Terung tanpa terung untuk musim sejuk - hanya menjilat jari anda!
Terdapat banyak persiapan musim sejuk, ia akan menjadi masa dan usaha untuk mempersiapkan mereka. Berikut adalah resipi untuk pembuka selera yang hebat - terung terung untuk musim sejuk. Jika anda fikir ini adalah rebus biasa, maka anda sangat silap. Lagipun, terdapat beberapa rahsia yang mesti diperhatikan semasa proses penyediaan. Contohnya, untuk sauté, kaedah pemotongan sayur-sayuran memainkan peranan yang besar.
Cepat tulis dalam buku nota anda semua kerumitan memasak terung telur. Lagipun, ia keluar asal dan sangat lazat - anda hanya akan menjilat jari anda! Sesuai sebagai hidangan berasingan atau sebagai tambahan kepada daging atau hidangan sampingan.
Bahan-bahan
- buah terung - 3 pcs .;
- lada manis - 3 pcs;
- bawang putih - 1 pc .;
- tomato - 5 pcs .;
- minyak sayuran - 50 ml;
- garam meja - 1 sudu kecil;
- gula - 1.5 tsp;
- rempah untuk rasa;
- bawang putih secukup rasa.
Cara memasak terung terung untuk musim sejuk
Kami memotong terung ke ekor dan menghilangkan kepahitan yang berlebihan dengan cara ini: kami memotong buah-buahan menjadi kepingan (tiga demi tiga), meletakkannya dalam satu mangkuk, tuangkan air dan tuangkan satu sudu garam meja. Kami meninggalkan mereka selama 40 minit, mereka akan melepaskan kepahitan yang lebih besar.
Kali ini kita berurusan dengan sayur-sayuran lain: kami memotong tomato dalam kepingan yang sama seperti terung.
Dan lada dikupas dan dipotong menjadi jalur.
Kami membersihkan bawang, dipotong menjadi kepingan besar.
Panaskan 25 ml minyak sayur dalam pan. Goreng bawang dalam mentega sehinggalah menjadi warna keemasan yang indah. Masukkan lada manis dan goreng sayur-sayuran selama lima minit lagi. Kami menambah tomato cincang di sini dan goreng mereka bersama-sama selama 5 minit.
Tuangkan 25 ml minyak bunga matahari ke dalam kuali lain dan panaskannya. Terung ditekan (yang kami direndam) digoreng hingga separuh dimasak dalam kuali yang berasingan. Semua akan membawa anda kira-kira 15 minit.
Seterusnya, tuang semua sayuran di atas terung dan tanpa kacau, reneh selama 20 minit di bawah tudung tertutup.
Masukkan bawang putih cincang dan reneh selama lima minit lagi.
Kami membentangkan tumis terung siap dalam balang kering dan bersih dan gulungkannya.
Selera makan!
Dihantar oleh
Jemur dogwood sangat lazat dan cantik
Bagaimana untuk mengekalkan daun kencang
Kacang hijau untuk musim sejuk tanpa pensterilan
Raspberi dalam jus mereka sendiri tanpa gula