Tomato musim sejuk di dalam balang, seperti tong

Tomato adalah duta mudah untuk musim sejuk mengikut resipi ini. Penapaian aktif mengambil masa kira-kira 30 hari, maka ia perlu disimpan di tempat yang sejuk. Dipandu oleh keadaan cuaca anda, saya mendapat akhir September agak hangat, dan kemudian pada pertengahan Oktober suhu yang sesuai untuk penyimpanan ditetapkan di balkoni.

Kami akan menyimpan tomato di bank. Resipi ini sangat mudah, tomato sangat lazat, seperti tong. Bagaimana memasak? Dan segala-galanya sangat mudah, tomato dengan herba dan herba diletakkan di dalam balang yang bersih, rempah-rempah ditambah dengan rasa dan bakar, dan mereka dituangkan dengan air garam sejuk yang mudah. Untuk resipi, mana-mana tomato padat sesuai. Herba boleh digabungkan dan pilihan kering dan segar digunakan. Jumlah bawang putih dan lada panas ditentukan secara empirik mengikut citarasa anda. Adalah penting untuk menggunakan garam batu kasar, tanpa iodin.

Resipi adalah untuk 1 liter boleh.

Anda perlu:

Bagaimana untuk memasak tomato untuk musim sejuk di dalam balang, seperti tong

Mensterilkan balang. Letakkan tarragon, payung dill dan daun currant.

Kupas dan potong bawang putih dengan separuh. Masukkan balang.

Letakkan 2 cabang pasli di bahagian bawah balang.

Bilas tomato dalam mengalir air, kering dan letakkan dengan ketat di dalam balang.

Letakkan pasli di atas.

Letakkan garam dalam gelas campuran dan tambah air masak pada suhu bilik. Kacau panci sehingga garam larut.

Tuangkan bahan kerja dengan air garam ke bahagian atas.

Tutup balang dengan tudung capron yang bersih dan hantar ke tempat yang hangat.

Semasa penapaian, kekeruhan air garam diawali terlebih dahulu, selepas itu bau tomato yang menyenangkan muncul, dan setelah sebulan, anda boleh mencuba tomato.

Dimasak mengikut sayur-sayuran resipi ini tajam, bertenaga. Sebelum berkhidmat, sejuk tomato dan berkhidmat sebagai snek di atas meja. Seperti yang kosong akan sentiasa membantu anda jika tetamu tidak dijangka tiba.