Potong kubis dengan daging cincang - pilihan yang paling lazat

9.01.2019 Dapur negara

Potong kubis dengan hidangan daging cincang lazat dan patut diberi perhatian. Bagi mereka yang suka bakso, resipi ini akan membantu mempelbagaikan menu dan membawa sesuatu yang baru dan luar biasa kepadanya. Beberapa cutlet daging dengan penambahan kubis, tetapi ini adalah peninggalan yang besar. Malah mereka yang tidak suka kubis tidak akan merasakannya, dan produk daging siap adalah yang paling lazat dan berair.

Untuk resepi, anda boleh menggunakan daging cincang: ayam, daging babi atau daging babi dan daging lembu. Kami mengambil fillet ayam untuk membuat daging cincang buatan sendiri.

Setelah menyediakan potong dengan kubis, anda boleh percubaan selanjutnya dan menggantinya dengan sayur-sayuran lain: wortel, kentang, lada belacan atau zucchini. Sayur-sayuran ini boleh ditambah segar, selepas mengisar mereka pada parut.

Potong kubis dengan daging cincang - pilihan yang baik untuk makan tengahari atau makan malam keluarga. Di samping itu, jika anda menambah sayur-sayuran untuk daging cincang, potong diperoleh dua kali lebih tinggi daripada daging tulen, jadi ini juga bermanfaat untuk keluarga besar.

Potong siap dibuat dengan sempurna di dalam peti sejuk, dan sebelum makan tengah hari, mereka hanya boleh dipanaskan dalam kuali atau dalam microwave.

Bahan-bahan

fillet ayam - 250 gram;
kubis putih - 200 gram;
bawang merah - 1 pc;
telur ayam - 1 pc;
tepung gandum - 100 gram;
minyak sayuran - untuk menggoreng;
garam, lada - secukup rasa.

Bagaimana memasak cutlet kubis dengan daging cincang

Bilas fillet ayam, letakkan di atas tuala untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Kemudian potong kiub besar dan kali ganda ke dalam mangkuk pengisar. Sekiranya tiada pengisar, gunakan pengisar daging manual konvensional.

Kupas dan bilas bawang. Potong ke dalam kiub besar dan tambah pada daging dalam pengisar. Bawang bawang dengan ayam untuk membuat daging cincang. Untuk mempercepatkan proses, anda boleh membeli pemasakan ayam yang siap sedia di kedai, tetapi dimasak di rumah itu pastinya lebih enak.

Potong kubis putih ke dalam kubus dan blanch selama 3-4 minit. Tiriskan dan sejuk kubis.

Kubis pecahan yang dicincang menambah daging cincang dan masak dengan baik dalam pengisar.

Pandu ayam ke dalam daging cincang, tambah garam dan lada secukup rasa. Kacau dan acuan patties bulat.

Gulung tepian dalam tepung dan masukkan dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan.

Goreng pada kedua-dua belah selama 15-20 minit. Sekiranya forcemeat bukan ayam, tetapi daging babi atau babi dan daging lembu, maka masa untuk menggoreng perlu dua kali ganda.