Hidangan daging lembu dengan wortel dan zucchini

Bawang bawang dan bilas. Kami memutihkan daging lembu ke dalam daging cincang bersama bawang. Jika anda tidak suka bawang, maka anda tidak boleh menggunakannya untuk memasak kepingan ini.

Kupas wortel dan bilas. Kami mencuci zucchini. Sekiranya zucchini muda dan segar, jangan keluarkan kulit. Sekiranya zucchini besar, dengan biji yang jelas, kita hanya menggunakan bahagian luar, padatnya. Kami mengeluarkan bahagian dalam longgar bersama-sama dengan biji benih. Rebus wortel dan zucchini pada parut sederhana.

Dalam mangkuk kami menyebarkan daging cincang dengan bawang, tambahkan wortel, zucchini, garam, lada hitam dan putih telur.

Bahan daging cincang dengan berhati-hati supaya semua bahan diagihkan secara sama rata. Kemudian kita mengalahkan daging cincang itu, dengan kekuatan yang memindahkan dari satu tangan ke tangan yang lain (atau memukulnya di atas meja). Pada masa yang sama, struktur daging cincang berubah, dan apabila dibakar, patties tidak akan hancur.

Kami menghidupkan oven untuk pemanasan dengan 190-200 darjah C. Pada lembaran penaik kami menyebarkan satu keping kertas dan minyak dengan minyak sayuran. Kami membentuk patties bulat kecil dan meletakkannya di atas kertas.

Letakkan dulang pembakar dengan potong di dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama 20 minit.

Kemudian perlahan-lahan patties dan bakar selama 10 minit lagi.

Potong siap dibuat menjaga bentuknya dengan baik dan kelihatan sangat sesuai. Paling lazat mereka masih panas.

Selera makan!