Terma dan syarat penyimpanan kacang untuk musim sejuk

Untuk kacang boleh disimpan selama mungkin, perlu mengatur penyimpanannya yang sesuai. Produk mungkin mempunyai serangga dan perosak lain, ia mungkin dipengaruhi oleh acuan dan jangkitan. Oleh itu, adalah penting untuk mewujudkan keadaan yang optimum, bukan sahaja untuk kacang kering, tetapi juga untuk orang-orang yang beku dan dalam tin. Keadaan pertama untuk menjaga kacang untuk musim sejuk adalah kekeringan. Kelembapan yang tinggi adalah persekitaran yang menggalakkan bagi mikroorganisma berbahaya.

Bagaimana untuk melindungi kacang dari pepijat

Untuk membuat produk dewasa berguna sepanjang musim sejuk, ia disimpan di rumah. Tetapi tidak semestinya mungkin untuk melakukannya dengan betul. Jika perosak ditanam dalam kacang, mereka mesti dibuang dengan sisa bijirin. Walaupun storan itu ada dalam bekas yang dimeteraikan - biji kacang masih boleh makan biji.

Ia tidak sukar untuk menyelamatkan kacang supaya bug tidak luka. Jadi, pemprosesan dari racun perosak pada peringkat pertumbuhan tumbuhan leguminous akan menyelamatkan dari bijirin. Tanaman perlu ditanam hanya dari benih yang licin, bersih dan bersih. Larva boleh di dalam kacang, di bawah filem atas nipis. Sekiranya benih tersebut di dalam taman, tanaman keseluruhan mungkin terjejas.

Pada kelembapan yang tinggi, dalam cuaca panas dan dengan pemakanan dalam bentuk benih, perosak membiak. Larva muncul di dalam pod. Dalam beberapa minggu, 30-50 individu baru berkembang. Ia adalah mungkin untuk meletakkan di dalam kacang. Oleh itu, walaupun dalam pembungkusan yang tertutup, ia muncul dari dalam. Adalah lebih baik untuk menyimpan kacang untuk musim sejuk selepas pra-memprosesnya dari perosak.

Cara menyimpan kacang di rumah

Anda mungkin berminat:

Kacang putih dan merah: yang lebih enak dan sihatString beans: bagaimana untuk berkembang, masa dan pola penanamanFaedah kesihatan dan kemudaratan kacang untuk diabetes: yang lebih bermanfaat

Bijian perlu diletakkan dalam beg kain kecil. Letakkan bawang putih atau beberapa cawangan dill di dalamnya. Mereka mengeluarkan bahan-bahan yang dapat menangkis perosak. Simpan beg di balkoni atau di dapur. Ia tidak perlu membekukan perosak. Mereka takut suhu sejuk di bawah 7 º. Oleh itu, anda boleh menyimpan buah-buahan di tempat yang sejuk.

Untuk suhu bilik, penyimpanan gelas dengan abu boleh digunakan. Dakwat tidak seperti dakwat. Kotak ini boleh ditutup dengan surat khabar dan disimpan di sana. Tetapi kaedah ini bukanlah yang paling berkesan.

Untuk menyediakan kacang untuk penyimpanan, anda perlu memilih bekas dan premis, mewujudkan keadaan yang optimum. Untuk pemerolehan, beberapa pilihan pembungkusan boleh dipilih. Untuk tin, keperluan utama adalah penciptaan sesak yang mungkin. Bahan ini boleh menjadi apa-apa:

• kaca;
• plastik;
• seramik;
• logam

Tudungnya patut bersesuaian dengan tepi. Hubungan rapat boleh dilakukan melalui anjing laut tambahan.

Anda mungkin berminat:

Bagaimana dengan cepat menghilangkan kumbang dalam kacang
Kacang adalah sayuran yang lazat dan sihat, yang dari segi kandungan protein bersamaan dengan daging. Hidangan kacang adalah berkhasiat dan tinggi kalori, ...Baca lebih lanjut ...

Beg, saiz kecil, harus dijahit dari kain semulajadi, ringan, berventilasi. Ia boleh disimpan di dalam bilik sejuk dan di dalam bilik. Jika ia adalah kotak kadbod, maka kelembapan mesti berada di dalam bilik. Bekas hendaklah diudarakan atau dicurahkan ke dalam yang lain.

Kaedah lain harus digunakan untuk menyimpan kacang hijau.Kacang beku dalam beg plastik adalah pilihan terbaik. Jika diletakkan di dalam peti sejuk, jangka hayat kacang tidak lebih dari enam bulan. Sesetengah suri rumah lebih suka untuk mendidih, dan kemudian membekukan kacang hijau untuk musim sejuk.

Cara lain ialah pemuliharaan. Untuk resipi yang berbeza, ia boleh hanya di dalam pengasam, atau bersama-sama dengan sayur-sayuran lain sebagai berpakaian.

