Terung gurih dengan wortel - sangat lazat

Terung gurih adalah terung bakar dan pembuka lobak untuk musim sejuk dalam perasan manis dan masam. Mungkin ini adalah resipi terbaik, lihat gambar dan keterangan langkah demi langkah, anda akan faham. Pemuliharaan dengan bawang putih agak berair, tapi sangat enak. Ia akan mengambil sedikit masa untuk menyediakannya, tetapi hasil akhir akan menggembirakan anda. Terung gurih adalah sempurna untuk hiasan dan hidangan daging.

Untuk menyediakan terung pedas yang anda perlukan:

Bagaimana untuk merapikan terung lazat dengan lobak merah

Adalah lebih baik untuk mengambil terung muda yang muda untuk menyediakan makanan ringan ini. Mereka mesti dibasuh dengan baik dan memotong ekor.

Terung itu sendiri dipotong ke dalam bulatan dengan ketebalan 2 - 3 cm, dimasukkan ke dalam mangkuk, garam dan biarkan selama 10 - 15 minit (ini perlu supaya kepahitan meninggalkannya).

Tuangkan lembaran penaik dengan minyak sayuran dan letakkan terung bulatan di atasnya. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 ºє 30 - 35 minit.

Selepas 15 minit membakar, terung mesti dihidupkan di sisi lain agar kedua-dua belah itu dibakar secara rata.

Walaupun terung dipanggang, kami membersihkan wortel, mencuci dan mengeringkannya untuk wortel Korea.

Kupas bawang putih dan peras melalui bawang putih.

Letakkan terung siap dalam periuk, tambah wortel parut dan bawang putih yang dicincang, campurkan segala-galanya dengan baik.

Sementara itu, menyediakan perapian untuk terung. Campurkan air, gula, garam, minyak sayuran dan cuka, campurkan segala-galanya dengan baik dan dibakar.

Tuang sayuran dalam periuk dengan perapan panas, campurkan dengan baik.

Kami meletakkan terung siap sedia dalam balang, menjulur mereka dengan ketat, tuangkan garam yang tinggal ke dalam balang supaya ia benar-benar menutupi terung.

Tin dengan penutup terung dan disterilkan selama 15 minit.

Setelah pensterilan, kami melancarkan, menghidupkan dan membungkus tin sehingga mereka sejuk sepenuhnya.

Terung separuh liter terung pedas keluar daripada jumlah bahan yang dibentangkan. Selera makan!