Kubis tanpa berkulit dengan wortel dan bawang putih
Dengan rasa tidak menonjolnya, resipi segera ini adalah tongkat yang sangat baik untuk suri rumah, dan hasilnya akan melebihi semua jangkaan. Dan bukan kerana anda perlu menghabiskan lebih dari satu jam untuk menyediakan produk, dan tidak lebih daripada satu hari yang disediakan, anda akan terpikat oleh rasa manis yang masam kubis lembut rangup dengan wortel, dengan bau, pedas, bau bawang putih.
Ia berjalan lancar dengan hidangan daging, dan dengan kentang rebus, dan anda hanya boleh menghidangkannya sebagai hidangan bebas.
Kubis sehari seperti ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari satu bulan dan sentiasa bersedia untuk berkhidmat, kerana ia sudah mengandungi semua komponen.
- kubis putih - 2.5 kg,
- lobak besar - 2 pcs,
- bawang putih - 1 kepala,
- cuka meja, 9% - 1/2 cawan,
- minyak bunga matahari buatan sendiri - 200 gr.,
- gula - 1/2 cawan,
- garam - 2 sudu besar dengan slaid kecil,
- 1 liter air.
Cara memasak kubis setiap hari
Kubis harus elastik, tidak lembab, tanpa urat hitam. Sekiranya perlu, keluarkan daun atas.
Mengisar kubis, manakala bentuk dan darjah pengisaran bergantung pada keutamaan anda, anda boleh memotong atau memotongnya menjadi kepingan kecil.
Basuh wortel, kupas dan parut. Pilihan terbaik di sini adalah grater untuk wortel Korea, tetapi jika anda tidak mempunyai satu, anda boleh sapu pada grater kasar biasa atau cincang halus.
Tuangkan cengkeh bawang putih dengan bawang putih atau parut. Sekali lagi, anda boleh memotongnya dengan pisau.
Masukkan bawang putih ke lobak merah dan campurkan dengan ringan.
Masuk ke tab kubis. Lay sayur-sayuran dalam lapisan, bergolak kubis dan wortel dengan bawang putih ke bahagian atas bekas kami, sedikit ketat.
Kini anda perlu memasak perapian.
Masukkan garam, gula ke dalam air dan masak sehingga mendidih, kemudian tuangkan minyak cuka dan bunga matahari, tunggu sehingga ia mendidih.
Tuangkan kubis yang disediakan dengan air garam panas dan letakkan penindasan.
Jika anda memasak dalam tin, anda boleh menggunakan beg garam yang padat sebagai penindasan (pastikan untuk memeriksa lubang) atau botol plastik setengah liter.
Selepas sehari, kubis boleh dihidangkan ke meja.
Jika anda memasaknya dalam periuk atau bekas lain, untuk kemudahan anda boleh memasukkannya ke dalam balang dan simpan di dalam peti sejuk di bawah penutup nylon.
Anda boleh menambah rempah-rempah kegemaran anda ke dalam pengasam, contohnya, 3-5 ulas, daun bay, allspice, kacang, ini akan memberi lebih banyak rasa dan kepulan.
Jumlah cuka meja boleh dikurangkan atau meningkat kepada satu gelas.
Bawang putih yang dicincang, anda tidak boleh bercampur dengan wortel, tetapi tambah pada perapan semasa penyediaannya.
Anda juga boleh memberikan kubis warna merah jambu yang halus dengan menambah bit bit yang sedikit nipis atau jus bit.
Dihantar oleh
Jemur dogwood sangat lazat dan cantik
Bagaimana untuk mengekalkan daun kencang
Kacang hijau untuk musim sejuk tanpa pensterilan
Raspberi dalam jus mereka sendiri tanpa gula
Sangat lazat !!!! 5+
Saya telah menggunakan resipi ini selama beberapa tahun, saya sangat menyukainya!
Alla
Ini adalah resipi kubis proven, panjang dan terkenal. Lezat!