Cara mengeringkan dan membekukan kacang

Produk ini boleh dikeringkan atau dibekukan. Untuk ini, ada peraturan tertentu GOST. Operasi penyediaan kacang soya yang betul akan membantu mengekalkan tanaman. Bagaimana untuk mengeringkan kacang di rumah:

1. Di taman untuk memilih buah.
2. Dalam bentuk ini, mereka dibentangkan di tempat yang cerah, berventilasi di jalanan. Ini boleh dilakukan di rumah negara, atau di balkoni.
3. Pengeringan berlangsung 10-15 hari. Di luar, ia muncul sebagai pod, kuning, sedikit ajar. Di dalam, biji-bijian tetap kukuh.
4. Seterusnya, menjalankan pemprosesan di dalam ketuhar. Kembangkan tanaman pada lembaran penaik dan hangat hingga 60 ° C. Masa pemprosesan sekurang-kurangnya 30 minit. Dalam keadaan sedemikian, larva mati, dan kacang-kacangan disimpan lebih lama.

Anda mungkin berminat:

Biji Lima: apa jenis, penanaman dan penjagaan
Banyak kacang Lima (genus Kacang, keluarga Legume) sudah dikenali di bawah nama bulan berbentuk, bulan berbentuk, bulan ...Baca lebih lanjut ...

Sekarang produk kering sedia untuk digunakan, tetapi anda tidak boleh meninggalkan benih seperti itu untuk penanaman. Tarikh tamat kacang kering adalah sehingga 2 tahun. Adalah agak mungkin untuk menyimpan kacang sehingga bug tidak bermula di rumah, perkara utama adalah untuk melindunginya dari larva.

Untuk penanaman lanjut, kaedah pemprosesan lain digunakan - pembekuan. Satu beg benih diletakkan di dalam peti sejuk. Pada suhu rendah, larva mati, tetapi benih tetap "hidup".

Penuaian kacang asparagus kacang untuk musim sejuk boleh dilakukan dengan beku.

Penyimpanan pada suhu bilik dan dalam balang kaca

Bijian boleh disimpan pada suhu bilik. Pemprosesan untuk ini lebih teliti dan memerlukan lebih banyak masa. Membekukan beg budaya di dalam peti sejuk selama tiga jam. Seterusnya, keluarkan produk daripadanya dan keringkan.

Anda boleh memanaskan ketuhar hingga 70 º. Pek seterusnya dalam beg atau bekas yang sesuai. Tudung mesti menutup meterai dengan ketat. Tempat yang gelap dan kering dipilih untuk penyimpanan.

Untuk betul menyimpan biji-biji di dalam balang kaca, adalah penting untuk menghalang perosak dari luar, yang selama musim sejuk akan dapat sampai ke tanaman. Jika pengeringan tidak dilakukan cukup, perosak boleh pergi ke semua biji. Oleh itu, penyimpanan berlaku dalam pembungkusan yang dimeterai. Mana-mana bekas plastik atau beg plastik akan menghadapi tugas ini. Selepas pengeringan, benih yang disediakan harus dituangkan ke dalam bungkusan tertutup. Jar kaca dengan tudung adalah pilihan yang paling sesuai. Bukan perosak boleh masuk ke dalam.

Canning

Pemeliharaan boleh dilakukan sama seperti ruang kosong lain:

1. Pada mulanya disediakan oleh balang steril.
2. Seterusnya, hangat kacang pada helai penaik atau dalam kuali menggoreng di bawah tudung. Pemanasan harus diteruskan sebelum biji mula pecah.
3. Dalam bentuk yang panas, cepat tuangkan produk itu ke dalam tin dan tutup.
4. Kaedah ini akan menyelamatkan kacang-kacangan selama berbulan-bulan.

Penyimpanan bergantung pada kaedah pemprosesan dan keadaan persekitaran. Tempat yang sesuai untuk storan jangka panjang:

• bilik bawah tanah;
• bangsal;
• gudang sejuk.

Anda mungkin berminat:

Beans Variety "Black Eye": penerangan dan ciri-ciri
Pelbagai kacang dipanggil Baca lebih lanjut ...

Suhu di tempat-tempat tersebut tidak boleh lebih tinggi daripada + 5 º. Anda boleh menyimpan di ruang bawah tanah dan loggia, tetapi dalam jarak yang lebih pendek.Suhu dan kelembapan boleh berbeza-beza, oleh itu, biji-bijian mesti dibungkus dalam bekas kedap udara. Untuk penyimpanan semasa musim sejuk, tuangkan kertas atau kain rag. Jika anda menyusun simpanan di dalam kotak, adalah perlu untuk membuat lubang pengudaraan di dalamnya. Pilihan ini berbahaya kerana kemungkinan pembentukan acuan kerana kelembapan yang tinggi. Pastikan untuk mengalihkan tempat tersebut.

Terdapat satu lagi perkara - berapa banyak kacang yang disimpan. Masa bergantung kepada kaedah. Sesetengah biji boleh bertahan selama beberapa tahun. Jangka masa yang panjang mungkin dilakukan apabila diletakkan di dalam balang kaca atau semasa pemuliharaan. Jika anda memproses bijirin dengan betul, maka mereka akan berbaring selama 3 hingga 5 tahun, sambil mengekalkan ciri-ciri berguna mereka.

Kekacang sangat berguna untuk tubuh manusia. Dengan kaedah pemprosesan ada kehilangan kualiti yang berguna. Pembekuan berulang, pemanasan merosakkan mempengaruhi sifat-sifatnya. Dengan keadaan yang optimum dan pendekatan yang tepat untuk perniagaan, kacang boleh menggembirakan mereka selama 6 bulan hingga beberapa tahun. Perkara utama adalah dengan betul menyimpan kacang selepas penuaian.