Kubis jeruk dengan bit dan lobak segera dalam balang
Pemeliharaan tertutup untuk musim sejuk sentiasa menjadi pilihan yang baik dan menguntungkan, kerana jika anda mahu snek cepat, anda perlu menetapkan meja, menambah sesuatu yang lazat dan tidak biasa kepada daging semua yang diperlukan adalah untuk mendapatkan dan membuka balang yang betul. Hari ini saya ingin membentangkan resipi saya untuk kubis jeruk dengan bit dan wortel, yang dimasak dengan cepat dan mempunyai warna merah jambu yang bagus kerana bit.
Kubis yang telah dimasak dengan betul mempunyai aroma yang menyembur, crunches, dan juga sangat enak. Kubis jeruk mudah melengkapi pelbagai salad dan berjalan lancar dengan hidangan sampingan, dan mempunyai banyak rasa tajam dan masam pada masa yang sama, ia disajikan secara berasingan di atas meja.
Bahan-bahan
- kubis -1.5 kg;
- bit -1 pc;
- lobak -1 pc;
- air - 0.5 l.;
- daun bay - 1 pc;
- garam - 1.5 sudu besar;
- lada; -5 pcs;
- Asid asetik 70% -1 sudu sudu;
- gula - 6 sudu besar;
- minyak sayuran - 100 g.
Cara memasak kubis jeruk dengan bit dan wortel
Untuk bermula, kami membersihkan kubis dari daun yang buruk, kemudian kami memotongnya dengan besar dan sedotan.
Kami meletakkan sayuran dalam satu mangkuk besar.
Kupas wortel, mencuci mereka dan tiga pada kue kasar.
Selanjutnya kita mengambil bit. Ia tidak diperlukan banyak, 1 keping cukup, tetapi ia bergantung pada warna merah jambu yang anda inginkan. Kami membersihkan bit, mencuci dan tiga, seperti wortel. Tambahkan bit ke sayur-sayuran.
Potong si cengkeh bawang putih ke dalam kepingan nipis.
Tambah ke dalam mangkuk dan campurkan semua sayur-sayuran, sebaik-baiknya dengan tangan anda supaya sayur-sayuran membiarkan jus pergi.
Memasak tukang masak untuk kubis. Untuk melakukan ini, tuang setengah liter air ke dalam kuali, tambah garam, gula, minyak bunga matahari, daun bay, beberapa lada, satu sudu asid asetik.
Apabila perapuran mula mendidih, mereka mencurahkan kubis.
Kemudian tutup ketat dan letakkan akhbar di atas, sebagai contoh, balang air.
Sekarang biarkan kubis selama 12-14 jam.
Kini kubis sudah siap. Ia perlu dicampur dengan baik, kemudian dimasukkan ke dalam balang yang bersih dan ditutup dengan penutup.
Anda boleh menyimpan kedua-dua di ruangan bawah tanah dan di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih daripada dua minggu.
Dihantar oleh
Jemur dogwood sangat lazat dan cantik
Bagaimana untuk mengekalkan daun kencang
Kacang hijau untuk musim sejuk tanpa pensterilan
Raspberi dalam jus mereka sendiri tanpa gula
Lilith
Saya fikir resipi anda sesuai untuk saya. Hanya terpaksa menggantikan cuka 70%. asid pada cuka 9%.