Buah-buahan kering buah-buahan dan kacang-kacangan

17.08.2024 Dapur negara

Pemilihan gula-gula di kedai adalah sangat besar, untuk setiap selera dan untuk sebarang acara. Dan, nampaknya, mengapa membuang masa untuk apa yang anda boleh beli? Beli - ya, itu bukan masalah, hanya rasa gula-gula yang dibeli sering sintetik, pengisiannya tepu dengan perasa, dan cokelat mengingatkan dempul sama sekali. Anda tidak boleh memanggil gula-gula seperti ini tidak lazat, atau lebih selamat. Satu lagi perkara adalah gula-gula yang dimasak di rumah. Anda tahu apa yang telah ditambahkan kepada mereka, dan perkadaran boleh disesuaikan dengan citarasa anda. Tetapi anda tidak perlu segera mengambil resipi kompleks dengan dua dozen bahan, tidak kira betapa hebat pencuci mulut siap kelihatan. Pertama, sediakan gula-gula tanpa lemak dari buah-buahan kering dan kacang. Mereka bersedia mengikut resipi langkah demi langkah ini dengan foto dengan cepat, dari produk yang tersedia semulajadi, mereka menjadi sangat lazat, menyelerakan.

Anda boleh merawat tetamu tersebut untuk permen dan meraikan teh sendiri.

Bahan-bahan

kismis gelap atau cahaya - 0.5 cawan;
prun - 150 g;
aprikot kering - segenggam;
kernel walnut (atau sebarang kacang lain) - 0.5 cawan;
kelapa kelapa - 4 sudu besar. l + untuk roti;
gula perang - 2 sudu besar. l untuk memasak gula-gula.

Cara membuat gula-gula buah kering

Kami dengan berhati-hati mencuci aprikot kering dan kismis dengan air suam. Kemudian tuangkan air mendidih selama sepuluh minit, stim sehingga lembut. Tuangkan air, keringkan buah kering pada tuala.

Keluarkan biji dari prun. Jika anda menjadi keras, terlalu kering, tuangkan air mendidih juga, dan apabila dikukus, ambil batu.

Tuang kacang ke dalam kuali kering panas. Semasa kacau, sedikit kering, supaya kacang menunjukkan rasa dan kepahitan itu hilang. Setelah didinginkan, kami membersihkan sekam coklat.

Tuangkan kismis, aprikot kering, prun, kacang kupas dan serpihan kelapa ke dalam mangkuk pengisar atau kaca tinggi. Atau gunakan penggiling daging.

letakkan bahan-bahan dalam mangkuk pengisar

Tuangkan ke dalam buburan tebal dengan kepingan kecil pulpa buah dan kacang. Kami rasa. Ia berlaku bahawa prun sangat masam, hampir tanpa rasa manis. Dalam kes ini, masukkan gula secukup rasa dalam daging cincang.

Kami mengambil satu sudu teh daging yang dicincang dan menggulung bola kecil dengan telapak tangan kami. Roll in flakes kelapa (anda boleh mengambil kedua-dua kepingan kelapa segar dan kelapa kering) dan gula perang. Bubuk lain tidak sesuai untuk gula-gula ini: koko akan mengganggu rasa, dan gula tepung akan mencairkan. Kami mengeluarkan gula-gula di dalam peti sejuk selama setengah jam atau sejam.

Kami menghidangkan gula-gula buah buatan sendiri yang lazat dengan teh atau hanya sebagai pencuci mulut. Jika ada apa-apa, simpan di dalam peti sejuk di dalam bekas yang rapat. Selera makan!