Lean kubis kubis - sihat dan lazat

22.05.2024 Dapur negara

Kubis mentah, lobak merah dan bawang merah adalah pilihan yang baik untuk mereka yang cepat. Walaupun sebagai hidangan sampingan sayuran untuk daging, mereka akan menarik minat ramai.

Menurut resipi langkah demi langkah ini dengan gambar, mereka terasa lembut, enak dan mulut. Anda boleh menambah lada bel dan zucchini atau terung kepada komposisi potongan, bergantung pada musim.

Bahan-bahan untuk 8 keping:

kubis putih - 300 g;
kentang - 1 pc;
bawang merah - 1 pc; kecil;
wortel mentah - 1 pc; kecil;
semolina - 2 sudu tanpa bukit;
tepung gandum - 2 sudu besar;
garam, lada hitam secukup rasa;
serbuk roti - 2-3 sudu besar;
minyak sayuran - 2-3 sudu besar.

Bagaimana memasak cutlery kubis tanpa lemak

Dalam kubis, keluarkan daun rosak atas dan bilas. Gosokkan dengan kubis kubis, celupkan dalam air masin mendidih dan masak hingga mendidih. Buang kubis menjadi colander.

Kami membasuh kentang dan mendidih mereka "dalam pakaian seragam mereka" sehingga siap. Kupas kentang dari kulit dan potong ke dalam potongan-potongan kecil yang akan masuk ke lubang di penggiling daging. Lebih baik memulas kentang panas melalui penggiling daging - ia akan lebih baik untuk memanaskannya, oleh itu, sementara kentang mendidih, kami menyediakan semua bahan lain.

Bilas dan kupas kelinci dan bawang. Potong bawang dan wortel bersaiz sederhana supaya kepingan mudah dimasukkan ke dalam lubang dalam penggiling daging.

Kami memutihkan kubis, bawang, lobak dan kentang melalui penggiling daging.

Masukkan garam dan lada hitam kepada jisim sayuran, letakkan tepung dan semolina.

Campurkan. Kami meletakkan daging cincang yang terhasil diketepikan selama 20-30 minit - supaya semolina membengkak.

Kami membentuk cutlet bujur kecil dari daging cincang dan menggulungnya dalam serbuk roti.

Nah, panaskan kuali dengan minyak sayuran. Kami menyebarkan potong pada jarak yang jauh dari satu sama lain (untuk menjadikannya mudah untuk menghidupkannya) dan goreng pada api sedikit lebih rendah daripada sederhana hingga kerak emas. Kemudian potong lembut perlahan-lahan dan juga goreng sebelah yang lain.