Manfaat dan kemudaratan untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak kubis biru

Di rak-rak di sebelah kubis putih, saudara terdekatnya dijumpai, tetapi hanya dengan daun warna yang berbeza. Ia boleh dari merah ke ungu gelap. Tetapi kubis ini paling sering dipanggil "biru". Sayuran berbeza bukan sahaja dalam naungan, tetapi juga dalam komposisi dan rasa. Kubis ini mempunyai banyak ciri-ciri berguna, oleh itu ia terdapat dalam banyak resipi ubat tradisional dan kosmetologi, tetapi tidak semua orang dibenarkan untuk menggunakannya, dan ia tidak akan menyakiti untuk mempelajari ciri-ciri penyediaan sebelum membeli.

Ciri dan komposisi

Kubis biru tidak biasa. Di Eropah, ia muncul pada abad ke-18, mereka hanya tidak dapat memikirkan bagaimana memasaknya, jadi keutamaan diberikan kepada berkepala putih.

Sifat-sifat kubis dijelaskan oleh komposisinya yang kaya. Ia mempunyai lebih banyak vitamin dan nutrien daripada putih. Ini terutama berlaku untuk vitamin B, P, H, serta A, C dan K, besi, yodium, kalium, magnesium, dan sebagainya. Terdapat banyak asid folik di dalamnya. Itulah sebabnya ia disyorkan untuk memasukkannya ke dalam diet wanita hamil.

Perlu diperhatikan bahawa tidak menentu dan antioksidan, yang penting bagi mereka yang tinggal di pusat perindustrian yang tercemar. Kombinasi karbohidrat yang luar biasa, protein dan serat menyumbang kepada penyerapan produk yang baik, memperbaiki sistem pencernaan dan keseluruhan organisma secara keseluruhan, dan perasaan kenyang yang panjang.

Ciri-ciri berguna

Telah diketahui bahawa di Rom kuno jus kubis merah digunakan untuk merawat kanser paru-pa Hari ini, sudah terbukti secara saintifik bahawa dengan menggunakannya secara teratur, bacillus tubercle tidak dapat berakar dalam tubuh.

Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi, ia adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan influenza dan selesema, dan juga dengan sempurna membersihkan badan pada tahap sel.

Ia mengandungi hanya 24 kcal dalam 100 g kubis dan tidak ada lemak sama sekali, jadi bagi mereka yang kehilangan berat badan ia adalah makanan ringan yang ideal. Selain itu, kenyang disediakan untuk masa yang lama.

Di samping itu, kehadiran biasa kubis biru dalam menu menghalang:

• kencing manis;
• sembelit
• obesiti
• masalah dengan organ penglihatan;
• penyakit jantung dan vaskular;
• Penyakit Alzheimer;
• gangguan sistem saraf;
• perbezaan tekanan arteri dan intrakranial.

By the way, makan sedikit kubis seperti sebelum perayaan, anda boleh mengurangkan kesan alkohol yang berbahaya pada tubuh. Tetapi ini adalah ciri umum, dan bagi orang-orang yang berisiko dan umur yang berbeza penggunaan kubis mempunyai tumpuan yang lebih sempit.

Untuk lelaki

Kubis biru boleh menyelesaikan banyak masalah kesihatan seks yang lebih kuat. Ia membantu meningkatkan keinginan seksual, membantu menyembuhkan kemandulan, menstabilkan sistem saraf. Seorang lelaki yang selalu memakan sayur ini semakin muda sebelum matanya. Terdapat kegembiraan dalam hidup, peningkatan mood, peningkatan prestasi.

Perokok umumnya perlu menggunakan produk ini secara berterusan untuk mengurangkan kesan negatif tembakau pada paru-paru mereka dan untuk membersihkan mereka dari nikotin.

Bagi wanita

Kelebihan utama kubis biru untuk seks yang adil adalah keupayaan untuk mencegah perkembangan kanser payudara. Tetapi dia juga menghentikan proses penuaan, membantu mengatasi masalah PMS dan menopause, mengembalikan daya tarikan dan mengekalkan berat badan normal tanpa masalah.

Bagi wanita hamil, ini adalah sumber asid folik yang amat diperlukan. Tetapi untuk memperkenalkan kubis biru ke dalam diet dalam "posisi yang menarik" harus berhati-hati. Dalam kuantiti yang banyak, ia boleh menyebabkan pembentukan gas.

Untuk kanak-kanak

Adalah mungkin untuk memperkenalkan kubis biru ke dalam diet kanak-kanak dalam bentuk yang orang dewasa memakannya dari umur 3 tahun (sebelum ini, jumlah minimum hanya dibenarkan dalam bentuk tanah dan hanya sebagai tambahan kepada sayur-sayuran lain). Ia meningkatkan saluran pencernaan, meningkatkan imuniti, terima kasih kepada sebilangan besar nutrien yang terlibat dalam pembentukan sistem tulang dan otot. Bagi anak-anak sekolah, produk ini membantu mengatasi tekanan mental, mengaktifkan kebolehupayaan, meningkatkan ingatan dan mengasah perhatian.

Bagi orang tua

Bagi orang yang berumur 50 tahun dan lebih tua, perkara yang paling penting dalam kubis biru adalah sulfur, anthocyanin dan vitamin C. Ia adalah terima kasih kepada mereka bahawa ia mungkin untuk mengekalkan sistem kardiovaskular yang normal, menghentikan proses penuaan, mencegah perubahan berkaitan dengan usia, masalah ingatan, dan sebagainya.

Contraindications

Jika digunakan dengan betul, kubis tidak akan mendatangkan mudarat kepada badan. Hanya individu yang tidak mempunyai intoleransi individu untuk menolaknya, dan mereka yang mempunyai masalah dengan saluran pencernaan harus diperkenalkan ke dalam diet dengan hati-hati, terutama ketika mentah.

