Salad Puan Perancis dengan Ayam dan Kacang-kacangan

24.03.2019 Dapur negara

Secara jujur, salad Puan Perancis dengan ayam dan walnut sangat mengejutkan saya. Kismis manis dan wortel segar menaruh saya pada pengawal saya sedikit, tetapi mereka yang memberikan rasa yang sangat menyegarkan yang menarik saya.

Semua bahan dalam resipi ini dengan foto saling melengkapi antara satu sama lain, tidak lebih. Juga, salad boleh mengambil tempat yang sah di meja perayaan.

Produk Yang Diperlukan:

fillet ayam - 230 -250 g;
keju keras - 80-90 g;
wortel - 1 pc;
walnut - 50-60 g;
kismis - 50-60 g;
bawang merah - 1 pc;
mayonis - secukup rasa;
garam secukup rasa;
daun bay;
allspice

Untuk pengasam:

air - 100 ml;
cuka (6-9%) - 1 sudu besar. kebohongan;
gula - 1 sudu teh.

Bagaimana untuk membuat salad Puan Perancis

Rebus fillet ayam dalam air masin sehingga lembut. Untuk membuat daging yang paling beraroma, juga menambah daun telur dan beberapa kacang allspice ke dalam air. Sejukkan daging yang disediakan dan potong ke dalam kiub.

Kupas dan cincang bawang ke dalam kiub kecil. Sediakan pengasam: campurkan air, gula dan cuka dalam mangkuk. Pindahkan bawang cincang ke perapan dan biarkan selama 10 minit.

Dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan kismis dengan air mendidih selama 5-10 minit. Kemudian ketatkan bawang dan kismis dengan baik.

tuangkan kismis dengan air mendidih, bawang jeruk

Untuk membuat salad yang cantik dan kemas, gunakan cincin konfeksi apabila memasangnya. Tetapkan cincin dan letakkan daging ayam yang dicincang dalam lapisan pertama. Tekan dengan baik supaya fillet membentuk lapisan padat.

Langkah seterusnya adalah bawang jeruk.

Kemudian masukkan semuanya dengan mayonis. Ia sangat mudah untuk memasak mayonis menggunakan beg pastri.

Kismis kukus dan sejuk tersebar di atas.

Kismis diikuti oleh lapisan padat lobak segar, parut untuk lobak Korea atau jerami nipis yang sangat tipis. Lubricate dengan mayones lagi.

Lapisan seterusnya adalah parut keju keras.

Kemudian taburkan dengan walnut cincang.

Sedia salad "perempuan simpanan Perancis" dengan ayam dan walnut, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30-40 minit, supaya ia direndam dan semua rasa adalah "kawan" di kalangan mereka. Kemudian perlahan-lahan bebas dari cincin permen, menghiasi seperti yang anda inginkan dan berkhidmat. Selera makan!