Tomato yang tidak berkesempatan dan saus tomat epal untuk musim sejuk

4.09.2018 Kosongkan musim sejuk

Cucumber tomato untuk musim sejuk ternyata menjadi lazat, hanya menjilat jari anda. Dan semua kerana penambahan epal, paprika manis dan kayu manis. Epal sempurna melengkapkan tomato - sos adalah tebal, manis dan masam, kanak-kanak benar-benar menyukainya. Tiada aditif yang berbahaya di dalam sos tomato, saus ini disediakan tanpa cuka, tetapi jika tanaman dituai di taman dan taman anda sendiri, maka ini hanya harta karun!

Ia akan mengambil masa 60 minit untuk memasak. Daripada ramuan yang ditunjukkan dalam resipi ini, anda akan mendapat kira-kira 1 liter.

Bahan-bahan

tomato - 1.5 kg;
epal - 1 kg;
garam - 30 g;
gula pasir - 50 g;
tanah paprika manis, kayu manis, air.

Memasak tomato, epal dan sos tomato lada

Tomato saya, potong segel dengan batang. Potong sayur-sayuran ke dalam kepingan kecil, lemparkan ke dalam periuk tebal tebal.

Epal juga dibasuh dengan sempurna, memotong teras. Pisau cincang dengan baik, tambahkan ke stewpan ke tomato.

Tuangkan separuh segelas air mendidih, tutupkan ketuhar rapat dengan tudung dan hantar ke dapur, masak sehingga mendidih.

Kami menghidupkan pemasa selama 45 minit, mengurangkan gas minimum dan anda boleh pergi ke perniagaan anda - sayur-sayuran dan buah-buahan akan dikukus tanpa penyertaan anda.

Apabila bahan-bahan hampir direbus, letakkannya dalam penapis dan keluarkan dengan teliti supaya hanya kulit dan benih yang tidak diperlukan di grid. Terdapat pektin dalam kulit epal, dan apabila terdapat banyak pektin dalam sos, sos tebal.

Puree mashed lagi dipindahkan ke kuali rebus dan meletakkan api.

Tuangkan gula putih, garam meja tidak berubah, paprika manis merah dan kayu manis tanah. Rambut palsu boleh menambah 2 sudu atau kurang sedikit, dengan kayu manis tanah, letakkan 1/2 sudu teh.

Bawa sos ke mendidih, rebus api yang terkecil selama 10 minit tanpa penutup. Susu masak banyak apabila mendidih, jadi berhati-hati.

Dalam balang yang disterilkan siap, hamparkan massa mendidih. Untuk penyimpanan di apartmen kami mensterilkan bekas dengan kapasiti 500 ml selama 15 minit, dengan kapasiti 1 liter selama 20 minit.

Pensterilan tambahan tidak diperlukan untuk menyimpan tomato saus dalam peti sejuk. Dengan cara ini, sos ini boleh diuraikan dalam acuan silikon dan beku.