Peminum yang lazat dan enak untuk pai kubis

14.03.2024 Dapur negara

Nampaknya satu perkara yang mudah adalah pengisian untuk pai dengan kubis, suri rumah yang berbeza mungkin mempunyai selera dan struktur yang berbeza.

Pengisian yang sangat lazat diperoleh apabila kubis tidak matang, tanpa cecair berlebihan, dengan keasidan sedikit.

Untuk memasak, pilih kubis putih berair dengan daun nipis. Untuk menegaskan rasa sayuran, bawang tradisional dan wortel perlu ditambah kepada pengisian.

Untuk masam, gunakan pes tomato, beberapa sudu kubis atau beberapa cendawan acar.

Adalah lebih baik untuk tidak menambah bawang putih untuk mengisi, tetapi lada kecil akan berguna.

Rempah boleh dipilih mengikut keinginan anda atau gunakan set yang ditawarkan dalam resipi ini dengan set foto.

Bahan-bahan

kubis - 300 gram;
wortel - 1 keping;
bawang merah - 1 keping;
lada manis - 0.5 keping;
cendawan masin (porcini) - 150 gram;
daun bay - 1 keping;
ketumbar dalam bijirin - 0.5 sudu teh;
thyme - 0.5 sudu teh;
pasli kering - 0.5 sudu teh;
cumin - 0.5 sudu teh;
minyak sayuran - 1.5 sudu besar. sudu;
garam, lada, herba.

Bagaimana untuk membuat pengisian untuk pai dengan kubis

Thinly cut the kubis menggunakan mesin pencincang khas.

Beri lobak merah untuk sayur-sayuran Korea. Kupas dan potong bawang.

Memotong lada halus.

Dalam kuali, lulus bawang dan wortel sehingga membersihkan api yang rendah.

Letakkan kubis dan teruskan masak sehingga ditenun dengan ringan. Kacau.

Letakkan lada cincang di atas kubis, terus masak di bawah tudung.

Tuangkan cendawan dan masukkan ke dalam pengisian. Masak selama 3 minit dengan api yang rendah.

Masukkan garam, lada, rempah dan masak selama 3 minit di bawah tudung.

Buang rempah yang besar, masukkan pengisian dalam mangkuk. Sejuk, taburkan dengan herba.

Pengisian mempunyai rasa sayuran yang menyenangkan dengan bau rempah dan herba aromatik. Kubis ternyata struktur yang betul, ia tidak mempunyai jus yang berlebihan.

Pengisian ini sesuai untuk yis, pai yang lazat dan pai. Ia berjalan lancar dengan adunan kefir. Jika anda bercadang untuk menyimpan pengisian, tambah sayur-sayuran sebelum memotong produk.