Salad "Swan fluff" - salad yang sangat halus dan lazat

21.03.2019 Dapur negara

Salad yang sangat halus, cantik dan lazat yang dipanggil "Swan fluff" akan menjadi hiasan perayaan apa pun. Jadi jika anda memerlukan resipi untuk salad perayaan yang sangat baik dalam tergesa-gesa, maka kelas induk langkah demi langkah ini pasti berguna! Jangan lupa untuk menyediakan bahan-bahan terlebih dahulu - masak ayam, kentang dan telur - dan kemudian memasak benar-benar tidak membawa anda banyak masa.

Bahan-bahan untuk 3 hidangan:

fillet ayam rebus - 150 gr;
Kubis Beijing - 100 gr;
keju keras - 60 g;
telur rebus - 2 buah;
jaket kentang - 1 pc (saiz sederhana);
bawang merah - 0.5 pcs (saiz kecil);
mayonis - 3-5 sudu besar;
garam secukup rasa.

Untuk pengasam:

garam - 0.5 tsp;
gula - 0.5 tsp;
cuka - 1 sudu kecil;
air - 60 ml.

Cara membuat salad Swan fluff

Keluarkan kulit dari bawang dan bilas. Cincang bawang. Tuang garam, gula, tuangkan cuka dan air mendidih dan kacau. Kami meninggalkan bawang untuk diperap selama 10 minit. Kemudian kami duduk di ayak untuk kaca cecair.

Kupas kentang dan gosokkan pada kue kasar. Fillet ayam dipotong menjadi jalur atau kiub kecil.

Kupas kulit telur dan lepaskan tupai dari kuning. Kami menggosok tupai pada grater kasar, dan kuning pada grater sederhana. Keju keras juga disapu pada parut sederhana.

Kami mencuci dan mengeringkan kubis Beijing. Thinly chop kubis Beijing, menggunakan hanya bahagian paling halus, daun.

Lettuce akan dibentuk menggunakan cincin memasak. Anda boleh membentuk salad tanpa cincin, tetapi ia tidak akan berfungsi dengan kemas dan mulut. Kami menetapkan cincin masakan di tengah-tengah plat rata. Ringankan gris di dalam cincin dengan mayonis. Letakkan kentang dengan lapisan pertama, perlahan-lahan menghancurkannya. Melincirkan dengan mayonis.

Sebarkan bawang jeruk.

Di atas bawang, letakkan fillet ayam, perlahan-lahan menghancurkannya dan buat jaring mayonis.

Kami menyebarkan kuning, membuat jaring mayonis.

Kemudian kita meletakkan protein dan sekali lagi kita membuat mesh mayonis.

Kemudian kami menyebarkan keju parut dan sekadar mengedarkannya. Jangan lupa tentang mayonis.

Berhati-hati mengeluarkan cincin.

Sapu salad dengan kubis Beijing, membentuk "kubah". Ia boleh diterima bahawa sebahagian daripada kubis kekal di pinggan sekitar salad, tetapi jika anda berjaya melakukannya dengan berhati-hati, ia hanya indah!