubatan

Lada panas bukan sahaja mempunyai rasa yang sangat baik - ia mempunyai banyak sifat penyembuhan. Produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi pelbagai organ, sistem dan kelenjar endokrin.

Untuk kapal

Makan janin ini membantu menurunkan tekanan darah dengan hipertensi, membersihkan saluran darah, mengeluarkan kolesterol "buruk" dari badan, dan sebagainya.

Lada boleh dimakan mentah (tidak lebih dari 1 pc sehari), atau dalam bentuk sos, perasa untuk salad dan hidangan lain yang serupa. Terapi sedemikian tidak mempunyai had masa - anda boleh makan rempah sekurang-kurangnya setiap hari.

Berat Badan

Untuk penurunan berat badan, anda boleh menggunakan salah satu daripada dua resipi:

1. Ambil satu sudu teh lada tanah dan larut dalam segelas air mendidih.
2. Tuangkan serbuk cili dengan vodka atau alkohol perubatan dengan nisbah 1: 5. Sekat selama 21 hari.

Peraturan untuk menggunakan kedua-dua ubat adalah sama. Mereka mabuk dalam 5 ml setengah jam sebelum makan. Ia perlu mencuci produk dengan air bersih yang bersih.

Bantu dengan sejuk

Dengan sejuk, disertai dengan batuk yang kuat, teh lada membantu. Untuk mempersiapkannya, anda perlu mencurahkan rempah-rempah membakar dalam segelas air mendidih. Apabila penyerapan itu mencapai suhu bilik, 5 ml madu perlu ditambah kepadanya. Sedia minum untuk 1 pendekatan.

Manfaat perut

Sebelum menggunakan ubat-ubatan yang terbuat dari produk ini untuk penyakit perut, anda harus selalu berjumpa doktor.

1. Tuang setengah sudu teh serbuk cili tanah dengan satu liter air mendidih. Sekatkan sehingga sejuk. Ubat itu harus diminum 5 ml setengah jam sebelum makan.
2. Tabiat alkohol. Potong sedikit kapsul segar dalam kepingan kecil, tuangkan segelas vodka. Sekat selama 14 hari di tempat gelap yang sejuk. Kaedah penggunaan adalah sama seperti untuk infusi.

Menghilangkan sakit kepala

Untuk menghentikan serangan cephalgia atau migrain, disyorkan untuk mengambil beberapa tetes jus segar cabai cabai. Dengan cara ini, ubat semacam itu akan berkesan untuk tekanan darah tinggi.

Anda mungkin berminat:

Lada loceng: keterangan pelbagai dengan gambar, penanaman dan penjagaan
Dengan bantuan penternak pada masa ini, pelbagai jenis lada merah telah dibiakkan. Lada yang unik ...Baca lebih lanjut ...

Peremajaan

Penggunaan buah ini untuk peremajaan melibatkan penambahan beberapa titisan jus yang baru diperah dalam krim, tonik, losyen untuk muka dan badan. Tetapi jangan terlalu bersemangat, jika tidak, anda boleh mendapat luka terbakar yang serius. 3-5 titis jus akan cukup untuk 1 tiub krim.

Untuk kulit dan rambut

Berdasarkan alat ini, pelbagai topeng muka dan topeng rambut disediakan.

1. Pilih biji dari sepertiga lada merah, gosok dengan baik. Masukkan campuran 15 ml kubis dan jus lobak merah. Campurkan semua bahan, masukkan topeng siap ke muka. Setelah 10 minit, keluarkan baki campuran dengan pad kapas, kemudian basuh dengan baik. Pada akhirnya, krim berkhasiat perlu digunakan pada kulit.
2. Tuangkan lada segar - bulgarian dan cabai. Ambil 2 sudu besar. l bahan pertama, campurkan dengan 1 sudu teh. kedua, tambah kepada mereka 15 ml krim masam buatan sendiri dan 1 kuning telur.Pukul semua komponen dengan teliti, kemudian terpakai pada kulit muka yang telah dibersihkan sebelumnya. Tahan selama 15 minit, kemudian bilas dengan merebus hangat herba.

