Salad Swan Fluff yang sangat rumit dan lazat

10.02.2019 Dapur negara

Salad "Swan fluff" cepat disediakan, kelihatan hebat dan terasa indah: sangat lembut, berair, ringan dan pada masa yang sama memuaskan kerana penambahan kentang, mayonis dan keju.

Tidak seperti kebanyakan resipi, dalam salad ini lapisan tidak perlu dipadatkan. Semua bahan dalam resipi ini dengan gambar, dengan pengecualian Peking, ayam dan bawang, disapu melalui parutan langsung ke dalam pinggan atau pinggan, setiap lapisan dicap dengan mayonis. Kubis Peking dipotong dalam jerami yang sangat nipis, tetapi tidak bercampur dengan produk lain, tetapi tumpah keluar dari atas, memberikan airiness salad.

Agar proses memasak salad lazat ini untuk mencambuk sesedikit mungkin, ayam perlu direbus terlebih dahulu dan disejukkan, dan bawang harus terlebih dahulu diasinkan dalam cuka untuk menghilangkan kepahitan.

Bahan-bahan

ayam rebus - 200 gr;
kentang rebus - 3 pcs;
telur - 3 pcs;
bawang merah - 0.5 kepala besar;
cuka - 1 sudu besar. l;
garam dan gula - secubit;
Kubis Beijing - 3-4 daun;
keju - 100 gr;
mayonis secukup rasa.

Cara membuat salad Swan Fluff

Sotong dengan separuh bawang, masukkan garam dan gula, cuka dan biarkan selama 10 minit.

Rebus telur rebus, sejuk. Kami membahagikan kepada protein dan kuning. Untuk membuat salad yang subur, dengan garpu atau tangan, kami membongkar fillet ayam ke dalam serat nipis.

mengupas telur, membuang daging menjadi serat

Kami menyusun daun Beijing dalam timbunan, memotong bahagian putih yang keras. Bahagian atasnya cincang tipis dengan jerami panjang.

Setelah menyediakan semua produk, kami mengumpul salad. Gosokkan kentang melalui parut kasar ke piring atau pinggan. Sincang bawang dari perapan, taburkan di atas kentang.

Kami menyebarkan bawang ayam, minyak dengan mayonis.

Gosok putih telur pada parut kasar, tuangkan lapisan longgar pada fillet ayam. Melincirkan dengan mayonis juga.

Taburkan salad dengan kuning telur cincang, kot dengan mayonis atau buat jaring mayonis. Rebus keju melalui parutan halus.

Kami memangkas salad di sepanjang tepi, memberi bentuk kubah yang rendah. Kami meniup kubis Beijing ke atas cip keju jadi keriting kelonggaran nipis membuat kesan lapang. Tutup, keluarkan dengan tegas. Hidangkan sedikit sejuk, dihiasi dengan sayur-sayuran. Selera makan!