Snek dari roti pita "Para tetamu dalam kejutan" - yang pertama akan meninggalkan meja

19.06.2019 Dapur negara

Pembuka yang luar biasa dalam bentuk gulung pita dengan sayur-sayuran kelihatan sangat menyelerakan, rasa hebat dan benar-benar menghilangkan meja terlebih dahulu. Tidak hairanlah dia menanggung nama asalnya "Guests in Shock".Masak sedikit lagi - anda tidak akan menyesalinya, terutamanya sejak penyediaannya adalah sangat mudah, dengan hasil yang boleh diramalkan.

Dari sayuran anda akan memerlukan kubis putih segar, lada manis, wortel dan timun acar atau jeruk. Ia mungkin kelihatan bahawa timun tidak berlebihan, tetapi penambahan timun masam memberikan pengisian rasa yang luar biasa, dan nampaknya bahagian dalamnya bukan sayur-sayuran segar, tetapi rebus sauerkraut. Sangat luar biasa dan lazat! Tetapi jika gabungan ini masih mengganggu anda, pilih campuran sayuran pilihan anda. Tambah sedikit mayones, hanya untuk menggabungkan sayur-sayuran.

Bahan-bahan

lembaran roti pita nipis - 1 pc;
kubis putih - 300 gr;
wortel kecil - 1 pc;
jeruk timun (atau jeruk) - 1 pc;
lada manis - 1 pc;
garam - 0.5 sudu teh (secukup rasa);
lada hitam - 1/3 sudu teh;
mayonis - 2 sudu besar. l;
minyak sayuran - 3-4 sudu besar. l

Bagaimana memasak hidangan pembuka dari roti pita "Para tetamu dalam kejutan"

Cincang kubis nipis, nipis daripada salad, supaya ia boleh dikukus apabila menggoreng gulungan.

Masukkan lobak cincang halus atau parut.

Taburkan kubis dengan wortel dengan setengah sudu teh garam. Ringanlah dengan tangan anda supaya sayur-sayuran menjadi lebih lembut dan memberi jus, yang kemudiannya kami tuangkan.

Tuangkan jus sayuran yang berlebihan. Sebarkan lada manis yang dicincang halus dan timun jeruk, parut atau dicincang halus ke kubis. Tambah sedikit mayonis tebal.

Kami memotong helai roti pita dengan gunting menjadi empat bahagian untuk membuat segi empat tepat. Lubricate dengan lapisan yang sangat tipis mayonis dan menyebarkan pengisian, meninggalkan tepi kosong.

Hidupkan roll pita dan perlahan-lahan tekan dengan telapak tangan anda.

Kami memotong setiap roll menjadi tiga atau empat keping, tidak terlalu besar.

Kami memanaskan minyak dalam kuali, letakkan gulungan dan coklat dengan cepat. Kami meletakkan jahitan ke bawah, jika tidak, roll akan dibentangkan. Mengubah, goreng gulungan di sisi lain.