Zucchini Korea - resipi yang paling lazat untuk musim sejuk
Jeruk Korea sangat popular, tetapi mereka tidak murah. Oleh itu, anda boleh membuat makanan ringan sendiri di dapur rumah anda. Sebagai contoh, zucchini dalam bahasa Korea tidak akan lebih rendah daripada yang dibeli, tetapi untuk kesempurnaan 100% dan keselamatan mereka, anda pasti. Saya menawarkan anda resipi yang paling lazat untuk musim sejuk, terima kasih kepada foto langkah demi langkah yang anda boleh dengan mudah berputar beberapa balang. Dalam proses memasak, kami akan menggunakan rempah khas untuk wortel Korea, yang boleh dibeli di kedai. Ini akan mendedahkan rasa zucchini dari perspektif yang benar-benar baru, hasilnya pasti positif.
Bahan-bahan
- buah zucchini (dikupas) - 3000 g;
- lobak merah - 500 g;
- bawang putih - 500 g;
- bawang putih - 30 ulas;
- cuka - 200 ml;
- minyak sayur tanpa bau - 200 ml;
- garam dapur - 2 sudu besar. l.;
- gula pasir - 200 gram;
- Rempah lobak Korea - 20 g.
Bagaimana memasak zucchini di Korea untuk musim sejuk
Kami mengambil zucchini muda, tetapi tidak terlalu kecil. Kami membersihkan mereka dari kulit dan benih, dan kemudian sapu pada parut biasa. Anda boleh menggunakan sawi untuk wortel Korea, jika boleh.
Kami melakukan perkara yang sama dengan lobak merah.
Potong bawang dan bawang putih seperti dalam foto.
Kini kami menyediakan perapian: kami menggabungkan gula, garam, rempah-rempah lobak merah Korea, minyak sayuran halus dan cuka dalam satu bekas dan kacau dengan teliti.
Selepas tuangkan perapan di atas sayur-sayuran, campurkan dengan teliti dan biarkan selama 3 jam.
Kemudian, tuangkan sayur-sayuran jeruk dalam bekas yang bersih, hantar untuk disterilkan selama 15 minit (jika balang tidak separuh liter, tetapi lebih lama, maka masa pensterilan sedikit meningkat).
Kami mengelak dengan penutup yang kukus dan dalam kedudukan terbalik kami membenarkan sejuk.
Untuk meningkatkan ketegasan, kita bungkus pemeliharaan dengan tuala tebal / seprai. Kami menyimpan zucchini seperti ini di Korea di bilik pantry yang sejuk, atau di ruang bawah tanah.
Dihantar oleh
Jemur dogwood sangat lazat dan cantik
Bagaimana untuk mengekalkan daun kencang
Kacang hijau untuk musim sejuk tanpa pensterilan
Raspberi dalam jus mereka sendiri tanpa gula
Dan cuka apa?
raisa
Tanpa cuka, terdapat banyak bawang putih dan rempah.
Inga
cuka sebagai pengawet akan datang mungkin 9%