   

3. Resipi lain untuk kulit kering. Campuran lada adalah sama dengan resipi sebelumnya, tetapi bukan krim masam atau kefir, 15 ml minyak zaitun atau susu ditambah pada campuran. Semua komponen disebat dengan teliti, selepas itu komposisi diproses pada kulit muka. Topeng dibiarkan selama seperempat jam, kemudian dikeluarkan menggunakan cakera kosmetik. Ini diikuti dengan mencuci menyeluruh dan memohon krim berkhasiat.

Lada merah menentang kebodohan dan keguguran rambut. Jus dalam kuantiti yang kecil juga boleh ditambah kepada syampu, perapi, perapi rambut.

Anda juga boleh menggosok alkohol berwarna janin ke dalam kulit kepala (resipi diberikan lebih awal), bercampur dengan perkadaran yang sama dengan mana-mana minyak sayuran, 1-2 kali seminggu. Biarkan topeng ini selama setengah jam, membungkus tuala di sekitar kepala anda, kemudian bilas dengan syampu ringan.

Anda boleh membuat topeng berdasarkan 30 ml berwarna cili panas dengan jumlah yoghurt yang sama. Campuran diletakkan di dalam tab mandi air dan dipanaskan pada suhu yang optimum, dan kemudian digunakan pada kulit kepala. Topeng perlu disimpan selama 2-3 jam, sementara kepala harus dibalut dengan selendang yang hangat.

Jika anda menjalankan prosedur tersebut 1-2 kali seminggu, kemudian selepas beberapa sesi, anda akan melihat bahawa rambut telah menjadi lebih kuat, dan mula mengurangkan sedikit.

Bagaimana hendak makan cabai?

Dalam memasak, produk ini terutama digunakan sebagai perasa. Disebabkan rasa yang unik, cili sesuai untuk salad segar dan hidangan daging. Mereka juga berpengalaman dengan ikan, ditambah dengan sandwic dan karya masakan lain.

Ia tidak layak untuk makan lada mentah, terutama tanpa apa-apa - ini boleh merosakkan kesihatan anda. Adalah lebih baik untuk meletakkan produk dalam sup, borscht, sos masak, perasa, pembalut berdasarkannya. Serbuk cili ditambah kepada minyak sayuran, yang kemudian dibancuh dengan salad.

Lada segar boleh dibekukan. Produk kering disimpan pada benang di tempat kering, dalam penggantungan.

Sebelum menggunakan cili, anda perlu mencuci dengan baik, kemudian bersihkannya dari biji, bilas di dalamnya - dan boleh digunakan untuk memasak.

Apabila memasak makanan cair, anda boleh meletakkan keseluruhan lada. Untuk menyediakan rebusan itu, anda perlu memotongnya menjadi kepingan kecil, kiub, iris - ini mengikut budi bicara tuan rumah.

Anda mungkin berminat:

Bagaimana Saya Membuat Benih Dari Kedai Lada SweetJenis terbaik lada berdinding tebal besar untuk tanah terbuka dan rumah hijauLada merah (manis, panas, tanah) - kalori setiap 100 gram

Anda boleh menggunakan produk dengan atau tanpa roti. Dalam kes ini, disyorkan untuk menggoreng buahnya terlebih dahulu dan mengeluarkan filem itu dari permukaannya, yang terbentuk semasa rawatan panas pada kulit. Selain garam, anda boleh menambah rempah-rempah lain untuk sedikit "melicinkan" rasa yang membakar dan pahit produk ini.

Untuk mendapatkan serbuk untuk kegunaan kemudian dalam memasak pelbagai hidangan, pertama anda perlu mengeringkan lada dengan baik. Selepas itu, mereka akan melalui pengisar daging. Sekiranya kesannya tidak mencukupi, mereka perlu dihancurkan tambahan dalam pengisar - dan perasa akan siap. Ini jauh lebih baik daripada membeli cili tanah kedai, yang mungkin mengandungi pelbagai kekotoran - pewarna, penambah rasa, dsb.

Soalan Lazim

Cabai - jenis lada, yang telah mendapat populariti, baik dalam masakan, jadi dalam perubatan alternatif dan kosmetologi. Tetapi berhati-hati harus dilakukan dengan produk ini, karena penyalahgunaannya secara serius dapat merugikan kesihatan, hingga perkembangan onkologi.