Salad Bedana dengan straw dan bit kentang

13.03.2019 Dapur negara

Ini adalah resipi langkah demi langkah dengan gambar, mengikut mana mudah untuk menyediakan salad sayur-sayuran lazat masakan Uzbekistan moden - Salad Bedana. Bahan-bahan untuk hidangan ini adalah mudah, murah, dan lazimnya terdapat dalam tong setiap pelayan wanita.

Hidangan disediakan dengan cepat, jika anda mendidih atau membakar bit dalam ketuhar terlebih dahulu. Anda juga akan memerlukan grater untuk wortel Korea, jika anda tidak mempunyai pisau yang begitu pandai sehingga anda memotong kentang mentah menjadi cip tipis.

Ia akan mengambil masa 25 minit untuk memasak. Daripada ramuan yang ditunjukkan dalam resipi, 2-3 hidangan akan diperolehi.

Bahan-bahan

bit rebus - 150 g;
kentang mentah - 280 g;
walnut - 35 g;
telur puyuh - 2-4 pcs;
cilantro atau pasli - 40 g;
mayonis - 50 g;
minyak sayuran, garam.

Cara membuat salad Bedana

Kupas kentang mentah, bilas dengan air sejuk. Potong ubi ke dalam jalur nipis menggunakan parut untuk wortel Korea.

Tuangkan sedikit sudu minyak sayuran halus untuk menggoreng ke dalam kuali, hantarkan straw kentang dalam bahagian kecil dalam bahagian panas, dan goreng hingga keemasan. Kami meletakkan kentang siap pada tuala kertas supaya minyak berlebihan diserap.

Bit rebus atau dibakar dikupas. Potong bit ke dalam jalur nipis dengan cara yang sama seperti kentang.

Di bahagian bawah mangkuk salad kami meletakkan kentang, taburkan dengan garam secukup rasa.

Letakkan jerami bit pada kentang, juga tambah garam.

Keringkan walnut selama beberapa minit dalam kuali menggoreng tanpa minyak. Kami memotong kacang dengan pisau atau mengulikan pin bergulung.

Tuangkan kacang cincang pada bit.

Sekumpulan herba segar dicincang halus. Tuangkan sayur cincang ke dalam mangkuk salad. Kedua-dua cilantro dan pasli adalah sesuai untuk resipi ini.

Rebus telur rebus, sejuk dalam air ais sejuk, kupas kulit, potong setengah atau empat. Dengan cara ini, telur ayam juga sesuai untuk resipi ini.

Di tengah-tengah salad kita membuat rehat di mana kita meletakkan mayonis di atas telur rebus yang dihiris. Kami menghias hidangan pembuka dengan herba segar dan segera berkhidmat. Ini adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging atau ikan, bagaimanapun, dan sebagai hidangan bebas, salad juga sangat lazat! Selera makan.