"Herring di bawah kot bulu" - resipi dan urutan lapisan

9.11.2018 Dapur negara

Apabila suri rumah di dapur menyediakan salad "Herring di bawah bulu bulu", ini bermakna rumah sedang bersiap untuk cuti. Sesungguhnya hidangan sedemikian disediakan pada majlis-majlis khas, dan seluruh keluarga menanti-nantikannya. Kenapa mereka suka salad ini? Pertama, gabungan herring dengan sayur-sayuran memberikan hasil yang luar biasa. Dari suplemen, beberapa menolak. Kedua, "Herring di bawah kot bulu" adalah resipi bajet, kerana ia tidak mempunyai daging, yang merupakan urutan magnitud yang lebih mahal daripada ikan. Oleh itu, setelah menyediakan sebahagian besar untuk para tamu, tidak ada yang akan terus lapar, itu cukup untuk semua orang.

Tidak ada yang rumit dalam menyediakan resipi salad klasik "Herring di bawah kot bulu". Perkara utama ialah membeli bahan-bahan berkualiti dan segar. Paling penting ialah pilihan herring. Ia harus sedikit masin dalam rasa, maka salad akan menjadi harmoni. Untuk mempermudahkan tugas itu, beli siap pakai ikan yang dikupas, maka pemasangan lapisan salad tidak akan menyebabkan masalah apa-apa, dan anda tidak akan mendapat kotor tangan anda. Siapa yang tidak tergesa-gesa, boleh membeli herring keseluruhan dan membersihkannya untuk salad.

Hari ini, mari kita lihat resipi salad, di mana semua lapisan akan teratur seperti yang sepatutnya. Terdapat banyak variasi perhimpunan "herring di bawah kot bulu", dan kami akan menyediakan resipi klasik dan berkongsi foto terperinci dengan anda.

Bahan-bahan

garam hering sedikit masin - 200 gram;
kentang - 2 buah;
bit - 1 pc;
bawang kecil - 1 pc;
lobak merah - 1 pc;
telur ayam - 2 buah;
mayonis - 180 gram;
garam secukup rasa.

Cara membuat salad "Herring di bawah kot bulu"

Sebelum menyiapkan salad, masak semua sayuran dan telur akar sehingga dimasak. Mari sejuk dan mengupas kentang, wortel dan bit. Mari sejuk telur dan keluarkan cangkerang.

Lapisan pertama dan kedua kami akan menyebarkan bawang dan herring. Bawang merah akan pergi ke bahagian bawah, dan di atas kita akan mengedarkan kiub potongan herring dicincang.

Kami tidak garam lapisan ini, tetapi hanya sedikit gris dengan mayonis. Setiap lapisan sedikit ditekan dengan garpu supaya bahan tersebut tepu dengan satu sama lain.

Kemudian gosok kentang rebus dan sejuk, ringan garam dan gris sos. Mayonis lebih baik menggunakan fatter, sekurang-kurangnya 60%.

Sekarang ambil lobak merah yang dimasak dan parut pada parut dengan salad. Berikan sedikit lobak dan kot dengan sedikit lapisan mayonis.

Tiga telur rebus pada grater halus, sedikit garam dan rendam dalam sos.

Tiga bit, jangan garam, tetapi hanya minyak dengan mayonis.

Biarkan salad rendam di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam, dan kemudian sajikannya ke meja. Anda boleh membentuk salad kedua-duanya dalam mangkuk salad yang mendalam dan dengan bantuan bekas yang disediakan.