Pai epal yang membayangi Charlotte adalah lebih enak, tetapi lebih mudah untuk disediakan

25.10.2018 Dapur negara

Pai apel kefir ini lebih sedap daripada charlotte, dan lebih mudah untuk dimasak: resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu dalam proses. Terdapat hanya dua biji telur dalam resipi doh ini, yang jauh lebih rendah dari charlotte tradisional. Baking adalah subur kerana serbuk penaik dan baking soda, yang bertindak balas dengan persekitaran berasid (kefir), kerana kek itu meningkat dengan baik di dalam ketuhar, ternyata subur tanpa memukul telur yang berpanjangan.

Mana-mana produk tenusu sesuai untuk penyediaan ujian ini - susu mentega, yogurt, susu bakar terasi atau yogurt biasa. Ia adalah wajar untuk memilih epal manis dan masam - ia akan menjadi lebih enak dengan cara ini.

Ia akan mengambil masa 40 minit untuk memasak. Daripada makanan yang disenaraikan dalam resipi ini, 10 hidangan akan dibebaskan.

Bahan-bahan

epal - 4 pcs .;
kefir 3.2% - 175 ml;
gula - 230 g;
tepung bijirin keseluruhan - 180 g;
telur - 2 buah;
minyak zaitun - 15 ml;
baking soda, serbuk penaik, garam, mentega dan keropok tanah dan gula tepung.

Cara membuat pai epal dengan kefir

Tuang kefir, panaskan ke suhu bilik, ke dalam mangkuk, tuangkan gula putih kecil.

Kami mencampur kefir dengan gula sehingga granul gula sepenuhnya larut, memecahkan telur ayam segar dalam mangkuk, tuang setengah sudu teh garam meja.

Apabila bahan-bahan cair benar-benar bercampur-campur, kami menambah bahagian-bahagian kecil yang ditapis tepung bijirin penuh, satu sudu teh serbuk penaik dan baking soda pada hujung pisau. Anda tidak perlu memadamkan soda, kerana kefir adalah masam.

Campurkan adunan dengan baik, tuangkan satu sudu minyak zaitun yang berkualiti.

Hidangan baking dengan salutan tidak melekat (diameter bentuk dalam resipi ini adalah 25 sentimeter) disebarkan dengan mentega, taburkan dengan keropok tanah supaya kek tidak dibakar.