Anda perlu ingat tentang langkah itu. Jika anda makan terlalu banyak kubis, anda boleh mencetuskan cirit-birit, kembung, gas, kolik.

Cara menggunakannya

Kubis segar lebih bermanfaat, oleh itu, pertama sekali, adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada penyediaan salad. Tetapi jika terdapat masalah dengan saluran pencernaan, lebih baik makannya rebus atau direbus.

Sebelum memasak, keluarkan daun atas dari sayuran, dan semasa mesin pencincang, jangan berhenti di tunggul, tetapi beberapa daun sebelum itu. Lapisan ini mengandungi kemungkinan nitrat.

Cara yang paling mudah adalah memasak kubis halus, memerah dengan tangan untuk membiarkan jus berjalan, musim dengan cuka dan minyak sayuran, tambah sedikit garam dan berkhidmat. Seperti salad sederhana berjalan baik dengan bijirin dan daging goreng. Tetapi jangan menghadkan diri kepada resipi tersebut. Kubis biru boleh ditapai, dijepit, digunakan untuk menyediakan pelbagai sos, dan digabungkan dengan lain-lain, produk yang dipilih dengan betul, ini adalah karya masakan.

Dengan timun dan keju

Tuangkan kubis, garam dan peras dengan kacau. Pukul timun pada parut sederhana, campurkan dengan kubis. Musim dengan mentega, atau mayonis. Taburkan dengan keju parut sebelum disajikan.

Rebus wain

Betulkan kubis kubis, perasnya, masukkannya ke dalam kuali yang disejukkan dengan mentega, reneh selama kira-kira setengah jam di bawah tudung. Tambah beberapa tepung tepung, campuran, tuangkan 100 ml wain merah kering dan renehkan sehingga cairan menyejat. Masukkan garam dan rempah secukup rasa.

Cranberry

Sapu kubis cincang (1 kg), tuangkan jus cranberry segar (200 g buah beri + segelas air). Selepas sehari, terikan, masukkan minyak sayuran secukup rasa. Apabila berkhidmat, taburkan dengan walnut yang dicincang.

Di mana lagi saya boleh memohon

Kubis biru digunakan dengan berkesan dalam perubatan tradisional dan kosmetik.Adalah disyorkan untuk menggunakannya untuk hipertensi, radang paru-paru, bronkitis kronik, masalah dengan jantung dan saluran darah, imuniti yang rendah, edema, dan sebagainya. Dalam kosmetologi, sayuran digunakan untuk memerangi kulit berminyak, dengan jerawat dan juga bisul.

Resipi rakyat

Kubis merah untuk rawatan digunakan terutamanya dalam bentuk jus. Berikut adalah beberapa resipi:

• campurkan jus kubis biru 1: 1 dengan jus putih. Bilas 2 kali sehari dengan gusi berdarah, dengan rasa sakit pada gusi;
• dengan radang paru-paru, rendam kain kasa dengan jus, terpakai pada dada selama beberapa jam, dan lebih baik pada waktu malam;
• untuk kesakitan di dalam vesel, campurkan jus 2: 1 dengan vodka, berkeras 10-14 hari di tempat yang gelap, sapukan tempat yang sakit sehingga 5 kali sehari;
• larutkan sesudu jus dalam segelas air, minum 2-3 kali sehari, jika perlu, keluarkan cecair yang berlebihan dari badan;
• tambah satu sudu madu dalam 100 ml jus dan ambil dalam dua atau tiga peringkat, jika anda mengalami batuk yang kuat;
• cairkan separuh dengan wain merah dan minum dengan segera satu gelas jika digigit oleh seekor anjing atau binatang lain. Ini akan melindungi daripada jangkitan rabies.

Resipi Kecantikan

Kubis biru digunakan untuk rambut dan kulit apa-apa jenis.

Untuk kulit kering

Potong daun, tuang susu dan masak sehingga separuh masak. Apabila jisim menjadi hangat, sapukan pada muka dan leher, biarkan selama 20-30 minit, buang dengan tuala kertas.

Biarkan daunnya ringan dengan tukul dapur, bilas dengan air mendidih, minyak dengan minyak zaitun dan terpakai pada muka selama 15 minit. Selepas menyapu kulit dengan merebus chamomile.

Tuangkan kubis dalam penggiling daging, campurkan dalam perkadaran yang sama dengan telur dan minyak zaitun. Sapukan pada muka kukus selama 20 minit. Basuh dengan air suam.

Untuk kulit berminyak

Tuangkan beberapa daun kubis, campurkan dengan dua putih telur, sapukan pada muka selama 20 minit dengan lapisan nipis.

Lap muka anda setiap hari sebelum tidur dengan pad kapas yang dicelup dalam jus yang baru diperah.

Untuk kulit biasa

Campurkan satu sudu teh jus kubis, minyak dan kuning telur. Sapukan pada muka selama 15 minit tiga kali seminggu. Topeng sempurna menyuburkan dan menyegarkan.

Untuk penuaan kulit

Dua daun kubis dicincang halus, dicampur dengan jus ragi, dua sendok makan jus epal semulajadi dan satu sudu madu. Sapukan pada muka selama 20 minit, kemudian keluarkan topeng dengan pad kapas.

Untuk membantu rambut berpecah, nipis, berkurang, setiap hari menggosok campuran kubis, bayam dan jus lemon ke dalam kulit akan membantu (bahagian 3: 2: 1). Kursus rawatan adalah sebulan.

Kubis biru mempunyai banyak kelebihan, dan ia hanya lazat dan asli. Tanpa berfikir, masukkan ke dalam diet keluarga, jangan lupa tentang cadangan untuk digunakan.