Turki Bean Asparagus
Biji asparagus boleh disediakan dalam pelbagai cara. Satu pilihan memasak adalah resipi asparagus kacang dengan daging. Resipi ini berasal dari Turki, pasta lada digunakan pada asalnya, tetapi dengan kami ia boleh digantikan dengan pasta tomat biasa, ia akan berubah tidak kurang enak.
Anda perlu:
- kacang asparagus - kira-kira 1 kg;
- 2 tomato sederhana;
- sayuran (sebaik-baiknya minyak zaitun);
- pes tomato - 1 sudu kecil;
- daging lembu - 200 g;
- 1 bawang kecil;
- bawang putih (1-2 ulas);
- 2 kentang kecil.
Cara Membuat Kacang Asparagus dengan Daging
Cincang daging yang halus (1x1 cm kiub), goreng dalam periuk dalam dengan api yang rendah.
Potong bawang.
Apabila cecair daging telah menguap, tuang sedikit minyak zaitun yang sedikit dan aduk bawang di dalamnya.
Kupas tomato dan bawang putih.
Tuangkan dalam pengisar dengan pes tomato.
Tambah kentang tumbuk yang dihasilkan ke dalam periuk daging apabila bawang goreng sehingga telus, terus goreng selama 5 minit lagi, kacau sekali-sekala.
Tuang kira-kira 1 liter ke dalam kuali. air, teruskan api yang rendah selepas mendidih sehingga daging siap (iaitu apabila ia menjadi lembut).
Basuh biji asparagus, jika perlu, potong rusuk kaku, potong tidak terlalu besar.
Letakkan dalam kuali apabila daging sudah agak lembut (separuh masak), masak sehingga lembut pada api sederhana selama 40-45 minit.
Satu perempat jam sebelum biji asparagus siap, tambahkan kentang (dicincang dalam kiub 1 × 1 cm) ke kuali, garam.
Kacang asparagus dengan daging sudah siap.
Dihantar oleh
Bit kotor gaya Korea: resipi yang paling lazat
Plum marmalade di rumah
Para tetamu salad dengan wortel Korea dan oren - tetamu kagum
Menikmati sup cepat - hanya 25 minit