Cawan pai epal Bulgaria

Kami mengadun bahan kering - tuang tepung gandum ke dalam mangkuk, tambah semolina dan serbuk penaik, campurkan.

Masukkan gula putih halus, sekali lagi campurkan produk dengan teliti, timbangkan dan bahagikan kandungan mangkuk ke dalam tiga bahagian yang sama. By the way, gula putih boleh diganti dengan coklat, maka kerak kek akan menjadikan karamel.

Melincirkan bentuk tidak melekat (satu keping!) Dengan mentega, taburkan dengan tepung. Tuangkan ke dalam bentuk 1/3 campuran kering, goncang supaya campuran runtuh dalam lapisan yang lebih baik.

Kami memotong epal, keluarkan teras, sapu pada parutan sayur besar. Letakkan separuh epal parut dalam acuan.

Cairkan madu dalam mandi air, tuang epal setengah madu dan taburkan dengan kayu manis tanah. Dengan cara ini, jika madu sangat tebal, maka anda boleh campurkan dengan beberapa sudu susu panas.

Pada peringkat ini, taburkan epal dengan bahagian kedua campuran kering. Taburkan dengan rata, goncang perlahan-lahan, supaya campuran itu terbakar sedikit di lapisan epal.

Sekarang letakkan epal selebihnya, sekali lagi tuangkannya dengan madu dan taburkan dengan kayu manis tanah.

Tuangkan kek dengan campuran kering yang tersisa, sering menusuk kek dengan pisau atau tongkat, kemudian isi dengan susu atau krim.

Kami memanaskan ketuhar hingga 170 darjah Celsius.

Kami meletakkan acuan dalam ketuhar yang telah dipanaskan, dibakar selama 40-45 minit.

Bentuk sejuk ke suhu bilik, potong bahagiannya. Selera makan.