Salad "Cod hati di bawah kot bulu" dengan prun - di meja perayaan
Bagi mereka yang suka kombinasi yang luar biasa, saya mencadangkan untuk memasak yang mudah, tetapi pada masa yang sama salad lazat dan halus - "hati ikan kod di bawah kot bulu" dengan prun.
Menambah prunes untuk salad membawa rasa yang luar biasa, benar-benar baru, tetapi ia harmonis sempurna dengan semua produk, jadi hasilnya sangat baik. Tidak syak lagi, anda boleh berkhidmat seperti salad di meja perayaan, ia pasti layak, kerana ia bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga indah dalam konteks - ini dapat dilihat dalam foto.
Untuk memasak salad, anda boleh membuat mayonis sendiri, ia juga penting untuk memilih hati yang baik.
Rebus wortel dan kentang terlebih dahulu, maka salad akan berkumpul dalam beberapa minit.
Bahan-bahan
- hati ikan kod - 100 g;
- kentang - 1 pc;
- wortel - 1 pc;
- prun - 5-6 pcs;
- bawang hijau - 10 g;
- telur - 2 buah;
- mayonis - 2 sudu besar;
- garam, lada - secukup rasa.
Cara membuat salad "Cod hati di bawah kot bulu"
Sediakan semua produk dalam senarai. Rebus dan kupas kentang, parut dengan cip sederhana, letakkan lapisan pertama dalam salad. Anda boleh garam, lada dan gris dengan mayonis semua lapisan salad.
Letakkan hati ikan pada pinggan, menguli dengan garpu. Letakkan hati ikan dalam lapisan seterusnya dalam salad.
Bilas, kering dan kocok halus bawang bulu hijau. Letakkan bawang di atas hati.
Parut lobak rebus pada parut sederhana dan letakkan di atas bawang.
Bilas dan keringkan prun. Selepas prun, potong kepingan kecil, letakkan di atas wortel.
Untuk membersihkan telur ayam rebus, untuk memisahkan protein dan kuning. Parut protein dan masukkan salad.
Lapisan terakhir adalah kuning ayam, parut pada grater terbaik. Rendam salad selama satu jam dan sajikan.
Selera makan!